Mercado de Alimentos y Bebidas Nutricionales a punto de crecer con un CAGR del 7,9% durante el período de previsión 2019-2025

El mercado nutricional de alimentos y bebidas se ha visto afectado positivamente por el cambio de la preferencia de los consumidores por consumir opciones de alimentos y bebidas más saludables. Hoy en día, los consumidores son conscientes de los hechos nutricionales y los ingredientes alimentarios que pueden tener un impacto positivo o negativo en su salud. Esto está cambiando significativamente la dinámica en la industria de alimentos y bebidas – tanto que el impacto es tangible cuando se trata de variedad nutricional ofrecida en bebidas deportivas en estos días.

A pesar de los avances visibles en la industria de la salud, las enfermedades crónicas y los problemas médicos raros siguen persistiendo. Pero el público es ahora más consciente de los métodos para combatir y prevenir estas enfermedades crónicas. Uno de los métodos principales para existir es aumentar los alimentos más nutritivos en la dieta diaria. Las enfermedades a menudo ocurren debido a la falta de nutrición adecuada en el cuerpo que causa un mal funcionamiento en los procesos internos. El mercado nutricional de alimentos y bebidas tomará el desprecio de esta premisa y registrará un crecimiento prometedor en el futuro.

Ahora, casi el 45% de la población estadounidense está plagada de algún tipo de enfermedad crónica. Esta estadística es alarmante y señala la intervención inmediata requerida para los productos del mercado nutricional de alimentos y bebidas. En los próximos años, el crecimiento de la cuota de mercado nutricional de alimentos y bebidas dependerá de la preferencia del consumidor por los productos orgánicos. Con un creciente interés público en comer productos cultivados de forma más natural que también están libres de conservantes, el tamaño nutricional del mercado de alimentos y bebidas aumentará significativamente.

El tamaño del Mercado de Alimentos y Bebidas Nutricionales alcanzó los 161 mil millones de dólares en 2018. La cuota de mercado nutricional de alimentos y bebidas está además a punto de crecer con un CAGR del 7,9% durante el período previsto 2019-2025.

América del Norte como la región de mayores ingresos del mercado de alimentos y bebidas nutricionales

Sobre la base de la región, el mercado nutricional de alimentos y bebidas se puede segmentar en América del Norte, América del Sur, Europa, APAC y el resto del mundo. La región de América del Norte se ha convertido en la región más lucrativa del mercado, con una participación estimada del 44% de los ingresos totales obtenidos en 2018. Los países que caen dentro de la región de América del Norte se enfrentan a un consumo sin precedentes de comida rápida y productos azucarados.

• Estados Unidos de América Creando Oportunidades para elMercado deAlimentos y Bebidas Nutricionales: Los establecimientos de comida rápida en el país casi se han duplicado de 1970 a 2010. Además, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos ha publicado además estadísticas alarmantes relacionadas con la población estadounidense. Solo uno de cada tres niños estadounidenses experimenta cualquier actividad física a lo largo del día. Además, aproximadamente el 90% de la población estadounidense consume más sodio cada día del recomendado por los expertos en salud. Estas estadísticas reflejan la necesidad emergente de consumir productos más saludables y nutritivos entre la población estadounidense. Los supermercados estadounidenses están experimentando una revolución en la venta de productos que son altamente nutritivos. Algunas de las marcas activas en el país son Spindrift, Siggi, Banza, y otros. Spindrift vende una serie de agua con gas embotellada que consiste en vitaminas y minerales esenciales. Además, la marca también vende jugo que está completamente libre de cualquier azúcar o sabores artificiales. Este tipo de productos han impactado positivamente en el mercado nutricional de alimentos y bebidas en el país.
• Canadá será fundamental al acentuar elcrecimiento del mercado dealimentos y bebidas nutricionales en América del Norte: el 67% de las personas en el país mueren debido a que sufren de algún tipo de enfermedad crónica. Además, el 40% de los adultos mayores de 20 años sufren de una enfermedad crónica en Canadá. Esto muestra el requisito de alimentos más saludables y nutritivos en las dietas de los canadienses. El gobierno canadiense ha tratado de combatir este problema generalizado mediante la creación de estrategias que giran en torno a la curación y la prevención de enfermedades crónicas. En enero de 2019, el gobierno lanzó la nueva guía de Canadá que se centró en mejorar los hábitos alimenticios de los ciudadanos. Además, la guía también incluyó una aplicación móvil desarrollada por el gobierno canadiense para la orientación dietética y la mejora general de la salud. Iniciativas de este tipo han impulsado el crecimiento del mercado en este país.

