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Aug 26, 2020 11:00 AM ET

Mercado de Lactasa: Oportunidades de crecimiento y desarrollos recientes


iCrowd Newswire - Aug 26, 2020

Según MarketsandMarkets “Lactase Market by Source (Yeast, Fungi, Bacterias), Form (Liquid, Seco), Aplicación (Alimentos y Bebidas, Productos Farmacéuticos y Suplementos Dietéticos), Región (América del Norte, Europa, APAC, América del Sur, RoW) – Pronóstico Global para 2025”, se estima que el tamaño del mercado mundial de lactosa se valora en USD 217 millones en 2020 y se prevé que alcance los 298 millones de dólares EE.UU. para 2025, registrando un CAGR de 6,5%, en términos de valor. La creciente conciencia entre la población intolerante a la lactosa con respecto al autodiagnóstico en todo el mundo ofrece un crecimiento potencial para la enzima lactasa, que ayuda en la producción de productos libres de lactosa.

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Se proyecta que el segmento líquido presencia un crecimiento significativo durante el período de previsión.

Según la forma, se proyecta que el segmento líquido del mercado de lactasa presencia una tasa de crecimiento significativa durante el período de previsión. La enzima lactasa líquida acelera las reacciones químicas, biológicas y metabólicas al alterar la eficiencia de una reacción y los resultados en hacer que los productos farmacéuticos sean más eficientes para el uso humano. Además, ofrece una mayor actividad y mejor funcionalidad que la forma de polvo. Además, ofrece una mejor solubilidad y ayuda a los fabricantes de productos sin lactosa a producir productos de buena calidad.

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46 – Cifras
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Se prevé que el segmento de levaduras representa una parte importante en el mercado de la lactasa durante el período de previsión

Por fuente, el mercado de lactasa se segmenta en levaduras, hongos y bacterias. El aumento de la concienciación entre la población intolerante a la lactosa y el aumento de los productos innovadores son algunos de los factores clave que fomentan el crecimiento del mercado de la lactasa. Además, el avance tecnológico en la extracción de lactasa a través de levadura ofrece un crecimiento potencial para el mercado de lactasa. El bajo costo de producción y la facilidad en el procesamiento de la levadura son los factores clave que fomentan el crecimiento de la lactasa a base de levadura.

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La región de América del Norte dominó el mercado de lactasa con la mayor participación en 2019, mientras que se espera que Asia-Pacífico sea testigo de la tasa de crecimiento más alta.

El mercado de lactasa en América del Norte es dominante debido a la creciente demanda de diferentes tipos de productos sin lactosa, como yogur bebible, helado y leche saborizada. El aumento de la concienciación sobre la intolerancia a la lactosa entre los consumidores y la creciente inclinación hacia la salud promoviendo los suplementos dietéticos son los factores clave que se proyectan para impulsar el crecimiento del mercado en la región de América del Norte.

El mercado de más rápido crecimiento es Asia-Pacífico para la lactasa. El aumento de la conciencia y el autodiagnóstico entre la población intolerante a la lactosa, también el creciente consumo de productos sin lactosa ofrece un crecimiento potencial para las manufacturas de lactasa en la región. El aumento de los problemas de salud y la tendencia creciente de optar por la reducción de las reivindicaciones de azúcar añadido/sin azúcar añadido han creado oportunidades de crecimiento para la lactasa en la región. Los principales actores como Valio Ltd. (Finlandia), ampliaron su planta de producción en China para atender productos sin lactosa para la población intolerante a la lactosa.

Este informe incluye un estudio sobre las estrategias de marketing y desarrollo, junto con las carteras de productos de las empresas líderes. Se compone de perfiles de empresas líderes, como Chr. Hansen Holdings A/S (Dinamarca), Kerry Group (Irlanda), Koninklijke DSM N.V (Países Bajos), Novozymes (Dinamarca), Merck KGaA (Alemania), DuPont (EE.UU.), Senson (Finlandia), Amano Enzyme (Japón), Advanced Enzyme Technologies (India), Enmex (México), Antozyme Biotech Pvt. Ltd. (EE.UU.), Nature Bioscience Pvt. Ltd. (India), Aumgene Biosciences (India), Creative Enzymes (US), Biolaxi Corporation (India), Novact Corporation (US), Enzyme Bioscience (India), Infinita Biotech Private Limited (India), Rajvi Enterprise (India) y Mitushi Biopharma(India).

Sr. Aashish Mehra
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