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Orgánica pollo ventas permanecen concentrados en las regiones desarrolladas de Europa mantener su liderazgo, revela un nuevo estudio

Sep 10, 2018 4:46 AM ET

El mercado de pollo orgánico es probable ser testigo de un cambio notable de la tradicional venta a almacenes de cadena y venta en línea de canales. Fabricantes pueden aprovechar la fuerza de la cadena de tiendas para establecer la visibilidad de la marca en un intento de mejorar ventas. Por otra parte, también se espera que tiendas online para ganar tracción significativa como fabrica puede aprovechar los consumidores remotos y realzar su embudo de ventas. Fact.MR revela que las ventas de pollo orgánico a través de almacenes de cadena son propensos a crecer en un meteórico CAGR de 14,7% en términos de valor durante el período de previsión, 2018-2028. Sin embargo, las ventas de pollo orgánico a través de venta directa se estiman superar otros canales, dice el informe.

La demanda de pollo orgánico es probable que la punta de lanza a través de varios países en la parte posterior del aumento de la demanda de alimentos orgánicos en comparación con los productos tradicionales. Fact.MR prevé que las ventas de pollo orgánico en todo el mundo es probable que cruzar Mn US$ 7.500 por final de 2028 con aumento de la demanda de países emergentes.

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Se espera que las ventas de pollo orgánico permanecer concentrado en los países desarrollados de Europa, seguida de cerca por las economías emergentes de Asia Pacífico excepto Japón (APEJ), física, siendo un aspecto clave y una común observado en estas regiones. Industria del fitness fuertes de Europa es probable que presentan oportunidades de creciente participación de personas en gimnasios. Por ejemplo, según IHRSA, en 2017 mercado de club de salud Europeo había acompañado de unos 56 millones de miembros gimnasios generando más de US$ 29 billones. Esto se ha traducido en aumento de la demanda de productos de alimento natural de alto valor proteico como el pollo orgánico, a su vez impulsar el crecimiento de su mercado en Europa.

Asimismo, APEJ, impulsado en gran parte por la tendencia del Fitness 2.0, ha sido testigo creciente inclinación hacia la fuente de proteína pura, por lo tanto estimular la demanda de pollo orgánico, que está proyectada a expandirse a una tasa de 10,3%, particularmente en China, Australia y nueva Zelanda, dice el informe.

Se espera que la demanda de pollo orgánico de compradores domésticos y residenciales hincharse en una tasa significativa, lo que un comprador lucrativo. Creciente tamaño del hogar en todo el mundo ha jugado un papel fundamental en impulsar las ventas de pollo orgánico. Por ejemplo, según la Oficina Nacional de estadísticas, en España, 2017 refleja un aumento de 15 por ciento en los hogares. Asimismo, el número de hogares en Estados Unidos había cruzado 126 millones en 2017, según el análisis de la oficina del censo de Estados Unidos. Además, se espera aumento paridad de poder adquisitivo para complementar las ventas crecientes de pollo orgánico en estos países. Además, crecimiento del mercado de pollo orgánico está influenciado también con una importante demanda del sector HoReCa, aunque con una base relativamente baja.

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Precios altos asociados con la producción de pollo orgánico es probable que sigan siendo un factor limitante restringiendo el crecimiento en las ventas de los productos. Producción de pollo orgánico se lleva a cabo bajo estrictos lineamientos proporcionados por los organismos reguladores como la USDA (Departamento de agricultura de Estados Unidos). Normas como 100 por ciento orgánico alimentos para aves de corral, prohibición de uso de antibióticos y otros promotores de crecimiento por ejemplo, los esteroides, han dado como resultado altos precios de pollo orgánico. Por ejemplo, según el Departamento de agricultura de Estados Unidos (USDA), tradicionales pechugas de pollo tienen un precio de US$ 2,5 por libra mientras que sus homólogos orgánicos tienen un precio de alrededor de US$ 7 por libra, lo que se espera limitar sus ventas. Además de precios altos, se han registrado varios casos de fraude que pretende obstaculizar el crecimiento del mercado de pollo orgánico.

Cambio de libres a las operaciones avícolas confinadas ha sido observado en el mercado de pollo orgánico. Operaciones avícolas confinadas facilitan un nivel de bio-seguridad sólida en la parte posterior de cero contacto entre pollos y otros animales. Esto puede reducir significativamente la probabilidad de enfermedades adquiridas y lesiones físicas, por lo tanto favoreciendo la salud de pollo orgánico. Se espera que el movimiento hacia las actividades de las aves de corral confinado proporcionar avenidas potenciales para los productores de pollo orgánico en los próximos años.

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