El bioenriquecimiento del contenido mercado digno de $ 118 millones por 2023

El informe “Biofortificación mercado por cultivo (papa dulce, yuca, arroz, maíz, trigo, habas y mijo perla), blanco de nutrientes (Zinc, hierro y vitaminas) y la región (América Latina, África y Asia el Pacífico) – previsión Global 2023”, publicado por MarketsandMarkets™. El mercado de biofortificación se estima en USD 78 millones en 2018, y se proyecta para crecer a un CAGR de 8.6% de 2018 2023 llegar a USD 118 millones. El bioenriquecimiento del contenido es más ampliamente utilizado para cultivos como camote, yuca, arroz, maíz, trigo, habas, mijo perla y otros cultivos como tomate, plátano, sorgo y cebada. El crecimiento del mercado de biofortificación es impulsado por la creciente demanda de alto contenido nutricional en los alimentos.

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El segmento de hierro se estima para tener en cuenta la mayor cuota en el mercado de la biofortificación en 2018

Sobre la base de nutrientes de destino, el mercado de biofortificación ha sido segmentado en hierro, zinc, vitaminas y otros como â-caroteno, aminoácidos y proteínas. El segmento de hierro se estima para tener en cuenta la mayor parte en el 2018. El hierro es un micronutriente que es requerido por las plantas en cantidades menores que micronutrientes primarias o secundarias. Es un componente de varias enzimas y algunos pigmentos y asiste en la producción de energía y reducción de nitrato y sulfato dentro de la planta.

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Segmento de patata dulce para dominar el mercado de biofortificación, por cultivo, en el 2018

El segmento de la patata dulce se calcula para mantener la mayor parte del mercado global de la biofortificación en 2018. Ha aumentado la demanda de cultivos biofortificados como batata y yuca con los crecientes avances tecnológicos para aumentar el contenido de nutrientes, particularmente de camote de pulpa naranja (dejadas). Patata dulce es reconocida como una importante fuente de energía en la dieta humana desde hace siglos debido a su contenido de hidratos de carbono. Sin embargo, su contenido de vitamina A del caroteno sólo llegó a ser reconocida en el último siglo.

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Asia y el Pacífico a la región dominante en el mercado de la biofortificación en 2018

Asia Pacífico es la región dominante en el mercado de biofortificación. El bioenriquecimiento del contenido tiene fuerte potencial de crecimiento en agricultura, y también mejora el contenido de la nutrición en los alimentos. El bioenriquecimiento del contenido mercado ha crecido considerablemente durante los últimos cinco años, y se espera que esta tendencia continúe en el futuro cercano. La creciente demanda de consumo de alto contenido nutricional en los alimentos se proyecta la demanda de cultivos biofortificados, del combustible a nivel mundial.

Este informe incluye un estudio de estrategias de marketing y desarrollo junto con las carpetas de las empresas líderes en el mercado de biofortificación. También incluye los perfiles de empresas como Bayer (Alemania), Syngenta (Suiza), Monsanto (Estados Unidos) y DowDuPont (Estados Unidos).

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