Mercado Global de Pruebas de Micotoxinas: Introducción
La micotoxina se puede referir a metabolitos secundarios de mohos que ensucian los cultivos y plantas. La micotoxina tiene la capacidad de causar infección tanto a seres humanos como a animales. Son productos químicos venenosos que son hechos por los hongos que colonizan los granos. Muchas especies pueden producir las mismas micotoxinas, pero varios tipos de micotoxinas pueden ser producidos por una sola especie.
La toxina no puede ser vista por el ojo desnudo. Sin embargo, el moho que produce micotoxinas puede ser visto por los ojos desnudos. Aspergillus flavus, el molde que son responsables de la fabricación de micotoxinas parece de color verde amarillento. A medida que el hongo envejece, las esporas se vuelven de color verde más oscuro.
Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) de las Naciones Unidas (Naciones Unidas), aproximadamente el 25% de los alimentos producidos en el mundo consisten en micotoxinas, son metabolitos secundarios del moho y son tóxicos por naturaleza. Aproximadamente hay 400 categorías conocidas de micotoxinas que son de diferentes clases de compuestos, entre ellas 25 son muy comunes debido a su sucesión. A medida que la creciente población en todo el mundo, la demanda de alimentos está aumentando, lo que hace obligatorio acentuar el mercado de pruebas de micotoxinas. En consecuencia, se prevé que el mercado mundial de las pruebas de micotoxinas crezca en un vigoroso CAGR durante el período previsto de 2017 a 2027.
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Mercado Global de Pruebas de Micotoxinas: Segmentación
El mercado de pruebas de micotoxinas se puede segmentar en función de su tipo, tecnología, alimentos probados y por regiones.
Según el tipo, el mercado de pruebas de micotoxinas se segmenta en ácido ciclopiazonico, citrinina, Alternaria, aflatoxinas, toxinas fusarium, alcaloides de ergot, patulina, ocratoxinas, esterigmatocina y otros.
Se proyecta que el segmento fusarium crecerá durante el período de previsión, ya que el género fusarium incluye varias especies que producen una serie de toxinas como trichotecenos, fumonisinas, zearalenonea y otras.
Sobre la base de la tecnología, el mercado de pruebas de micotoxinas se segmenta en LC-MC/GC-MS, cromatografía líquida de alta presión (HPLC), ensayo inmunoabsorbente o ligado a enzimas (ELISA) y otros.
Entre el segmento de tecnología, la tecnología HPLA se considera como la herramienta de prueba más potente en el período de previsión. Basándose en alimentos probados, el mercado de pruebas de micotoxinas se segmenta en frutos secos, especias, granos, semillas, alimentos procesados, productos lácteos, carne, legumbres, cereales y otros.
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Mercado Global de Pruebas de Micotoxinas: Perspectivas Regionales
Sobre la base del segmento de mercado geográfico, se segmenta en siete regiones diferentes: América del Norte, América Latina y Europa del Este, Europa Occidental, y la región de Asia-Pacífico, Japón y Oriente Medio y Africa.
En los segmentos regionales, Europa es actualmente el líder del mercado en el mercado mundial de pruebas de micotoxinas. La administración que gobierna está presente en el mercado ha impuesto varias políticas de pruebas de micotoxinas en Europa. Se prevé que el Reino Unido sea el país de más rápido crecimiento en la región europea. Se espera que la región de Asia y el Pacífico sea testigo de un crecimiento relativamente alto en el mercado mundial de pruebas de micotoxinas durante el período previsto debido a las crecientes preocupaciones en cuanto a la inocuidad de los alimentos entre los consumidores y el aumento del comercio mundial.
Mercado Global de Pruebas de Micotoxinas: Controladores y Restricciones
Aparte de la creciente necesidad de inocuidad de los alimentos, el mercado mundial de pruebas de micotoxinas está impulsado por la atmósfera húmeda, que es lo más importante para las producciones de micotoxinas en rendimientos alimentarios como productos lácteos, hierbas, galletas, pan, cereales, carne y productos avícolas, bebidas como el vino y la cerveza.
Además, los consumidores son más conscientes de la presencia de micotoxinas en los productos ha aumentado numerosos pliegues durante el pasado, que es otro motor que puede impulsar el mercado de pruebas de micotoxinas. Tecnologías avanzadas para probar rápida y eficientemente la existencia de micotoxinas son algunos otros factores que están favoreciendo
