Oportunidades de crecimiento y adyacencia latente en el mercado de aditivos para piensos

El crecimiento del mercado de aditivos para piensos se atribuye a un creciente enfoque en el ganado y su bienestar, impulsado por el aumento mundial de la demanda de carne y productos avícolas, el aumento de la producción mundial de piensos con tecnologías mejoradas y el aumento normalización de los productos cárnicos debido a la contaminación de diversas bacterias. El crecimiento del mercado está restringido debido a las estrictas regulaciones en regiones como Europa y la volatilidad de los precios.

¿Cómo el cambio hacia los promotores del crecimiento natural puede ser una oportunidad?

Los compuestos antimicrobianos se incluyen comúnmente en las dietas avícolas para promover el crecimiento y controlar las enfermedades. La UE prohibió los promotores del crecimiento de antibióticos de grado alimenticio debido a la resistencia cruzada y también al riesgo que supone para la seguridad alimentaria y la salud pública de la UE. Debido a esto, los fabricantes de piensos están adoptando nuevas formas de aditivos para piensos naturales con la ayuda de la ciencia moderna. Esta nueva generación de potenciadores del crecimiento incluye aditivos botánicos como mezclas apropiadas de hierbas o extractos de plantas.

Los promotores del crecimiento natural (NgP) incluyen predominantemente ácidos orgánicos, probióticos, prebióticos, sinbióticos, fitogénicos, enzimas de alimentación, y estimulantes inmunes. La principal ventaja de los GPP sobre los antibióticos es que por lo general no soportan ningún riesgo en términos de resistencia bacteriana o residuos no deseados en productos animales como la carne, la leche o los huevos. La adición de NGPs puede tener una serie de efectos beneficiosos, tales como un mayor rendimiento de crecimiento, una mayor eficiencia de alimentación y una rápida maduración del sistema inmunitario. La inclusión de fitogenia en los piensos todavía está en su etapa naciente. Como la fitogenia se deriva de fuentes naturales, se espera que su inclusión sea más rentable, ya que la misma eficiencia se deriva a un precio bajo. También se espera que su inclusión aumente la aceptación entre los agricultores y los consumidores finales.

¿Por qué el control de calidad de los productos aditivos para piensos genéticos fabricados por empresas asiáticas plantea un desafío?

En Asia, el ganado desempeña un papel crucial en el desarrollo agrícola general y ha estado creciendo a un ritmo sin precedentes en las últimas décadas. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2016, Asia ocupó el primer lugar en la producción de ganado; Además, se prevé que el consumo per cápita de productos ganaderos en Asia aumente de 94,6 libras en 1999 a 154,4 libras para 2030. La industria ganadera asiática ha sido testigo de varios cambios en términos de crecimiento de la población, disponibilidad de recursos, destrucción del medio ambiente y el aumento de la demanda de productos animales. Según la FAO, para 2030, el consumo per cápita de carne aumentará un 45% en los países en desarrollo y un 14% en los países desarrollados en comparación con 2015. Los fabricantes de piensos en Asia están produciendo grandes cantidades de productos aditivos para piensos para satisfacer la creciente demanda.

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China es un importante productor y consumidor de piensos en la región de Asia oriental y ha estado experimentando una rápida expansión de la producción ganadera. También es uno de los principales exportadores de piensos a América del Norte y Europa. La falta de un sistema de control de calidad integrado en el análisis de piensos es uno de los principales problemas a los que se enfrentan los fabricantes asiáticos de piensos. Las pruebas de productos aditivos para piensos y los datos procedentes de muchos laboratorios de países asiáticos no se consideran fiables porque los sistemas de control de calidad y las buenas prácticas de laboratorio no están integrados en su análisis de piensos. La FAO ha elaborado un manual para abordar estas cuestiones
(FAO 2011). Los gerentes científicos y las industrias de piensos deben garantizar que los laboratorios de análisis de piensos utilicen rutinariamente los sistemas de control de calidad y las buenas prácticas de laboratorio.

Sostenibilidad de la cadena de piensos y ganado que plantea un desafío para el mercado de aditivos para piensos
La industria mundial de los piensos adictivos se está centrando en mejorar la eficiencia de los piensos mejorando las tasas de conversión de piensos para todas las principales especies ganaderas y peces cultivadas. Las industrias de piensos y ganado pueden lograr la sostenibilidad mediante el desarrollo de una metodología armonizada de huella ambiental, basada en el análisis del ciclo de vida, que involucre a toda la cadena. El desarrollo de métricas comunes también puede ayudar a calcular una gama más amplia de indicadores de eficiencia de recursos. El uso eficiente de los ingredientes de los piensos puede apoyar la reducción del impacto ambiental de la ganadería a través de la producción de piensos eficiente en recursos. El uso de coproductos de otras industrias de transformación puede reducir la presión sobre los cultivos cultivados en tierra.

Algunos requisitos de una cadena de piensos y ganado eficiente son:

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• Acceso a alimentos y servicios seguros y rentables
• Marco legislativo claro y transparente
• Imagen mejorada (bienestar animal, calidad y seguridad de los productos animales)
• Enfoques innovadores para mitigar el impacto ambiental de los sistemas de producción
• Mejorar continuamente las condiciones de trabajo
• Llevar la ciencia innovadora al mercado

Organizaciones mundiales como la Federación Internacional de la Industria Alimentaria (IFIF) han desarrollado una serie de iniciativas estratégicas para medir y comparar el desempeño ambiental de la cadena de producción ganadera. IFIF es miembro fundador del Global Feed LCA Institute (GFLI), que utilizará la metodología FAO LEAP para desarrollar un estándar mundial para evaluar y comparar el impacto de la industria de piensos para apoyar la reducción de la huella ambiental del ganado Productos.

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