Pruebas de Alimentos & Certificación Mercado 2019 Tendencias Globales, Acciones, Crecimiento, Análisis, Oportunidades y Pronóstico Para 2026

Resumen:

Un nuevo estudio de mercado, titulado “ Descubra el mercado global de pruebas y certificación de alimentos Próximas tendencias, factores de crecimiento y desafíos” ha aparecido en WiseGuyReports.

Introducción

Mercado Global de Pruebas y Certificación de Alimentos

El Mercado Mundial de Pruebas y Certificación de Alimentos está aumentando a medida que los peligros para la salud relacionados con los alimentos están aumentando significativamente. La detección y eliminación de la descomposición de la causa en los alimentos desde la producción de alimentos hasta el procesamiento y envasado son muy complejas e implican varios métodos de prueba. El avance en la tecnología ha garantizado la entrega de productos más seguros a los usuarios finales. El aumento de la concienciación entre los minoristas y los consumidores para comprobar las certificaciones también se está sumando a la causa.

Los gobiernos de varios países están cargados de enfermedades relacionadas con los alimentos, algunas de las cuales son de naturaleza crónica. Las iniciativas de los gobiernos para garantizar procesos de certificación adecuados para satisfacer las demandas regulatorias están impulsando el mercado.

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Jugadores clave del Mercado Global de Pruebas y Certificación de Alimentos >

Los principales actores de este mercado son SGS SA, Eurofins Scientific, Intertek Group PLC, Bureau Veritas SA, ALS Limited, Bio-Rad Laboratories, AsureQuality Ltd y muchos otros. Algunas empresas líderes se están asociando con diversas iniciativas gubernamentales y desempeñando un papel activo para desarrollar este mercado.  

Segmentos:

El mercado de pruebas y certificación de alimentos ha sido testigo de un aumento en todo el mundo. Proporcionar un procesamiento de buena calidad y una nutrición adecuada son la principal preocupación. El mercado global se segmenta en base a las pruebas, la certificación, la tecnología y la industria de alimentos y piensos, para una mejor comprensión general.

Las pruebas se pueden subsegmentar en pruebas de alérgenos – la proteína alérgeno necesita ser identificada y segregada usando la etiqueta adecuada, ya que podría causar choque anafiláctico a un individuo. Pruebas de OMG o Organismos Genéticamente Modificados – es necesario para satisfacer las demandas regulatorias y de los consumidores. Pruebas de metales pesados: las juntas reguladoras de alimentos están preocupadas por la presencia de metales como el arsénico, el mercurio, el plomo y muchos otros, en los alimentos, lo que dio lugar a estrictas pruebas y prácticas regulatorias. Se realizan pruebas microbianas para eliminar los microorganismos causantes de enfermedades de los productos alimenticios. Las pruebas de micotoxinas son útiles para detectar materiales tóxicos en materiales alimentarios. Las pruebas de dioxina o contaminantes orgánicos persistentes deben analizar y tomar las medidas necesarias para eliminar dichos contaminantes de los productos alimenticios. Las pruebas de residuos examinan los alimentos permanecen para que sean seguros para el consumo. Las pruebas de envasado se llevan a cabo para eliminar causas tales como reacciones químicas de los alimentos envasados.

Existen varios procesos de certificación para mitigar el riesgo involucrado en las industrias alimentarias, como BRC, IFS, ISO, Orgánico, Halal, Kosher, SQF, Libre de Gluten y otros.

Las tecnologías avanzadas como la cromatografía, la PCR, ELISA, la conveniencia basada en inmunoensayos se utilizan como métodos de prueba.

Bebidas, aves de corral y productos pesqueros de carne de huevo, productos lácteos, ingredientes y aditivos, alimentos para bebés, alimentos para mascotas y piensos para animales y otros son segmentos de usuarios finales de la industria de alimentos y piensos.

Análisis Regional:

Existen prácticas regulatorias estrictas en América del Norte respaldadas por varias nuevas tecnologías para determinar y erradicar los peligros resultantes de la industria alimentaria. La creación de nuevos laboratorios e infraestructuras ha dado lugar a la industria de pruebas y certificación de alimentos. El mercado europeo también está involucrando prácticas similares para garantizar la entrega de productos alimenticios más seguros a sus clientes. La región de Asia y el Pacífico también está emergiendo como contribuyente a este mercado debido a su creciente población y enfermedades relacionadas con los alimentos. Las iniciativas gubernamentales están impulsando el crecimiento de las configuraciones de infraestructura. Las iniciativas para detectar y eliminar la causa fundamental de la contaminación alimentaria es lo que la industria está buscando.

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NORAH TRENT
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