Aumento del consumo de productos de alimentos y bebidas premium para impulsar el crecimiento del mercado de la pectina

El informe“Pectina Market by Type (HM Pectin, LM Pectin), Raw Material (Citrus fruits, Apples, Sugar beet), Function, Application (Food & beverages, Pharmaceutical & Personal Care Products, Industrial Applications), y Región – Pronóstico Global a 2025″, publicado por MarketsandMarkets. Se estima que el tamaño del mercado mundial de la pectina se valora en 1.000 millones de dólares EE.UU. en 2019 y se espera que alcance un valor de 1.500 millones de dólares EE.UU. para 2025, creciendo a un RITMO final del 6,5% durante el período previsto. El aumento del consumo funcional de alimentos y bebidas, la multifuncionalidad de la pectina y el aumento del uso de ingredientes naturales en los alimentos debido a una mayor conciencia ción de los consumidores sobre dietas saludables está impulsando la industria pectica global.

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Se estima que el segmento de aplicación de alimentos y bebidas revalorizará una mayor cuota de mercado, en términos de valor, en 2019

El segmento de aplicación de alimentos y bebidas dominó el mercado de la pectina. Se proyecta que el crecimiento de la industria de alimentos y bebidas en las economías en desarrollo impulsará la demanda de pectina. El aumento del ingreso per cápita y el aumento de la tendencia de refrigerios entre comidas están impulsando la demanda de productos de panadería y confitería, alimentos de conveniencia y productos lácteos y congelados.

Se estima que el segmento de aplicación de productos farmacéuticos y de cuidado personal será testigo del crecimiento más rápido en el mercado de la pectina, en términos de valor, en 2019 pectina se utiliza en la industria farmacéutica como estabilizador, aglutinante, agente formador de películas, y agente de suspensión. Se desintegra en formulaciones de comprimidos y se utiliza en otras bases terapéuticas tópicas. Es uno de los excipientes más importantes y ampliamente utilizados en la industria farmacéutica. La producción de productos farmacéuticos está creciendo debido al aumento de la población y al creciente número de enfermedades. Países emergentes como China, Brasil e India son mercados que están creciendo rápidamente en esta área, lo que se proyecta para impulsar el tamaño global del mercado de la pectina.

En la industria farmacéutica, la pectina se utiliza para reducir los niveles de colesterol en la sangre y trastornos gastrointestinales. La pectina también ayuda a evitar que una emulsión se separe en sus componentes líquidos y de aceite. También aumenta el grosor de la porción acuosa (agua) de productos de cuidado personal y cosméticos. Debido a la multifuncionalidad y el origen natural, la pectina está ganando popularidad en aplicaciones cosméticas como lociones, bálsamos después de la ducha, cremas para después del afeitado y geles.

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Se estima que el segmento de cítricos, por materia prima, reperforse la mayor cuota de mercado, por valor, en 2019

Basado en materia prima, el mercado de la pectina se segmenta en cítricos, manzana, remolacha azucarera y otros, que incluyen girasol, pera, guayaba, membrillo, ciruela y bayas. La demanda de cítricos de las industrias farmacéutica y de cuidado personal ha aumentado drásticamente en la última década. Las frutas cítricas contienen fitoquímicos activos que pueden proteger la salud del consumidor, y además de esto, también proporcionan abundantemente vitamina C, ácido fólico y potasio.

La demanda de pectina ha creado oportunidades para los fabricantes de pectina en los mercados emergentes

Se prevé que los países en desarrollo, a saber, China e India, experimentarán un fuerte aumento de la demanda de pectina. Se espera que esta demanda sea impulsada por un aumento en la producción de alimentos procesados y de conveniencia. Las economías emergentes como la India y China en Asia Pacífico están presentando un alto crecimiento. Asia Pacífico también ofrece una ventaja de costos en términos de producción y procesamiento. La alta demanda actual y proyectada, junto con el bajo costo de producción, es una característica clave, que se espera que ayude a los proveedores y fabricantes de pectina a dirigirse a este mercado.

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Se prevé que Asia Pacífico crecerá al 6,9% más alto del CAGR durante el período de previsión

Asia Pacífico ofrece el mayor potencial de crecimiento debido a factores como el alto crecimiento económico de las economías emergentes y el creciente ingreso disponible de las personas en la región. En Asia, la demanda de yogures para beber y bebidas con bajo pH en proteínas es alta, en la que la pectina se utiliza como ingrediente esencial, ya que mejora la calidad de los productos. Por lo tanto, las inversiones de fabricantes clave como CP Kelco (EE.UU.) en la región asiática están aumentando. Se prevé que las economías en rápido crecimiento en los países asiáticos, en particular la India y China, y la creciente demanda de alimentos funcionales en toda la región impulsen el crecimiento del mercado de la pectina durante el período previsto.

Este informe incluye un estudio sobre las estrategias de marketing y desarrollo, junto con las carteras de productos de las empresas líderes que operan en el mercado de la pectina. Incluye los perfiles de empresas líderes como DowDupont (EE.UU.), Cargill, Incorporated (EE.UU.), Ingredion Incorporated (EE.UU.), CP Kelco (EE.UU.), Tate & Lyle PLC (Reino Unido), Koninklijke DSM N.V. (Países Bajos), Naturex (Francia), Lucid Colloids Ltd (India), Silvateam S.p.A (Italia), Compañía Española de Algas Marinas S.A (CEAMSA) (España), Herbstreith & Fox Corporate Group (Alemania), Yantai Andre Pectin Co.

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