Una de las maneras de mejorar la salud es acomodar más alimentos ricos en proteínas en la dieta. Dado que no todo el mundo consume carne, un número creciente de personas se está dirigiendo hacia los productos lácteos para mejorar su salud. Ahora, el mundo importó productos lácteos por valor de $91 mil millones en 2018. Esto refleja el alto consumo de productos lácteos en todo el mundo. La industria de alimentos y bebidas se ha apresurado a retomar esta tendencia y desarrollar más productos ricos en lácteos. Algunas de las opciones lácteas más saludables disponibles son yogures que ahora se venden en múltiples sabores y sin azúcares añadidos, queso cottage, leche de doble tono, y otros. Además, la gravitación pública hacia la dieta cetogénica ya ha contribuido a un aumento en el consumo de productos lácteos. El consumo de queso ha aumentado con un aumento en las personas siguiendo la dieta cetogénica. Estos factores han sido responsables de hacer de este segmento el más prominente del mercado nutricional de alimentos y bebidas. El segmento de productos lácteos crecerá con un CAGR por encima de la media del 8% durante el período de previsión 2019-2025.

Mercado de alimentos y bebidas nutricionales: Paisaje competitivo

Los principales actores del mercado en el mercado de alimentos y bebidas nutricionales incluyen Abbott, Unilever, Nestle S.A, PepsiCo, Conagra Brands, Inc., Coca-Cola Company, Ajinomoto Co., Inc, BRF S.A., The Kraft Heinz Company y General Mills, Inc.

Cada una de estas empresas ha hecho progresos significativos en la mejora de la cuota de mercado de alimentos y bebidas nutricionales. La gente de todo el mundo está anhelando alimentos más nutritivos, por lo que es imperativo que estas empresas inviertan más recursos en la creación de productos más saludables. Algunas de las formas en que esto ha reflejado entre los principales actores competitivos son:-

PepsiCo ha reducido considerablemente la adición de azúcar y grasas saturadas en la mayoría de sus productos. De acuerdo con la inclusión de marcas más nutritivas, PepsiCo adquirió Tropicana en 1998. En 2016, la compañía anunció además la adquisición de KeVita que fabrica bebidas probióticas que ayudan en la digestión. Más recientemente, en 2019, PepsiCo adquirió CytoSport que fabrica productos proteicos innovadores para personas que sufren de deficiencias de aminoácidos. Uno de los productos incluye Muscle Milk y otros productos premium.

Aparte de la adquisición, PepsiCo ha fortalecido aún más su presencia en el mercado nutricional de alimentos y bebidas mediante la venta de sus propios productos ricos en vitaminas y minerales. En la India, por ejemplo, PepsiCo se alañó con Tata para fabricar y vender productos como Tata Water Plus. La cantidad de minerales esenciales como el cobre y el zinc es excepcionalmente alta en esta agua en comparación con el agua mineral normal. Otro producto importante que ha salido de esta asociación es Tata Gluco Plus

La Compañía CocaCola también ha emulado estrategias similares y lanzado productos como Diet Coke que no tiene azúcar y ayuda a los entusiastas de la cola en la lucha contra los antojos de azúcar. Según CocaCola Company, el coca-cola de dieta ayudó en una aceleración de 8 puntos de la marca en 2018. Aunque el público se ha vuelto aversivo hacia las bebidas azucaradas, la cola dietética ha ayudado a la compañía está obteniendo altos ingresos.

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