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Nov 28, 2018 10:04 AM ET

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Capacidad de mercado de ingrediente arándano, producción, ingresos, precio y margen bruto, análisis de la industria y pronóstico de 2023

iCrowdNewswire - Nov 28, 2018

Blueberry Ingredient

El informe de Mercado de ingrediente arándano evalúa las características importantes del mercado ingrediente arándano basado en escenarios actuales de la industria, las demandas del mercado y estrategias de negocio. El informe sobre el mercado separa la industria del arándano ingrediente basada en los tipos, aplicaciones, jugadores claves y regiones.

Conocimientos sobre el mercado

El mercado de ingrediente arándano global espera presenciar un CAGR de 11.8% entre 2018 y 2023. El mercado de ingrediente arándano ha observado un importante crecimiento en los últimos años, con el consumo per cápita de alimentos arándanos procesados aumentando cada año. La producción mundial de arándano está unos 651.000 toneladas. Aproximadamente la mitad de los arándanos producidos se utilizan ingredientes procesados, tales como purés, concentrados, jugos, arándanos secos, etcetera. Aumento en la producción de arándanos en los últimos años ha reducido al mínimo la brecha de oferta y demanda. Sin embargo, la oferta de arándanos es todavía limitada, que afecta el crecimiento del mercado.

Perfil nutricional inherente aumenta la demanda

Antioxidantes, fibra dietética y vitamina C†“que son conocidos por proteger de cáncer, problemas relacionados con la edad y corazón diseases— se encuentran abundantemente en arándanos. Con un aumento global en los temas relacionados con la edad y corazón, los consumidores cada vez más están adoptando medidas preventivas para proteger la salud a través de alimentos funcionales y suplementos dietéticos. Mayoría de los arándanos se producen en los Estados Unidos y algunos países europeos, mientras que otros países dependen de la importación. Como ingredientes de arándano en forma procesada, tienen una vida útil más larga, en comparación con arándanos frescos. Creciente demanda de arándanos secos en la industria de postres helados y cereales para el desayuno ha disparado el crecimiento del mercado. La creciente demanda de arándanos frescos a nivel global está afectando a la oferta de arándanos procesados. En los últimos años, la demanda de arándanos frescos ha aumentado a nivel mundial, especialmente en la Unión Europea. Por ejemplo, durante 2010-2014, en la Unión Europea, la demanda de arándano fresco ha registrado un CAGR de 20.4%. La oferta limitada de arándano en la región que plantea un desafío para la industria de ingredientes de arándano.

Segmentación del mercado

Segmentación de mercado por tipo de producto incluye, arándanos congelados, arándano deshidratado, concentrado, puré y otros. El segmento de arándano congelado tiene la mayor cuota en el mercado, debido a su mayor consumo en la industria de postres helados y bebidas. El mercado de arándanos secos está creciendo a un ritmo más rápido, impulsado por la tecnología eficiente arándanos liofilizados. Congelación de secado es un método eficiente para la conservación de arándanos, como conserva nutrientes máxima, en comparación con otras formas de ingredientes procesados. Extracto de arándano ha sido testigo de un aumento en la demanda de la industria nutracéutica, debido al aumento en el consumo de suplementos.

Aplicación de usuario final, el mercado de ingrediente arándano es segmentado en alimentos y bebidas, nutracéutica y farmacéutica. La industria de alimentos y bebidas está creciendo a un ritmo más rápido, debido a la preferencia de consumo creciente de alimentos funcionales.

Análisis regional

América del norte domina el mercado de ingrediente arándano, debido a la creciente demanda de la industria alimentaria. Canadá es uno de los mayores productores de arándanos salvajes (matorral), que se utilizan principalmente para el procesamiento y congelación de mundos. Europa y Japón son los consumidores más grande de ingredientes de arándano. La tendencia creciente de merienda saludable está impulsando el mercado de ingrediente arándano (blueberry deshidratado, congelado) en los Estados Unidos y Europa. El madurado alimentos funcionales y nutracéuticos mercados en Japón también han impulsado el mercado para ingredientes de arándano.

Acontecimientos clave

â €¢ abril de 2017-Naturex lanzó Extracto de arándano silvestre asociado a memoria improvementâ€.

Los actores principales incluyen – KERR se concentra, AGRANA BETEILIGUNGS-AG, DÃ-HLER GMBH., NATURAL de JF, MAZZA INNOVATION LTD, FUTURECEUTICALS, INC., fruta pintoresco WYMANS Atlántico de arándano de empresa, empresa, entre otros.

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Informe de mercado de ingrediente arándano proporciona el análisis integral del mercado, basado en los más importantes jugadores de datos presentes, más allá de la industria de ingredientes de arándano e ingeniosos que actuarán como una guía de apoyo para los protagonistas.

Principales jugadores de clave de Ingrediente arándano informe de mercado: Concentrados de Kerr, AGRANA Beteiligungs-AG, DÃ-HLER GmbH., Natural de JF, Mazza Innovation Ltd, FutureCeuticals, Inc., Wymans, Atlántico arándano, escénico fruto empresa.

Los actores claves en ingrediente arándano mercado informe:

  • Fabricantes de ingrediente arándano
  • Ingrediente arándano distribuidores/proveedores/mayoristas
  • Fabricantes de subcomponente de ingrediente arándano
  • Asociación de la industria
  • Proveedores de aguas abajo

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