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El mercado de equipos de procesamiento de mariscos procesados y mariscos golpeado por el brote de coronavirus, los riesgos a la baja continúan aumentando, pero las perspectivas futuras siguen siendo positivas según nuestro estudio

Apr 22, 2020 7:08 PM ET

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Según el análisis actual de Informes y Datos, el mercado global de Equipos de Procesamiento de Mariscos y Mariscos Procesados fue valorado en USD 1.4 000 millones en 2018 y se espera que alcance USD 2.18 mil millones para el año 2026, en un CAGR de 5.7%. Los mariscos se componen de todos los peces óseos, moluscos y mariscos. Millones de personas en todo el mundo dependen de ellos como su principal fuente de nutrientes. Los beneficios para la salud proporcionados por estos alimentos son la principal razón de su creciente demanda. Es una buena fuente de proteína y contiene menos grasa en comparación con otras fuentes de proteínas animales. Es altamente beneficioso para los pacientes del corazón debido a su colesterol bajo.

Equipos de procesamiento de mariscos y mariscos procesados Tamaño del mercado – USD 1.4 000 millones en 2018, Crecimiento – CAGR de 5.7%, Tendencias – Lanzamientos de productos e investigación para productos y dispositivos avanzados

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Este informe cubre la reciente incidencia de COVID-19 y su impacto en el Mercado de Equipos de Procesamiento de Mariscos y Mariscos Procesados. La pandemia ha afectado ampliamente al escenario económico. Este estudio evalúa el panorama actual del sector empresarial en constante evolución y los efectos presentes y futuros de COVID-19 en el mercado.

Los principales actores industriales están adoptando diversas estrategias como la expansión, las asociaciones, las fusiones y adquisiciones, el lanzamiento de nuevos productos y la adopción de tecnologías avanzadas para mantener en el entorno competitivo. Por ejemplo, el 27 de diciembre de 2017, Thai Union lanzó su Programa de Mejora de Buques pesqueros y el Código de Conducta de Los Buques (VCoC) para ofrecer una orientación clara al buque pesquero. El mercado de equipos de alimentos para la acuicultura es impulsado por una población creciente, la creciente demanda de alimentos para la acuicultura, la aparición de nuevos participantes y las cambiantes preferencias de estilo de vida y sabor de la población.

Empresas consideradas y perfiladas en este estudio de mercado

Middleby Corporation (EE.UU.), GEA Group (Alemania), John Bean Technologies Corporation (EE.UU.), EL Grupo BAADER (Alemania), Grieg Seafood, Skaginn 3X (Islandia), Guolian Aquatic Products, Zhengda Food Machinery Co.

A los efectos de este informe, Informes y Datos ha segmentado el mercado de Equipos de Procesamiento de Mariscos y Mariscos Procesados en función del tipo, tipo de equipo, tipo de producto, uso final y región:

Tipo (Ingresos, USD Million; 2016–2026)

  • Pescado
  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Otros

Tipo de equipo (ingresos, USD Million; 2016–2026)

  • Matanza
  • Destripar
  • Escala
  • Fileteado
  • Otros

Tipo de producto (ingresos, USD Million; 2016–2026)

  • Congelado
  • Ahumado
  • Conservas
  • Secado
  • Otros

Uso final (ingresos, USD Million; 2016–2026)

  • Hipermercados
  • Supermercados
  • Tiendas especializadas en alimentos
  • Tiendas convenientes
  • Otros

Perspectivas Regionales (Ingresos en USD Millones; 2016–2026)

  • Norteamérica
  • Europa
  • Asia Pacífico
  • Oriente Medio y Africa
  • Latinoamérica

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Otras conclusiones clave del informe sugieren

  • Este sector convierte todo el pescado o marisco capturado por los pescadores o producido a través de operaciones de acuicultura en artículos consumibles que se venden en las tiendas minoristas y restaurantes.
  • Esta industria está creciendo a un RITMO del 6,2% en Asia-Pacífico, seguida de Europa y América del Norte, con un 5,5% y un 5,4% de CAGR, respectivamente. Se espera que la alta demanda de productos alimenticios acuáticos procesados y enlatados debido al cambio de estilo de vida, junto con los crecientes problemas de salud, impulse el crecimiento de los equipos de procesamiento de mariscos.
  • A partir de 2018, el segmento de productos Fish es el subsegmento dominante en el Equipo de Procesamiento de Mariscos que posee el 44,1% del mercado global.

El mercado regional del Pacífico asiático es la principal fuente generadora de ingresos para este segmento de productos, seguido de las regiones de Europa y América del Norte.

  • El segmento comercial consumido por los estadounidenses provino principalmente de tres fuentes principales diferentes: la pesca comercial de los Estados Unidos, la producción acuícola estadounidense o las importaciones traídas a los Estados Unidos desde otros países.

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John Watson
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