¿Qué alimentos son realmente más baratos hacer usted mismo?

“Hacer tu propio” es una parte importante de la cultura del cocinero del hogar. De razones para querer a DIY cada cosa de la comida pueden variar, pero generalmente tiene algo que ver con el gusto, la salud o el costo. Coste-sabio, algunas cosas son obvias; cocinar la cena en casa es casi siempre más barato que la comida para llevar, pero las cosas no son tan sencillas a la hora de hacer sus propio grapas.

¡Bienvenido a Chow barato semana! La comida es más cara que nunca, y puede parecer que las opciones sólo rentables son comida rápida o ramen instantáneo. Pero no tiene que ser así. Esta semana nos lo muestra usted cómo comprar, cocinar y comer de una manera fiscalmente eficaz, sin sacrificar la diversión o el sabor.

Para ver si es realmente rentable para hacer su propio pan, hummus y otras comúnmente DIY sería alimentos, hice algunas matemáticas,análisis dimensional, para ser honesto, que es la única herramienta de cuatro años de estudiar química que todavía uso y calcula cuánto es costaría para preparar estas delicias a ti mismo. Por supuesto, esto no necesariamente nos dice si su propio es “vale la pena,” como el “valor” de una receta depende no sólo en costo, sino también en sabor y si deriva alegría de lo que es.

Yogur

• Inversión inicial: Todo lo que necesitas para hacer tu propio yogurt es un medio galón de leche y media taza de yogur con cultivos activos, que fácilmente puede obtener por menos de $3.
• Precio por lote: El costo por lote es igual a la inversión inicial, pero tienes dos cuartos de galón de la materia.
• Costo de yogur comprado: Un solo cuarto de galón de yogur de leche entera costará usted dos o tres dólares, dependiendo de donde usted compra.
• Es más barato?: Sí. Sobre el doble de barato.
• Cosas a considerar: El yogur es una de esas cosas que pueden tener mucha azúcar, y haciendo su propia permite lo tanto o tan poco como te gusta sabor. Sin embargo, es un proceso un poco involucrado, y necesitarás un termómetro, pero no es difícil una vez que el cuelgue de ella.

Pan

• Inversión inicial: Si tu casa es totalmente carente de azúcar, harina y aceite, comprar todas las bolsas y botellas que necesita puede costar tanto como $12, especialmente si te gusta la harina de lujo.
• Precio por lote: Sin embargo, una vez que tengas todos los ingredientes, el costo por este delicioso pan de sandwich estilo a Amish sale a unos $2,50.
• Costo de pan comprado: Pan blanco puede funcionar en cualquier lugar de 99 centavos a tres dólares, dependiendo de donde usted compra.
• Es más barato?: Este pan DIY es más lo puedes encontrar en un outlet de descuento, pero es el mismo pan como la mayoría y más barato que las cosas de lujo usted conseguiría en una panadería.
• Cosas a considerar: Pan casero crecerá moho más rápidamente que los comprados, pero esto puede ser mitigado por mantener cortes de ella en el congelador. También, este pan es delicioso y muy satisfactorio (y asombrosamente fácil) hacer.

Humus

• Inversión inicial: Semillas de sésamo no es precisamente barato, por lo que la inversión inicial en este caso es en algún lugar entre $9 a $12, dependiendo de donde usted compra y si usas garbanzos secos o enlatados.
• Precio por lote: Establecer un lote de humus con garbanzos secos sobre $2,90, utilizando conservas será traerlo hasta alrededor de $3,50.
• Costo de hummus comprado: Cuatro a seis dólares para una bañera, dependiendo de la marca y donde comprar.
• Es más barato? Sí.
• Cosas a considerar: Hacer su propia permite hummus que te equivocas con sabor y textura, lo que significa que puede Agregar tanto maldito ajo como usted tiene gusto, o tal vez loco y refry los garbanzos.

Aderezo para ensaladas

• Inversión inicial: Si usted vive en una casa sin aceite y el vinagre, debe comprar algunos, por es una casa triste. Esta importante inversión (más una botella de mostaza y unos ajos) le costará $12-$15, dependiendo de cómo de lujo es su gusto aceite de oliva.
• Precio por lote: Cada 3,2 onzas de vinagreta casera (suficiente para una gran ensalada) sale a abo

UT $1,50, que se traduce en cerca de seis dólares para el valor de una “botella”.

• Costo de aderezo para ensaladas comprado: $5 o $6.
• Es más barato?: Técnicamente, no.
• Cosas a considerar: No es probable que no necesita oliva y el aceite y el vinagre para otras cosas, y comprar aceite de oliva y vinagre es más barato que comprar aceituna de aceite, vinagre, y una botella de vinagreta. Además, haciendo sólo un poco a la vez, como usted lo necesite, le permite engañar con sabores, lo que significa que no tiene que comprometerse con una botella de un apósito para cada ensalada que haces durante un mes.

Leche de almendras

• Inversión inicial: Usted realmente sólo necesita almendras crudas, pero una taza de ellos va a reloj en $5 o $6.
• Precio por lote: $5 o $6 (tal vez $4), dependiendo de donde comprar almendras crudas.
• Costo de la leche de almendras comprada: Sobre $3.
• Es más barato?: No
• Cosas a considerar: DIY leche de almendras no tiene ningún ingrediente adicional, y usted puede sabor como quieras, pero tendrá una consistencia más fina.

Ricotta

• Inversión inicial: La necesaria leche, crema y limones va a costar sobre $3,50-$4,50, más si usted compra productos lácteos orgánicos.
• Precio por lote: $4,50 le dará aproximadamente dos tazas de ricotta casera fresca.
• Costo de ricota comprada: $3,50-4,50 $ para alrededor de dos tazas.
• Es más barato: Jajaja Se trata de la misma, o comprar un poco más caro, dependiendo de qué tipo de leche y crema.
• Cosas a considerar: Ricota casera sabe, sin sombra de duda, mil veces mejor que lo comprado. Es totalmente digno de él para hacer su propio.

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