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Jun 25, 2018 4:00 AM ET

Nosotros hemos diseñado la beermosa perfecta, ahora tú también puedes


Nosotros hemos diseñado la beermosa perfecta, ahora tú también puedes

iCrowd Newswire - Jun 25, 2018
Foto: Allison Shoemaker

Un beermosa es increíblemente fácil de hacer, tan fácil como decir, un mi– mosa. Cerveza pálida; jugo de naranja frío. Añadir el primero al último. SIP. Repetir.

A veces la ruta más simple es mejor. He tenido mi parte de beermosas que eran tan simples como lo fueron satisfactorios. (Fueron muy satisfactorios). Pero no tiene ser fácil. ¿Por qué innecesariamente overcomplicate algo? ¿Por qué tomar lo que ya funciona y añadir un montón de cosas? Porque es mi naturaleza, es por eso; para bien o para mal, me gusta añadir cosas, probar cosas y cambiar las cosas. Y porque a veces, cuando haces mierda más complicado, viento con algo delicioso.

 
 

Mi amiga Kate no es como eso, pero cuando le he pedido que me ayude a inmiscuirse, a poco, con la beermosa, ella era completamente a bordo. En su caso, es a causa de un paladar curioso, compartimos una afición por la bebida, es una cosa del colegio y un hueso profundo amor de la cerveza. Pero sobre todo, sospecho, es porque ella es un gran amigo. Nuestras vidas que se utiliza para incluir un montón de sentados juntos, tiro a la mierda y actuando como tontos; ahora están llenos de puestos de trabajo, empleos secundarios, socios, preocupa, ir a la cama mucho más temprano y la mayoría de las veces, mucho más sentido. Añadir en el bebé más dulce del mundo (ella) y nuestras vidas son mucho más complicados (y delicioso) que solían ser. Una oportunidad para nosotros para sentarse y dispara a la mierda, todo en nombre de los mejores cocteles de la cerveza, es uno que nunca sería pasar por alto, y supongo que es lo mismo para ella.

Así que nos sentamos una tarde, haciendo desayuno bebidas y beberles. Teníamos algunas preguntas que estábamos decididos a responder:

Empezamos por robar una idea de la cervecería de Bell.

En Kalamazoo, Michigan, donde fui a la Universidad, Oberon fue el primer signo del verano, por lo que su cerveza de trigo cítrico fue un intento de debe. También estaban intrigados por la idea de vino espumoso, pero retocado un poco las cosas: en lugar de centrarse en porcentajes, empezamos con cerveza de tres partes para una parte de naranja de jugo, agregando cerveza hasta que probó correcto. Con esto (y la mayoría de las cervezas que probamos), atacamos el punto dulce en cinco a uno, cerveza a O.J.. Luego tomamos nuestro vino espumoso, un cava brut — y un flotador en la parte superior.

El resultado fue bastante grande. El vino tenía algunas notas cítricas y minerales, pero honestamente, acaba la bebida un poco más efervescente y festivo mientras que agrega cierta complejidad con el aroma.

Desde allí, probamos todo tipo de cosas. Kate trabaja como un embajador de acontecimientos de Brooklyn Brewery, que significa también trabaja con la enmienda 21 y Funkwerks. Conoce esas cervezas realmente, realmente bien, así que ella trabajó hasta un cartel para que intentemos y me trajo a lo largo de algunos otros, incluyendo una cerveza absolutamente necesaria para un proyecto: el champán de cervezas, Miller High Life.

Viendo como nos gustó el flotador del vino chispeante, nos dispusimos a seguir intentándolo con aquél. Antes de llegar de Kate, jugaba con algunas combinaciones de jugo adicional, pero ninguno funcionó así con mi cerveza base, High Life, como jugo de naranja viejo llano. Y porque compartimos una afición por amargos, decidimos ver si añadiendo unas gotas de Bitter aromático barrica hace alguna diferencia. ¡Lo hizo!

Kate no pudo encontrar su aparejo, por lo que hicimos con lo que estaba a la mano.
 
