El mercado mundial de la clotoferrina bovina está valorado en 283,74 millones de dólares EE.UU. en 2018 y alcanzará los 478,48 millones de dólares EE.UU. a finales de 2025

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Nueva Zelanda ocupó el 37,15% del mercado de consumo en 2018. Le siguen Estados Unidos y Australia, que respectivamente tienen alrededor del 24,48% y el 19,14% de la industria total mundial. Otros países tienen una pequeña cantidad de consumo. Geográficamente, Japón fue el mayor mercado de consumo del mundo, que tomó alrededor del 57,6% del volumen de consumo mundial en 2015.

Para el análisis de la tendencia de los precios, una variable clave en el desempeño de los productores de lactoferrina bovina es la demanda posterior. En los últimos dos años, los precios se han visto muy afectados por la oferta y la demanda del mercado. La razón del aumento del precio de la lactoferrina se deriva del nuevo estándar nacional de seguridad alimentaria “Food Nutrition Enhancer Lactoferrin” GB1903.17-2016 implementado por el gobierno chino en julio de 2017. Se han revisado los indicadores físicos y químicos de la lactoferrina. Entre ellos, la pureza de la lactoferrina se incrementó del 90% al 95%, lo que también llevó al hecho de que algunas materias primas importadas actualmente en el mercado ya no podían cumplir con esta norma.

Además, la forma en que se produce la lactoferrina es también un factor importante en su fijación de precios. Hay muchos métodos de separación lf reportados hasta el momento, principalmente incluyendo cromatografía (cromatografía de adsorción, cromatografía de intercambio iónico, cromatografía de afinidad, método de anticuerpo único inmovilizado, etc.) y ultrafiltración. Las ventajas de la cromatografía son que el efecto de separación es bueno, la pureza es alta, y el anticuerpo está inmovilizado y se puede reutilizar. La desventaja es que el proceso de preparación de la columna es complicado, el anticuerpo es caro y es difícil industrializar la producción. El método de ultrafiltración es simple en funcionamiento, relativamente bajo en costo, y fácil de formar una escala industrial. La desventaja es que la pureza de la lactoferrina es baja, y la membrana necesita ser limpiada con frecuencia. La ultrafiltración es uno de los métodos más productivos para producir lactoferrina para alimentos.

Los ingresos mundiales de la clotoferrina bovina seguirían aumentando con una tasa de crecimiento anual del 6 al 9 %. Tendemos a creer que esta industria todavía tiene un futuro brillante, teniendo en cuenta la demanda actual de la lactoferrina bovina.

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