Globales Sous Vide cocina máquina mercado crecimiento 2018-2023
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Sous vide es un proceso único de la cocina, la comida debe ser empaquetada en una bolsa sellada al vacío y luego cocinada a una temperatura baja y constante en un baño de agua. El proceso iniciado en Francia y ha ido creciendo en popularidad; utilizados por chefs en “Top Chef” y “El gusto”, así como restaurantes de todas partes.
Los principales actores en el mercado mundial de Sous Vide máquina incluyen: Anova, ChefSteps, Gourmia, Oliso, metálicas culinaria, Supremo SousVide, VacMaster, Sansaire, Nomiku, Vonshef…
Basada en el producto, el mercado de máquinas de Sous Vide se divide principalmente en: tipos de inmersión, tipos de baño de agua.
Sobre la base de las aplicaciones de usuario final, este informe cubre: el uso doméstico, uso comercial.
En los próximos años (2018-2025), las ventas globales de Sous Vide máquina crecerá a un 39.06% CAGR, Total de las ventas se espera que alcance 13419,7 K unidades en 2025, y rédito de ventas mundial de Sous Vide máquina se estima que han llegado a USD 1317,49 millones en el 2025 , con un CAGR de 35.13% de 2017.
Según los datos estadísticos, la demanda no puede satisfacerse con fuente. Actualmente, mercado Sous Vide tiene un cierto potencial en Estados Unidos, Europa y Asia mercado. La demanda de estas zonas mantendrá un crecimiento rápido.
Con cada vez más intensa competencia dentro de la industria, el precio de Sous Vide máquina disminuía en últimos años. Sous vide equipo ha existido por décadas en las cocinas profesionales de todo el mundo, pero siempre ha sido voluminosos, caros y sobrecargado con funciones complejas. Este tipo de equipo finalmente hizo su manera en tiendas de venta por menor High-End, pero seguía siendo limitada a chefs y consumidores con una gran experiencia culinaria.
Programas de cocina, medios sociales y comunidades online han favorecido el conocimiento de los consumidores de sous vide cooking, pero no fue hasta que el primer dispositivo de consumo asequible y fácil de utilizar que sous vide Anova se accesible a los cocineros del hogar. Ahora hay muchos sous vide opciones disponibles para el cocinero casero.
Cada uno de los fabricantes de maquinaria de Sous Vide tiene sus propias redes comerciales maduros. A través de tiendas minoristas, sus distribuidores autorizados o sus socios, aquellos fabricantes de Sous Vide máquina mantienen interesados en ampliar sus ventas de Sous Vide máquina. Para lograr mejores negocios ventas, fabricantes Sous Vide generalmente invierten en su infraestructura de canal de comercialización cada año.
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