¿Qué es El mercado de Annatto y cómo funciona?
Se prevé que el tamaño del mercado mundial del achiote alcanzará los 283,62 millones de dólares EE.UU. a finales de 2026. Surgirán recientes avances en los métodos utilizados para cultivar semillas de achiote en favor del crecimiento del mercado. Según un informe publicado por Fortune Business Insights, titulado“Annatto Market Size, Share & Industry Analysis, By Type (Oil-soluble Annatto, Water-soluble Annatto, y Emulsified and Solvent-extracted Annatto), Application (Food Industry, Natural Fabric Industry, Cosmetic Industry, and Others), y Regional Forecasts, 2019 – 2026″, el mercado fue valorado en USD 186.14 millones en 218 millones de dólares. Impulsado por la alta demanda de productos, el mercado exhibirá un CAGR del 5,38% entre 2019 y 2026.
Algunas de las empresas líderes que operan en el mercado global son:
- Givaudan SA
- Archer Daniels Midland Company
- Chr. Hansen Holding A/S
- Sensient Technologies Corporation
- Kalsec Inc.
- Grupo Dohler
- Dairy Connection, Inc.
- Soluciones IFC
- Colores Biocon
- Aarkay Food Products Ltd
El achiote es una sustancia de origen natural que se utiliza ampliamente en productos alimenticios. El producto es utilizado por las principales compañías de alimentos, hoteles y otros restaurantes de todo el mundo. Se utiliza para mejorar el color y la apariencia visual de los alimentos. La demanda de alimentos visualmente atractivos creará varias oportunidades para las empresas que operan en el mercado. Además de colorear alimentos, el producto se utiliza para inducir propiedades de valor añadido en varios alimentos.
La creciente demanda de achiote constituirá un aumento del tamaño del mercado global del achiote en los próximos años. Además de las propiedades que mejoran los alimentos, se encuentra que el achiote tiene efectos secundarios mínimos en el cuerpo humano, como resultado de lo cual está siendo ampliamente adoptado por las principales cadenas minoristas y hoteles en todo el mundo.
El informe ofrece un análisis en profundidad del mercado mundial del achiote. Destaca los últimos productos e innovaciones en el mercado y expresa su impacto en el crecimiento del mercado a escala mundial. El panorama competitivo se ha discutido en detalle y se hacen predicciones con respecto a las principales empresas y los principales productos. Además, estas predicciones se realizan sobre la base de extensos métodos de análisis de investigación, junto con las opiniones de profesionales de investigación de mercado experimentados. Se han previsto valores previstos para el mercado para el período 2019-2026. Las cifras fácticas se han obtenido a través de fuentes de confianza.
La creciente demanda de achiote soluble en petróleo tendrá un enorme impacto en el crecimiento del mercado global
El informe abarca varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años. La creciente demanda de achiote soluble en aceite, atribuyéndose a sus propiedades excepcionales, tendrá un impacto directo en el crecimiento del mercado en los próximos años. Las propiedades excepcionales del producto, incluida su capacidad para gelear sin formar bultos, conducirán a una adopción más amplia del producto. Las crecientes aplicaciones del achiote en la industria de alimentos y bebidas para productos lácteos y cárnicos conducirán posteriormente a un aumento de la demanda del producto.
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Segmentación principal incluye;
Por tipo
- Achiote soluble en aceite
- Achiote soluble en agua
- Annatto emulsionado y extraído con disolventes
Por Aplicación
- Industria Alimentaria
- Industria de la tela natural
- Industria cosmética
- Otros
Por región
El aumento de la producción de Annatto ayudará al crecimiento del mercado en Europa y América del Norte
El mercado se ha segmentado sobre la base de la demografía regional en América del Norte, América Latina, Europa, Asia Pacífico, y Oriente Medio y Africa. Entre estas regiones, Europa y América del Norte surgirán liderando en los próximos años. El creciente cultivo de semillas de achiote y los avances en los métodos de cultivo impulsarán la demanda del producto en estas regiones. Además de estas regiones, el mercado en Asia Pacífico exhibirá un alto CAGR en los próximos años, debido a la demanda de productos de marca limpia en varios países de esta región.
Principales desarrollos de la industria:
Febrero 2019: Frutarom Natural Solutions recibió la certificación orgánica por su achiote de color natural del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y del Consejo Europeo de Certificadores Orgánicos.
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