Foto: Allison Shoemaker

Algunas cervezas no funcionaba en absoluto. Incluso no intente una stout, porter u otra cerveza oscura. Probé una cerveza amarga en mi, y los resultados no eran grandes. Otros parecían un poco probables trabajar — sangre naranja colado gratis 21 enmienda! o morir IPA, por ejemplo —, pero no sólo. Algunos eran demasiado amargo, otros demasiado dulce. Hubo algunas sorpresas agradables,Sierra Nevada Pale Ale fue una buena cerveza base, aunque necesita el vino y los bitters a cantar realmente, pero al final, terminó con cuatro tapas de cervezas que fueron, cada uno con una fórmula ligeramente diferente a la grandeza.

Sin duda, la mejor combinación que tratamos fue el más simple, que es probablemente una buena lección para una prueba dura como yo. Ale de verano de la cervecería Brooklyn trabajó brillantemente con jugo de naranja en una de seis a uno relación. Otros ingredientes no dolía, pero tampoco mejoró la combinación. Esta fue una de las últimas opciones que hemos probado y en ese punto de que había sido consumido mucha cerveza y el jugo. Tal vez me preocupé solo había probado tan bueno porque muchas cosas probar muy bien cuando estás un poco befuddled. Sobre la segunda degustación algunos tiempo después: todavía increíblemente sabroso, y sale un precioso color. Es una cerveza inglesa pálida que está realmente limpia y ligeramente amargo, con un aroma floral y algunos ligeramente cítrico n

OTAs; el jugo hace hincapié en el último y complementa a los otros.

El siguiente gran descubrimiento fue una cerveza de enmienda 21 llamada El Sully, que he escuchado que otros describen como «qué quieres Corona ser.» Tiene una cosa verde luz pasando, pero sobre todo es una cerveza de verano aplastante (y se sienta en el 5% ABV, por lo que también es sessionable). Como brebaje de la campana, éste fue muy bien en una proporción de jugo de cerveza de cinco a uno con un flotador de vino espumoso; Kate y yo tanto gusto con tres gotas de amargos aromáticos, pero también le gustó sin. Por qué de algo, también es la cerveza que hemos cambiado para después posiblemente no podríamos beber cualquier más zumo. (Fue una noche larga).

Último, mano de Dios, es el champán de cervezas. Lo bueno de Miller High Life es que, si te lo dan en las latas grandes tallboy, puede seguir jugar con la relación como bebes, ya que definitivamente tendrás cerveza sobrante. También es así, digamos, modesto que es muy fácil de vestir. Pensar en High Life como un básico de armario neutro. Como no va totalmente loco, es fácil de vestir.

Foto: Allison Shoemaker

Tengo amigos que juran que la única y verdadera beermosa es mitad cerveza, mitad mosa. Que están mal, pero éste vino más cercano a su receta. Miller High Life era lo mejor en una proporción de jugo de cerveza de cuatro a uno. Hicimos una vierta un poco más grande de vino espumoso como un floaty añade seis gotas de amargos aromáticos. Sin esos dos últimos artículos, estaba bien, pero no podía competir con las combinaciones anteriores. Pero con estas adiciones, fue muy muy buena. Mucho más brillante, más fresca y más complejo de lo que esperábamos. Si Ale de verano fue el ganador de la medalla de oro claro, esto era un sólido segundo lugar.

Así, sobre estas preguntas:

Tomar bebidas de desayuno en la oscuridad con una de mis más viejos amigos fue un placer; todas las combinaciones podrían haber sido horribles y aún habría sido una maravillosa manera de pasar una noche. Pero hemos tenido un buen momento de hacer nuestra beermosas poco simple que estamos gastando nuestro verano haciendo cócteles de cerveza. Aquí está una vez más, esa receta de beermosa, para la posteridad.

Allison y Kate Beermosa Boffo

Combinar la cerveza con jugo de naranja. Top con cava, luego agregue bitters. Bebida.

See Campaign: https://thetakeout.com/weve-engineered-the-perfect-beermosa-now-you-can-too-1827018190
Contact Information:
Allison Shoemaker

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