Las 10 mejores alternativas lácteas de los jugadores del mercado Tamaño, Acción & Pronóstico Global 2026

El mercado mundial de alternativas lácteas crecerá notablemente debido a la evolución de los estilos de vida dietéticos de las masas. Además, las personas de todo el mundo siguen persistentemente el flexitarismo y el veganismo, lo que, a su vez, afectaría positivamente al mercado. Esta información se proporciona en un informe publicado recientemente por Fortune Business Insights™, titulado”Alternativas lácteas Tamaño del mercado, Análisis de acciones e industria, Por fuente (Soy, Almendra, Coco, Arroz, Avena y otros), Tipo de producto (Leche no láctea, Mantequilla, Quesos, Yogures, Helados, y otros), Canal de distribución (Supermercados/Hipermercados, Tiendas de conveniencia, Venta al por menor en línea, y otros), y Pronósticos regionales, 2019 – 2026.” Según el informe, se prevé que el tamaño del mercado de las alternativas lácteas alcance los 25.122,71 millones de dólares EE.UU. a finales de 2026, presentando así un CAGR del 9,79% durante el período previsto. Sin embargo, se situó en 12.077,35 millones de dólares EE.UU. en 2018.

Fortune Business Insights™ perfila algunas de las empresas más destacadas que operan en el mercado de alternativas lácteas. Son los siguientes:

• Blue Diamond Growers
• Danone S.A.
• Goya Foods, Inc.
• The Whitewaves Food Company
• Vitasoy International Holdings Ltd.
• SunOpta, Inc.
• Valle Orgánico
• Daiya Food, Inc.
• Eden Foods, Inc.
• Living Harvest Foods, Inc.
• Otros actores clave del mercado

Aspectos destacados del Informe

• Análisis y previsión de los datos del mercado mediante la utilización de modelos coherentes y estadísticos.
• Un análisis exhaustivo de los sustitutos lácteos sustituye las tendencias del mercado, las oportunidades, los obstáculos, los factores de crecimiento y los obstáculos.
• Lista de las regiones más significativas que se espera que muestren la mayoría de crecimiento en la demanda.
• Información detallada sobre los actores clave y sus estrategias de negocio para aumentar las ventas.

Aumento de la demanda de productos de valor añadido para impulsar el crecimiento

En comparación con las contrapartes lecheras tradicionales, se prevé que la leche vegetal y los productos lácteos ganarán más popularidad en los próximos años debido a la tendencia creciente del veganismo. La creciente inclinación de las personas hacia estilos de vida veganos, vegetarianos y flexibilitarios también aumentaría la demanda de sustitutos lácteos. Aparte de eso, las preocupaciones cada vez mayores con respecto a los impactos ambientales, el bienestar animal y la salud pueden limitar el crecimiento del sector lácteo. Según uno de nuestros analistas principales, “hoy en día, los consumidores están cambiando hacia productos de valor añadido que son atractivos para sus necesidades estéticas y nutricionales”. Es probable que estos factores aumenten el crecimiento del mercado de alternativas lácteas durante los próximos años.

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Asia Pacífico liderará la lucha por la creciente prevalencia de obesidad e hipercolesterolemia

En términos de geografía, el mercado se agrupa en Asia Pacífico, Oriente Medio y Africa, Europa, América del Sur y América del Norte. Entre ellos, Asia Pacífico había adquirido unos ingresos de mercado alternativo de productos lácteos de 6.555,86 millones de dólares EE.UU. en 2018. La región va a dominar en el período de previsión debido a la creciente prevalencia de intolerancia a la lactosa y alergia a la leche de vaca. Además, el aumento de los casos de obesidad e hipercolesterolemia, así como las preocupaciones con respecto a las calorías, están haciendo que los consumidores cambien hacia las dietas veganas a un ritmo rápido. Por lo tanto, están optando por alternativas de leche de vaca más en esta región. En las economías emergentes, las alternativas lácteas se están haciendo pasar por sustitutos rentables. Por último, es probable que las jóvenes poblaciones exijan más a los sustitutos, ya que estos productos son ecológicos y sostenibles.

Segmentos principales incluye:

Por fuente

• Soja
• Almendra
• Coco
• Arroz
• Avena
• Otros

Por tipo de producto

• Leche no láctea
• Mantequilla
• Quesos
• Yogures
• Helado
• Otros

Por canal de distribución

• Supermercados/Hipermercados
• Colmados
• Venta al por menor en línea
• Otros

Por región

Los principales actores apuntan a ampliar la cartera de productos lanzando nuevos productos

Los principales actores presentes en el mercado se están centrando en el lanzamiento de productos innovadores para mejorar la cartera de productos y aumentar las ventas en todo el mundo. Los gigantes de la industria, como Nestle, Perfect Day y Starbucks, están desvelando sus productos en el mercado oque planean lanzarlos pronto para mantener la cuota máxima de mercado alternativa de productos lácteos. A continuación se presentan algunos de los principales desarrollos de la industria:

• Enero 2020: Nestle S.A., una multinacional suiza de conglomerado de procesamiento de alimentos y bebidas, presentó ‘GoodNes’, su última leche de avena de chocolate. Es la primera línea de productos no lácteos de la compañía. GoodNes contiene un 40% menos de azúcar, a diferencia de la leche de almendras de chocolate regular. Está hecho con ingredientes no G.M.O. y también es sin gluten y sin lácteos.
• Enero 2020: Starbucks, una compañía estadounidense de café y cadena de cafeterías, declaró su plan para lanzar dos nuevas bebidas sin lácteos a sus menús canadienses y estadounidenses. También vendería leche de avena a nivel regional. La leche de avena estará disponible en alrededor de 1,300 cafés en el Medio Oeste, incluyendo ubicaciones en Wisconsin, Missouri, Minnesota, Michigan, Iowa e Illinois.
• Diciembre 2019: Perfect Day, una empresa de tecnología alimentaria con sede en California, anunció que ha recaudado aproximadamente USD 140 millones en una ronda de financiación de la Serie C liderada por Horizon Ventures y Temasek. Según los funcionarios, esta financiación se utilizará para intensificar las asociaciones comerciales, ampliar la cartera de productos de la empresa y ampliar su capacidad de producción.

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