Mercado se proyecta para llegar a USD 35,6 billones en 2022 a una CAGR del 9.0% de 2017 los ingredientes de fermentación. El mercado es impulsado por factores como el crecimiento en la industria bio-etanol y antibióticos, aumento en la conciencia hacia la calidad fermentado alimentos ingredientes.
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Los principales actores en el mercado de ingredientes fermentados son – E. I. du Pont de Nemours and Company (Estados Unidos), Ajinomoto Corporation Inc. (Japón), Koninklijke DSM N.V. (Holanda), Chr. Hansen A/S (Dinamarca), BASF SA (Alemania), Lallemand Inc. (Canadá), AngelYeast Co., Ltd. (China), grupo Döhler (Alemania), Cargill (Estados Unidos), Lonza (Suiza).
Países muy poblados como China e India en la región de Asia y el Pacífico se prevén para la demanda de ingredientes fermentados durante el período de pronóstico. Crecimiento en la demanda de productos de alimentos y el cuidado personal de alta calidad está impulsando la demanda de ingredientes de calidad fermentada en esta región.
Público objetivo:
- Gobierno y centros de investigación
- Asociaciones y organismos industriales
- Proveedores, distribuidores y minoristas
- Industria alimentaria
- Ingredientes fermentados fabricantes y proveedores
- Instituciones reguladoras
- Agencias de seguridad alimentaria
- Institutos y universidades
- Fábricas de cerveza
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Los aminoácidos son los compuestos orgánicos que son ampliamente utilizados por las industrias tales como alimentos y bebidas, alimentación y farmacéutica. Estos son los bloques de edificio de proteína y están directamente involucrados en el funcionamiento del sistema nervioso. Aminoácidos como la lisina y la metionina son mayormente utilizados como aditivos en la industria de piensos. Además, los aminoácidos como el glutámico son potenciadores del sabor popular y en demanda de la industria alimentaria.
Eficaces fermentados amino ácidos y enzimas usadas en aplicaciones farmacéuticas juegan un papel importante en directos efectos terapéuticos de los productos farmacéuticos. Por tanto, ingredientes fermentados de alta calidad son de gran importancia en la industria farmacéutica y son demandados en gran escala. Ingredientes fermentados se proyectan para generar demanda a farmacéutica inteligencia, por ejemplo, ingeniería de tejidos.
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Razones para comprar este informe:
Este reporte de investigación clasifica el mercado de ingredientes fermentados según tipo, aplicación, forma, proceso y región. Basado en el tipo, el mercado ha sido segmentado en aminoácidos, ácidos orgánicos, vitaminas, polímeros, biogás, antibióticos y enzimas industriales. Basado en aplicaciones, el mercado ha sido segmentado en alimentos y bebidas, alimentación, farmacéutica, papelera, textil y cuero, biocombustibles y cuidado personal. En cuanto a la forma, el mercado ha sido segmentado en líquido y seco. Segmentación regional del mercado incluye América del norte, Europa, Asia y el Pacífico y la fila (resto del mundo).
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