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La última innovación en el mercado mundial de los potenciadores del pan

Mar 31, 2020 5:00 PM ET

El informe “Bread Improvers Market by Ingredient (Emulsionantes, Enzimas, Agentes Oxidantes y Agentes Reductores), Aplicación (Panes, Pasteles, y Viennoiseries), Tipo (Inorgánico y Orgánico), Forma (Polvo y Líquido y Semilíquido) y Región – Pronóstico Global a 2025″ Según MarketsandMarkets, se estima que el mercado de mejoradores de pan está valorado en USD 3,3 mil millones en 2019 y se prevé que alcance los 4.700 millones de dólares para 2025, registrando un CAGR de 5.7%, en términos de valor. La creciente demanda de alimentos de conveniencia, como el pan y los productos de pan, está impulsando el mercado de los mejoradores de pan, a nivel mundial.

Se proyecta que el segmento de enzimas, por ingrediente, presencien un crecimiento significativo durante el período de previsión

Basado en ingredientes, el mercado de mejoradores de pan se segmenta en emulsionantes, enzimas, agentes oxidantes, agentes reductores y otros ingredientes. Se proyecta que el segmento de enzimas será testigo del mayor crecimiento durante el período de previsión, ya que las enzimas se utilizan como aditivo en el procesamiento del pan no es detectable y, por lo tanto, el producto puede considerarse como un producto de etiqueta limpia. Además, las enzimas actúan como catalizador durante el proceso, lo que reduce el tiempo de procesamiento, lo que resulta en la producción de mejores productos.

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https://www.marketsandmarkets.com/pdfdownloadNew.asp?id=29099697

Se prevé que el segmento de pan represente una parte importante en el mercado de los mejoradores de pan durante el período de previsión

Por aplicación, el mercado de los mejoradores de pan se segmenta en panes, pasteles, viennoiseries y otras aplicaciones. Se estima que el segmento de pan representa la mayor participación en el mercado de los mejoradores de pan, ya que el pan es un alimento básico en los principales países de la región europea. Además, hay una tendencia creciente de consumir pan en el desayuno y las comidas en las regiones de América del Norte y Asia Pacífico, lo que también está ayudando al crecimiento de este segmento. Con el aumento del consumo de productos de pan, como pizza, rosquillas y pasteles, el otro segmento de aplicaciones ha mostrado un crecimiento significativo durante el período de previsión.

Se proyecta que la región de Asia y el Pacífico es testigo del crecimiento más rápido durante el período de previsión

Se proyecta que el mercado de los que mejoran el pan en Asia Pacífico es testigo del mayor crecimiento debido a la creciente demanda de alimentos de conveniencia debido a los ajetreados estilos de vida de los consumidores. Hay un aumento del consumo de comidas de desayuno sobre la marcha y listas para comer, como resultado de la urbanización, estilos de vida agitados y altos ingresos disponibles. Se espera que esta tendencia impulse el crecimiento de los mejoradores del pan en la región, ya que se espera que se consuma la creciente cantidad de pan y productos de pan. Esta región también ofrece margen para la innovación de productos en la industria de la panadería, ya que los consumidores tienen gustos y preferencias variadas y buscan una variedad en panes y panes. Esto ha ofrecido a los fabricantes la oportunidad de ampliar sus carteras de productos. Se prevé que ese potencial de mercado repercute positivamente en el mercado de los que mejoran el pan durante el período de previsión.

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Este informe incluye un estudio sobre las estrategias de marketing y desarrollo, junto con las carteras de productos de las empresas líderes. Consiste en perfiles de empresas líderes como Archer Daniels Midland Company (EE.UU.), Associated British Foods plc (EE.UU.), Ireks GmbH (Alemania), Oriental Yeast Co., Ltd. (Japón), Fazer Group (Finlandia), Corbion N.V. (Países Bajos), Nutrex N.V. (Bélgica), Group Soufflet (Francia), Puratos Group (Bélgica), Lallemand Inc. (Canadá), Pak Group (Estados Unidos), InVivo (Francia), Bakels Worldwide, (Suiza), Lesaffre (Francia) y John Watson-Inc (EE.UU.).

Sr. Sanjay Gupta
MarketsandMarkets INC.
630 Dundee Road
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