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MEJORAR LA VIDA DE MILLONES DE MADRES Y NIÑOS

May 22, 2019 3:50 AM ET

Un grupo de agricultores asiste a un día de campo en la diversificación para mejorar la productividad y la nutrición. Los expertos han reconocido el papel especial del sector agropecuario en la mitigación de la desnutrición infantil y materna en los grupos vulnerables mediante el aumento de la disponibilidad de dietas diversificadas. Crédito: viernes Phiri/IPS

Pemba, Zambia, abr 26 2019 (IPS) – es un poco después de las 3pm en un caluroso miércoles por la tarde en el distrito de Chipata, al este de Zambia, y un grupo de mujeres se reúnen para una reunión. Es el turno de Elizabeth Tembo de pararse entre las otras madres como ella misma y compartir lecciones clave sobre la nutrición.


Es un tema que aprendió de un proyecto implementado por el Instituto Internacional de agricultura tropical (IITA) y sus socios.

“A través del proyecto, aprendí muchas prácticas agrícolas mejoradas para la producción de cultivos con alto nivel de nutrientes, como los arvejas y las habas de soja de las que mi familia se ha beneficiado mucho”, dice Tembo en un informe de la IITA. “Y ahora estoy feliz de ayudar a otras mujeres, para que juntos podamos reducir la alta prevalencia de la desnutrición y el retraso del crecimiento entre nuestros hijos en la comunidad”, añade la madre en periodo de lactancia.

El proyecto de ampliación de la nutrición (SUN) bajo ‘ el programa de la mayoría de los días críticos 1.000 ‘, fue implementado a partir de 2014-2017 por la IITA en colaboración con ayuda al desarrollo de personas a personas (DAPP) y financiado por Irish Aid, UK Aid Direct y el Organismo Sueco de desarrollo internacional (SIDA). Se dirigió a las madres embarazadas y lactantes con niños hasta los 24 meses de edad.

“El proyecto se centró en la promoción de la producción, el procesamiento y la utilización de cultivos densos en nutrientes, vegetales y árboles frutales como soja, Cowpeas, garbanzos, frijoles, maíz anaranjado, boniato de naranja y papayas; y nuestro papel era proporcionar capacitación a instructores comunitarios sobre producción, procesamiento y utilización de estos cultivos y hortalizas promovidos a nivel comunitario, “Theresa Gondwe, especialista en divulgación tecnológica de IITA Southern Africa Research y Administration Hub (SARAH), le dice a IPS.

En los últimos tiempos, los expertos han reconocido el papel especial del sector agropecuario en la mitigación de la desnutrición infantil y materna en los grupos vulnerables mediante el aumento de la disponibilidad de dietas diversificadas.

“Ahora, alrededor de África, los gobiernos y las comunidades están adoptando innovaciones que están mejorando la vida de millones de personas a través de la producción agrícola diversificada como un camino para mejorar la diversidad de las dietas domésticas de los agricultores pobres que producen para su propio consumo, “Emmanuel Alamu Oladeji, de IITA SARAH, le dice a IPS.

El movimiento viene a medida que los expertos están cada más de acuerdo en que la disponibilidad y el acceso a los alimentos por sí solos no son suficientes sin los niveles nutricionales requeridos.

Por su parte, la IITA desempeñó un papel clave en el año internacional de las legumbres 2016, para promover cultivos tradicionales de alto valor proteico como los arvejas, frijol común, lentejas, garbanzos, frijoles FABA y Lima y otras variedades.

Según una escritura de IITA, los pulsos pueden parecer pequeños, pero son un gran problema ya que los nutricionistas encuentran consistentemente que sus perfiles glucémico bajos y el alto contenido de fibras ayudan a prevenir y manejar las llamadas enfermedades de la afluencia, como la obesidad y Diabetes.

También se cree que debido a la proteína que poseen podrían ayudar al mundo en la gestión de sus prácticas ganaderas de una manera más sostenible. De esta manera, más personas pueden disfrutar de dietas de ingresos medianos mejores y más variadas sin colocar el exceso de cepas en los recursos naturales.

Y en el advenimiento del cambio climático, que ya está ejerciendo una enorme presión sobre los sistemas alimentarios, la necesidad de enfoques más sostenibles en la agricultura y la integración de dietas diversificadas para una mejor nutrición ha cobrado una importancia adicional.

Según las Naciones Unidas, por 2050, el crecimiento de la población y los cambios en la dieta conduciarán las necesidades de alimentos en un 60 por ciento. Pero como el cambio climático ya está ejerciendo presión sobre los sistemas alimentarios y los medios de subsistencia rurales a través de la sequía, las inundaciones y los huracanes, la acidificación oceánica y el aumento de los niveles del mar y las temperaturas, se necesitan enfoques más ecológicos y respetuosos del medio ambiente.

Por lo tanto, la adaptación es un componente indispensable en la ecuación final del hambre, especialmente para los pequeños agricultores, que ya están lidiando con los caprichos del cambio climático.

Fondo Mundial para la naturaleza (WWF) Zambia tiene un proyecto de adaptación al cambio climático para los pequeños propietarios en el suroeste de Zambia.

“Estamos apoyando a los pequeños agricultores para que construyan resiliencia climática”, dice Nachilala Nkombo, Directora de WWF Zambia. “Estamos proporcionando capacitación directa sobre enfoques climáticamente inteligentes para la producción de alimentos y el trabajo con sistemas de extensión gubernamental, así como una red de agricultores de pares, para difundir conocimiento entre los agricultores.”

Nkombo cree que las políticas agrícolas africanas tienen que incorporar el cambio climático en todos los niveles para hacer frente a las crecientes poblaciones y la creciente presión sobre los sistemas de producción de tierra y alimentos.

“Necesitamos un equilibrio adecuado. No debemos simplemente abrir nuevas tierras porque la población está creciendo, sino también buscar maneras de desempeñar un papel en la reforestación a gran escala “, observa Nkombo.

De vuelta al proyecto SUN, Gondwe está convencido del impacto positivo de la intervención.

“El proyecto enfatizó en diversificar la producción de cultivos para mejorar la nutrición y hay ejemplos exitosos en las provincias de Luapula, este y norte donde se implementó el proyecto. Y la mayoría de los agricultores involucrados en las áreas del proyecto han visto cambios positivos en su sustento “, dice.

Lyness Zimba, del distrito de Lundazi, en el este de Zambia, proporciona más testimonios sobre lo que ha aprendido.
“Tomé en serio las lecciones semanales que nos dieron los especialistas en agricultura y salud”, dice Zimba en un informe IITA.

“Nos enseñaron una variedad de temas, como la importancia de alimentar a nuestros hijos con alimentos nutritivos, cómo cultivar y hacer uso de una variedad de cultivos con alto nivel de nutrientes para obtener los máximos beneficios nutricionales. Las recetas nos han hecho fácil preparar comidas nutritivas para nuestros hijos; ya no somos los mismos. “

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