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COVID-19 Impacto en el mercado de pruebas de inocuidad de los alimentos

Jun 10, 2020 3:00 PM ET

El informe "Impacto de COVID-19 en el mercado de pruebas de seguridad alimentaria mediante tecnologías de pruebas (basado en ADN, basado en inmunoensayos, basado en cromatografía y espectroscopia), objetivos probados (patógeno, OMG, alérgeno y micotoxina) y región - Pronóstico global para 2021" publicado por MarketsandMarkets, el impacto de COVID-19 en el mercado mundial de pruebas de inocuidad de los alimentos se estima que está valorado en 10.500 millones de dólares EE.UU. en 2020 y se prevé que alcance los 12.300 millones de dólares EE.UU. en 2021, registrando un CAGR del 16,6 por ciento entre 2019 y 2021 en el escenario realista. El aumento de la concienciación de los consumidores hacia los productos alimenticios seguros y el brote de enfermedades transmitidas por los alimentos son los factores impulsores del impacto del COVID-19 en la industria de las pruebas de inocuidad de los alimentos.

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Se proyecta que el segmento basado en el ADN atestigua un crecimiento significativo durante el período de

Basado en tecnologías de prueba, el mercado de pruebas de seguridad alimentaria se segmenta en basado en ADN, basado en inmunoensayos y basado en cromatografía y espectroscopia. Se proyecta que el segmento basado en el ADN presencia un crecimiento significativo durante el período de previsión. La tecnología basada en el ADN es una tecnología de pruebas rápidas utilizada para las pruebas de OMG en productos alimenticios. Es una tecnología muy avanzada y proporciona resultados precisos en menos duración de tiempo en comparación con otras tecnologías, y por lo tanto lo hace ideal para las pruebas de productos alimenticios.

El segmento de patógenos para mantener la participación mayoritaria en el mercado de pruebas de inocuidad de los alimentos durante el período de previsión

Sobre la base de los objetivos probados, la industria de las pruebas de inocuidad de los alimentos se segmenta en patógenos, GMA, alérgenos y micotoxinas. Se estima que el segmento de patógenos representa la mayor cuota para el mercado de pruebas de inocuidad de los alimentos, ya que se trata de agentes altamente contagiosos responsables de la contaminación de los alimentos, lo que resulta en una serie de enfermedades. Además, es probable que los nuevos patógenos de transmisión alimentaria emergente y las enfermedades transmitidas por los alimentos se den de la evolución de patógenos, los cambios en las prácticas agrícolas y de fabricación de alimentos y los cambios en el estado de los huéspedes humanos.

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Se proyecta que Asia Pacífico presenciará el crecimiento más rápido durante el período previsto

Se espera que el mercado de pruebas de inocuidad de los alimentos de Asia y el Pacífico tenga un mayor potencial de crecimiento en comparación con otras regiones en los próximos años, debido al brote de COVID-19. Un gran mercado de consumo y un aumento de la renta disponible en la India y China están impulsando la demanda de productos alimenticios seguros y de alta calidad. Además, el crecimiento del mercado en esta región está impulsado por diversas reglas y regulaciones implementadas en diferentes países, específicamente post-COVID. Las normas de seguridad alimentaria son cada vez más estrictas para garantizar un suministro más seguro de alimentos a las personas en los países locales y extranjeros. Los gobiernos han puesto en marcha diversas regulaciones para los consumidores, productores y reguladores

Este informe incluye un estudio sobre las estrategias de marketing y desarrollo, junto con las carteras de productos de las empresas líderes. Está formado por los perfiles de empresas líderes como Eurofins (Luxemburgo), SGS (Suiza), Intertek (Reino Unido), Bureau Veritas (Francia) y TUV SUD (Alemania)

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