Mercado de Hornos Transportadores Gana US$135.4 Mn a finales de 2027

Según las estimaciones del informe TMR, el mercado mundial de hornos transportadores se convertirá en US$ 135,4 Mn a finales de 2027 a un CAGR de 3.7% durante el período previsto de 2019 a 2027. En 2018, el tamaño del mercado fue valorado en US$ 97,6 Mn. Basado en la fuente de energía, el horno transportador eléctrico tenía la participación líder de más del 50% en el mercado global en 2018.  Entre los segmentos de tipo clave, los hornos industriales/pesados se mantuvieron como el segmento líder del mercado de hornos transportadores en 2018. En cuanto a la geografía, en 2018, América del Norte se erigió como el mercado más lucrativo principalmente debido a la creciente demanda de alimentos rápidos y convenientes.

En los últimos años, las cambiantes prácticas de trabajo de la industria alimentaria también están actuando a favor del crecimiento del mercado de hornos transportadores. Las empresas alimentarias están buscando prácticas modernas de preparación de alimentos, en las que buscan calidad y eficiencia de una manera rentable. En particular, los hornos transportadores apilados están siendo testigos de una demanda creciente, ya que tienen la característica de cocinar una cantidad sustancial de alimentos a la vez. Esto también está actuando a favor del mercado de hornos transportadores.

Tendencia de conservación de la energía impulsará el crecimiento del mercado

Las manufacturas de hornos transportadores se centran en la conservación de energía. Varios establecimientos de servicio de alimentos, como las pizzerías, se enfrentan a una fuerte competencia sobre los valores y la mayoría de ellos tienen como objetivo minimizar sus costos operativos. En consecuencia, varios fabricantes de hornos transportadores también se están centrando en proporcionar tecnologías, que ahorran dinero y conservan la energía de las pizzerías. Por ejemplo, los fabricantes de hornos transportadores como Middleby Corporation, Lincoln y OEM-ALI Spa están adoptando tecnologías de ahorro de energía. Por ejemplo, el modelo WOW de hornos transportadores WOW de Middleby Corporation contiene una tecnología automatizada de “ojo de energía” que disminuye el consumo de energía cuando los alimentos no están dentro de la cavidad del horno.

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Del mismo modo, OEM-ALI Spa también proporciona un horno transportador, que tiene controles de reserva que permiten al equipo economizar el consumo de energía. Estas innovaciones en el consumo de energía se benefician al ahorrar alrededor del 30% de la energía. Las empresas tienen un sistema original conocido como sistema de gestión de energía – EMS. Los hornos Middleby Corporation ofrecen una transferencia de calor altamente eficaz al producto. El consumo de energía se lleva a cabo a medida que el aire se recicla del radiador al producto, donde se reduce la pérdida de energía. Sin embargo, cuando se toca, el horno está fresco. Se espera que este tipo de tecnología impulse el crecimiento del mercado.

Creciente demanda de productos horneados en diferentes países

Varios países de todo el mundo están siendo testigos de una demanda significativa de productos horneados. Numerosas pizzerías están siendo testigos de una creciente demanda a reducir su tiempo de cocción. Los hornos transportadores requieren menos tiempo para cocinar grandes cantidades de alimentos; por lo tanto, ayudando a los propietarios de restaurantes a desarrollar la eficiencia operativa. Mejorando así la experiencia del consumidor. Esto, a su vez, está provocando que más pizzerías inviertan en hornos transportadores.

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El mercado mundial está fragmentado en la naturaleza con una dura competencia con los competidores globales y nacionales. El desarrollo de productos y la introducción de nuevos productos son las estrategias de crecimiento clave que los actores clave en este mercado han adoptado para ayudarles a salir a la luz. Además de las innovaciones, varias empresas en el mercado se esfuerzan por aprovechar las oportunidades en los mercados regionales y locales para dirigirse al segmento de los pequeños usuarios finales. Los principales proveedores que operan en el mercado global de hornos transportadores incluyen Middleby Corporation, Lewco Inc., PICARD OVENS INC., Davron Technologies Inc., Star Manufacturing, Wisconsin Oven Corporation, Zanolli, Stoddart International Thermal Systems, Mahan Oven & Engineering Co. Inc., Infratrol LLC, Doyon, Moretti Forni, OEM-ALI Spa, Ovention, Italfornia USA,Inc.

El mercado mundial de hornos transportadores se segmenta de la siguiente manera:

Por fuente de energía

• Horno transportador eléctrico
• Horno transportador de gas

Por tecnología

• Convección
• Radiación

Por tipo

• Encimera
• Industrial/Pesado
  • Restaurante
  • Panadería
  • Hoteles
  • Procesamiento de alimentos
  • Otros servicios de catering alimentario

Por Geografía

• Norteamérica
  • Estados unidos.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • El Reino Unido
  • Francia
  • Resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Resto de Asia Pacífico
• Oriente Próximo y Africa (MEA)
  • Gcc
  • Sudáfrica
  • Resto de MEA
• Sudamérica
  • Brasil
  • Resto de América del Sur

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