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Mercado de proteínas de pescado registrará un crecimiento considerable de oportunidades en los años posteriores a la pandemia de COVID-19

May 4, 2020 1:26 PM ET

Mercado biométrico para ser testigo de la alta tasa de adopción, impulsado por el aumento de la cultura del trabajo en línea durante la pandemia COVID-19, dice PMR

Perspectivas del mercado: Proteína de pescado

La proteína es un componente esencial del cuerpo humano para mantener los músculos, el cabello, los órganos, los tejidos, la piel y las enzimas. La proteína de pescado es una de las mejores fuentes dietéticas de proteína animal que da una cantidad saludable de proteína que tiene menos grasa saturada, carbohidratos y colesterol que la carne roja. Las proteínas de pescado se pueden utilizar para reemplazar la carne y debido a la reducción de las propiedades de unión a grasas en la industria alimentaria. La proteína de pescado es el futuro de las necesidades sanitarias de los consumidores, ya que el mercado de proteínas de pescado todavía está en la etapa inicial de desarrollo. América del Norte y Asia-Pacífico son la región líder en términos de fabricante importante de proteínas de pescado. Los productos de proteínas de pescado se están convirtiendo en una buena fuente alternativa en las industrias de proteínas y suplementos.

El creciente enfoque del consumidor en la salud y la dieta está promoviendo el crecimiento de los productos proteicos:

Proteína de pescado está teniendo una fuente más alta de péptidos bioactivos, que está teniendo una gran cantidad de beneficios positivos para la salud en términos de concentraciones disponibles dentro del cuerpo humano. La industria de proteínas de pescado está creciendo a un ritmo constante desde los últimos 4-5 años. La creciente conciencia sobre los beneficios de la proteína de pescado, ya que desempeña un papel importante en la nutrición humana. Países como China, Estados Unidos e Irlanda están desempeñando un papel clave en la fabricación de proteínas de pescado y tienen la máxima cuota de mercado en la fabricación de productos de proteínas de pescado. El aumento de los ingresos de los consumidores va acompañado de un aumento de la demanda de proteínas de alta calidad procedentes de fuentes vegetales y animales.

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La gente está avanzando hacia un estilo de vida saludable y la proteína de pescado es la mejor solución para que el consumidor adopte el consumo diario como fuente de proteínas. La proteína vegetal y animal puede afectar el crecimiento del mercado de la proteína de pescado, hay algunas regiones donde los consumidores prefieren proteína vegana o proteína basada en animales basada en el comportamiento del consumidor. La proteína de pescado en polvo se convirtió en una buena alternativa en el mercado de proteínas.

Mercado Mundial de Proteínas De Pescado: Segmentación

Sobre la base de las formas, el mercado mundial de proteínas de pescado se ha segmentado como,

  • Concentrado
  • Aislado
  • Hidrolizado

Sobre la base del uso final, el mercado mundial de proteínas de pescado se ha segmentado como,

  • Procesamiento de carne
  • Panadería
  • Suplementos dietéticos
  • Nutrición clínica
  • Fórmula infantil
  • Nutrición deportiva
  • Listo para comer
  • Venta al por menor/hogar

Sobre la base de la distribución, la comercialización mundial de pescado se segmentó como,

  • De negocio a negocio
  • De negocio a consumidor
  • Colmados
  • Supermercados/ Hipermercados
  • Tiendas online
  • Tiendas especializadas
  • Otros

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Mercado mundial de proteínas de pescado: actores clave

  • Omega Protein Corporation
  • Industrias de Alimentos Marinos de Mukka
  • Bio-marine Ingredients Ireland Ltd
  • Formulaciones de Bio Phoenix
  • Apelsa Guadalajara, S.A. de C.V.
  • Advance International, Inc.
  • Nutrifish
  • Peterlabs Holdings Barhad
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