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Mercado de cultivos lácteos presenciará un rápido aumento del consumo durante 2019 – 2029

May 7, 2020 3:39 AM ET
Mercado Global de Seguridad Cibernética Preparado para crecer exponencialmente, cultura de trabajo remota durante la pandemia COVID-19 para actuar como catalizador de crecimiento, dice PMR Cultivos lácteos: Perspectivas del mercado Los cultivos lácteos son cultivos iniciales o microorganismos que se utilizan para producir productos lácteos fermentados como yogures, queso, leche agria, kéfir, etc. Los productos lácteos fermentados se crean a través del proceso de fermentación en el que los cultivos lácteos se añaden intencionalmente a la leche y producen los diversos productos lácteos fermentados con diferentes propiedades. Los productos lácteos fermentados son la parte más vital del mercado de cultivos lácteos. Los cultivos lácteos tienen el microorganismo respetuoso de la salud, como las bacterias del ácido láctico y la levadura, que son responsables de la producción de productos lácteos fermentados. Los productos lácteos fermentados también proporcionan varios beneficios para la salud como la reducción de la intolerancia a la lactosa, la prevención de la diarrea y el estreñimiento, la prevención parcial del cáncer, etc. Obtener una copia de muestra de este informe https://www.persistencemarketresearch.com/samples/28993 El creciente consumo del producto lácteo saludable está impulsando el mercado mundial de las culturas lácteas El mercado de cultivos lácteos consiste en el uso de cultivos lácteos para producir las variedades de productos lácteos fermentados. El consumo de productos lácteos fermentados ha ido en aumento debido a sus beneficios para la salud. Varios productos lácteos saludables como queso bajo en grasa, yogur, y kéfir son los productos lácteos fermentados populares en todo el mundo. El creciente consumo de estos productos lácteos saludables se verá llevado al crecimiento del uso del cultivo lácteo, lo que impulsará el mercado de cultivos lácteos. El mercado de los cultivos lácteos depende totalmente del consumo de productos lácteos como el queso y el yogur. Estos productos se utilizan en todo el mundo a diario y crean más ventajas o el mercado de cultivos lácteos. Otro actor impulsor o las culturas lácteas globales es la creciente demanda de comida chatarra como hamburguesa, pizza que tienen ingredientes como el queso y otros productos lácteos. Europa y América del Norte son la principal región geográfica donde el mercado de cultivos lácteos crecerá debido a su mayor consumo de productos lácteos fermentados como el queso y el yogur, mientras que Asia, Africa y otras regiones estarán luchando en el mercado mundial de cultivos lácteos. El creciente uso de sustitutos de productos lácteos está restringiendo el mercado mundial de cultivos lácteos Si el producto lácteo saludable es uno de los principales factores impulsores del mercado de los cultivos lácteos, los sustitutos de estos productos lácteos se han convertido en el factor de restricción del mercado mundial de los cultivos lácteos. Los productos lácteos a base de plantas son una alternativa a los productos lácteos fermentados con más beneficios para la salud y que afectan al mercado mundial de cultivos lácteos. La alternativa de productos lácteos como yogur de leche de coco, yogur de leche de almendras, queso blando con anacardos o almendras, tofu están atrayendo a los consumidores con una dieta más saludable. Los productos lácteos a base de plantas son productos lácteos sin lácteos y no gluten donde los cultivos lácteos no se utilizan para el proceso de fermentación que está afectando el uso de cultivos lácteos y así como el mercado mundial de cultivos lácteos. Segmentación Global del Mercado de Cultivos Lácteos Sobre la base del tipo, el mercado mundial de cultivos lácteos se segmenta como:
  • Cultivos termofílicos
  • Culturas mesofílicas
Sobre la base del tipo de fermentación, el mercado mundial de cultivos lácteos se segmenta como:
  • Fermentación de ácido láctico
  • Fermentación de ácido lacético de levadura
  • Fermentación de ácido láctico entre hongos
Sobre la base del uso final, el mercado mundial de cultivos lácteos se segmenta como:
  • Queso
  • Yogur
  • Kefir
  • Otros
Solicitud de TDT ( TOC) - https://www.persistencemarketresearch.com/toc/28993 Mercado Mundial de Culturas Lácteas: Actores clave
  • DuPont Nutrición y Salud
  • BioResource Biotech
  • Chr. Hansen Holding A/S
  • Biena
  • CSK Enriquecimiento de alimentos B.V.
  • Especialista en alimentos de DSM
  • Bioprox
  • Ingredientes BDF
  • Grupo GEA Aktiengesellschaft
  • BIOLACTER INC
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