Se espera que el mercado de semillas de chía crezca a un CAGR del 4,7% hasta 2025

Chia Seeds Market: Una antigua manera de pavimentar el grano a la tendencia de los superalimentos

El tamaño del mercado de las semillas de chía se está catapultando debido a los beneficios nutricionales y relacionados con la salud. En la era contemporánea, la tendencia de los superalimentos ha ganado una popularidad significativa, ya que los consumidores se inclinan por ingredientes saludables y naturales con el lanzamiento del producto. Superalimentos que contienen súper ingredientes son una rica fuente de antioxidantes, polifenoles, vitaminas y minerales. Un factor importante en la venta de superalimentos incluye la disponibilidad de semillas de chía, que es fácilmente accesible a través de supermercados e hipermercados en forma de semillas de chía molida, aceite de semilla de chía y chía negra. En las dietas diarias, la inclusión de aceites ricos en Omega-3 y alimentos como el consumo de pescado previene enfermedades del corazón. Sin embargo, fuentes de Omega-3 a base de plantas que se encuentran en las semillas de chía está buscando una gran atención debido a su fácil corporación en alimentos funcionales y de conveniencia. Por otro lado, se regula el contenido de aflatoxinas que es una parte integral de las semillas de chía. Debido a estos beneficios de las semillas de chía, se prevé que la aplicación de alimentos y bebidas procite un CAGR del 5,5% durante el período de previsión 2019-2025. Como resultado, las empresas clave que operan en el mercado de semillas de chía se están centrando en diversas innovaciones de productos y expandiendo su cartera de productos para alcanzar la prominencia. Con esto, el tamaño del mercado mundial de semillas de chía fue evaluado como $70 millones a partir de 2018. El mercado está creando oportunidades que se espera que crezcan a un CAGR del 4,7% hasta 2025.

América del Norte crea oportunidades de crecimiento para los principales actores del mercado

América del Norte subyugó el mercado mundial de semillas de chía con una participación en los ingresos regionales del 41% en 2018. El aumento de la concienciación de los consumidores sobre las variantes orgánicas y no GMO, una tendencia emergente, las semillas de chía han creado enormes oportunidades para que las empresas lancen productos innovadores en la región. En 2018, SNAAK Bar, una empresa con sede en California, se asoció con CV Sciences, Inc., compañía farmacéutica basada en cannabidiol y productos de consumo con el objetivo de introducir un nuevo producto SNAAC CBD, que está diseñado para mejorar el rendimiento del entrenamiento y rendimiento deportivo a través de una nutrición fitocannabinoide avanzada. En lo que respecta al lanzamiento del producto, las semillas de chía se utilizan en una serie de productos de panadería como barras de muesli, mantequilla de maní, cereales y bebidas como ingrediente funcional. Además, México es el mayor productor de semillas de chía, ya que son ampliamente utilizadas en bebidas afrutada, ya que añaden una textura agradable y se vuelven gelatinosas a la bebida. El mercado de semillas de chía en México se está reforzando, ya que Alemania, el Reino Unido y los Países Bajos son el principal importador del producto.

Grandes empresas del mercado

Las empresas clave en el mercado de semillas de chía son Spectrum Organics Products LLC , Garden of Life , Mamma Chia LLC , ChiaCorp , Bob’s Red Mill , Glanbia plc , Navitas Organics , Mother India Organics and Naturals Pvt. Ltd. Benexia Europa S.A. , The Chia Bia Slovakia s.r.o. , y Naturkost Belhoer GmbH & Co.

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