Oportunidades para los nuevos participantes en el mercado en Batter & Breader Premezclas Market

El informe “Batter & Breader Premezcla Mercado por Aplicación (Carne, Mariscos y Vegetales), Tipo de Batea (Adhesión, Tempura, Cerveza, Grueso y Personalizado), Tipo de Breader (Crumbs & Flakes y Harina y Almidón), y Región – Pronóstico Global a 2025”,publicado por MarketsandMarkets. Se espera que el tamaño del mercado de los premezclas de bateadores y breader globales alcance los 3.200 millones de dólares EE.UU. en 2025, desde 2.200 millones de dólares EE.UU. en 2019, registrando un CAGR del 6,4% durante el período de previsión. Se proyecta que la creciente concienciación sobre los peligros de los fertilizantes químicos entre los consumidores, la degradación del suelo, las emisiones de nitratos, junto con las iniciativas gubernamentales, impulsará el crecimiento de la industria durante el período de previsión.

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Se estima que el segmento de tipo de batea de adhesión domina el mercado de premezclas de masa debido a la creciente aceptación de los qSR entre los QSR

Las masas de adhesión se utilizan para varias aplicaciones, como verduras, carne y mariscos, especialmente para productos de pescado y pollo. Las nuggets de carne roja, pollo, pavo y camarón tienen una gran demanda y están siendo ofrecidos por casi todas las cadenas alimenticias en los países de América del Norte y Europa. Este factor está impulsando la demanda de masa de adhesión como un recubrimiento grueso para los productos finales.

La mayoría de las cadenas alimenticias y cafés en los Estados Unidos están incorporando este tipo de productos, y las principales cadenas alimentarias están agregando otros nuevos a su menú existente. Un factor clave que impulsa la creciente popularidad de estos productos cárnicos es que son fritos, crujientes y fáciles de hacer; esto se logra utilizando una combinación de bateadores de adhesión y breaders.

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175 -Tablas
66 – Cifras
233- Páginas

La demanda de productos de pollo rebozados se mantendrá alta durante el período de previsión dentro del mercado mundial de rebozado y breader

Se proyecta que el mercado de premezclas de masa en el segmento de pollo crecerá al CAGR más alto durante el período de previsión. Además, el aumento de la renta disponible entre la creciente población de clase media de Asia Pacífico está facilitando un mayor gasto en la prima, el pollo frito y los productos cárnicos de alto precio. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de carne y productos del mar en la región amenace el crecimiento de ingredientes de recubrimiento alimentario para esta aplicación.

Se estima que el segmento de migas y escamas domina el mercado de premezclas de breader debido a la creciente aceptación de las migas de pan secas

Las migas de pan seca sufren de pan seco, que ha sido horneado o tostado, para eliminar la humedad restante. Tienen una textura arenosa o incluso polvorienta. Las migas de pan se producen fácilmente triturando rebanadas de pan en un procesador de alimentos usando una hoja de acero para hacer migas gruesas, o una hoja de rejilla para hacer migas finas. Debido a esto, se utilizan en varios tipos de aplicaciones de pescado, pollo y cerdo para agregar les una corteza y un recubrimiento más firme. Los dedos de pescado, los mini filetes, los goujons, las nuggets de pollo y la escalope de cerdo son algunas de las aplicaciones comunes en las que las migas de pan secas se utilizan ampliamente. Por lo tanto, este factor está impulsando el crecimiento del mercado.

Se estima que el segmento de aplicación de carne domina el mercado de premezclas de breader debido al creciente consumo de productos cárnicos procesados

Se proyecta que el segmento cárnico dominará el mercado mundial de premezclas de breader durante el período de previsión. Esto se debe al alto consumo de breaders con productos de pollo, carne de res y cerdo, ya que se complementan entre sí y mejoran el sabor, el atractivo visual y la crujiente del producto final. Además, el continuo crecimiento del consumo de pollo en todo el mundo y el aumento de la demanda de productos a base de pollo fáciles de preparar, como nuggets de pollo y papas fritas de pollo, han estado impulsando el crecimiento de este segmento durante los últimos años.

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Con la creciente demanda de centros de comida rápida, se estima que América del Nortepara dominar el mercado de premezclas de bateo y breader en 2019

El cambio de estilo de vida y el aumento del poder adquisitivo entre los consumidores han aumentado la demanda de premezclas de bateador y breader. El crecimiento de la región se debe al creciente centro de comida rápida en América del Norte y a la creciente aceptación de los alimentos de conveniencia entre los consumidores debido al agitado estilo de vida. La inclinación de la población milenaria hacia los alimentos listos para comer impulsa el mercado de alimentos procesados de América del Norte, lo que, a su vez, está impulsando la demanda de un mercado mundial de premezclas de masa y breader.

En los últimos años, el aumento de las importaciones de productos del mar empanizados también se ha observado en los Estados Unidos. También se espera que este factor procite el crecimiento del mercado. Las principales empresas de esta región, como Cargill (EE.UU.) y ADM (EE. UU.), se centran mucho en las innovaciones para proporcionar mejores productos a sus clientes.

Este informe incluye un estudio de las estrategias de desarrollo de las empresas líderes. El alcance del informe del mercado de premezclas de bateadores y breader consiste en un estudio detallado de fabricantes como Kerry Group (Irlanda), Bunge Limited (EE.UU.), Newly Weds Foods, Inc. (EE.UU.), McCormick & Company (EE.UU.), Showa Sangyo Co., Ltd. (Japón), Associated British Foods plc (Reino Unido), Cargill, Incorporated (EE.UU.), Archer Daniels Midland Company (EE.UU.), Euroma (Países Bajos) y House-Autry Mills (EE.UU.).

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