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Jun 14, 2019 7:32 AM ET

Carnes alternativas de snacks mercado 2019-análisis de la industria global, por jugadores clave, segmentación, tendencias y pronóstico por 2025


Carnes alternativas de snacks mercado 2019-análisis de la industria global, por jugadores clave, segmentación, tendencias y pronóstico por 2025

iCrowd Newswire - Jun 14, 2019

Mercado de snacks de carnes alternativas 2019

Wiseguyreports.com agrega “ Carnes alternativas snacks – Crecimiento del mercado global, oportunidades, análisis de los mejores jugadores clave y pronóstico para 2025 “ A su base de datos de investigación.

Descripción:

Este informe proporciona un estudio exhaustivo de “snacks de alternativas de carne” utilizando el análisis SWOT, es decir, fuerza, debilidad, oportunidades y amenaza para la organización. El informe de snacks alternativos para la carne también proporciona un estudio en profundidad de los actores clave en el mercado que se basa en los diversos objetivos de una organización como la elaboración de perfiles, el esquema del producto, la cantidad de producción, la materia prima requerida y el salud de la organización.

Sobre la base de la fuente, el mercado de meriendas alternativas a la carne se puede segmentar en base de soja, trigo, micoproteína y otros. Los productos basados en la soja constituyen la subcategoría más grande, por fuente, que representa el 70% de la cuota de mercado.
A nivel mundial, entre todas las regiones, se espera que Europa contribuya con la mayor cuota de mercado, seguida por Norteamérica durante el período previsto. Se espera que el aumento de la preocupación por la salud de los consumidores en una región desarrollada como Europa y Norteamérica impulse el crecimiento del mercado de snacks alternativos para la carne. Sin embargo, se prevé que Asia Pacífico presencie un crecimiento significativo debido al aumento de los ingresos disponibles de los consumidores en una región como la India y China.
Por tipo, el mercado de alternativas de carne se puede segmentar en tofu & ingredientes de tofu, tempeh, proteína vegetal texturizada, y otros. Entre estos, se espera que el tofu ocupe la mayor parte durante el período de previsión. El tofu altamente versátil es un ingrediente popular en la fabricación de alimentos y tiene múltiples usos en la cocina casera.

Este informe estudia el tamaño del mercado global de snacks de alternativas de carne en regiones clave como América del norte, Europa, Asia-Pacífico, Centroamérica & Sudamérica y Oriente Medio & África, se centra en el consumo de snacks de alternativas de carne en estas regiones.
Este informe de investigación categoriza el mercado mundial de aperitivos de carnes alternativas por los mejores jugadores/marcas, región, tipo y usuario final. Este informe también estudia el estado del mercado mundial de las alternativas de carne, el panorama de competencia, la cuota de mercado, la tasa de crecimiento, las tendencias futuras, los impulsores del mercado, las oportunidades y desafíos, los canales de ventas y los distribuidores.

Los siguientes fabricantes están cubiertos en este informe, con ventas, ingresos, cuota de mercado para cada empresa:
La cocina de Amy
Más allá de la carne
Blue Chip Group
Cauldron Foods
Garden Protein International

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Tamaño de mercado por producto
Basada en soja
Basado en el trigo
Micoproteína
Otro
Tamaño de mercado por usuario final
Supermercados e hipermercados
Los minoristas independientes
Los minoristas especializados
Los minoristas en línea

En este estudio, los años considerados para estimar el tamaño de mercado de las carnes alternativas de snacks son los siguientes:
Historia año: 2014-2018
Año base: 2018
Año estimado: 2019
Pronóstico Year 2019 a 2025

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Si tiene algún requisito especial, por favor, háganos saber y le ofreceremos el informe que desee.

El sector de la alimentación & bebidas es uno de los sectores más vibrantes de todos y comprende muchos segmentos. El sector ha pasado por una inmensa transformación desde la segunda guerra mundial, que estableció terrenos fértiles para las innovaciones en la industria alimentaria. La cantidad fue racionada y los precios regulados, lo que condujo al desarrollo de conservantes y agentes aromatizantes.  La industria moderna de alimentos & bebidas cuenta con ingredientes exóticos, procesos sofisticados, equipos avanzados y tecnología, logística integrada y servicios de pruebas de alimentos genuinos. Las mejoras en la distribución constituyen una parte importante del desarrollo de la industria alimentaria. A diferencia de los primeros días, los alimentos de todo el mundo se puedenconsumida en cualquier lugar. Las instalaciones de almacenamiento tienen un gran papel que desempeñar en este. Sin embargo, aparte de estas características, hay mucho más en el sector de la alimentación & bebidas. Se está produciendo mucho en el sector, que está atravesando una fase de evolución en medio de la aparición de tecnologías, la preferencia cambiante de los consumidores y los elevados costes.

La conveniencia o la comida envasada se encuentra entre la oferta más destacada del sector F & B y se han ganado un lugar regular en la lista de consumidores. Las opciones aparentemente ilimitadas de alimentos envasados y el aumento de la asequibilidad entre los consumidores ha impulsado su demanda significativamente. Sin embargo, la disponibilidad de una plétora de alimentos envasados es el resultado de una innovación tecnológica y un procesamiento brillantes. Se están desarrollando tecnologías sofisticadas para mejorar los atributos sensoriales y nutricionales de los productos alimenticios, la seguridad química y microbiana y el costo de los alimentos procesados. Tecnologías de procesamiento de ultrasonido, alto procesamiento hidrostático (HPP), PEF, ultrasonidos, irradiación de secado por atomización, sistemas de inducción y dispersión, equipos de esterilización de alimentos, desaireadores de alimentos, fermentadores, y otros han traído en varios ventajas tecnológicas y económicas para el sector F & B.

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La seguridad alimentaria ha alcanzado una atención masiva en la actualidad. Los consumidores ahora son conscientes de la comida que nunca antes. El lugar desde donde se abastecieran sus alimentos y su procedencia se ha vuelto muy importante para los consumidores. En un contexto de creciente tasa de incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos, las normas de inocuidad de los alimentos evolucionan a un ritmo acelerado. Los fabricantes de alimentos se enfrentan a una presión implacable para garantizar la seguridad de sus productos. En este sentido, los gobiernos de varios países desempeñan un papel fundamental. Las agencias federales de todo el mundo están desarrollando políticas y marcos, estableciendo sistemas efectivos de seguridad alimentaria para asegurar operaciones seguras a lo largo de toda la cadena alimenticia.


Continuó…..

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