United States Brazil Russia France Germany China Korea Japan

Artificial Intelligence driven Marketing Communications

 
Oct 6, 2020 5:00 PM ET

El mercado de extractos de carne está establecido para un crecimiento rápido y se espera que alcance los 26,3 mil millones de dólares EE.UU. para 2026


iCrowd Newswire - Oct 6, 2020

Zion Market Research ha publicado un nuevo informe titulado “Meat Extract Market by Meat Type (Beef, Chicken, Lamb, and Pork), por Form (Powder, Liquid, Granules, and Paste) y por End-Use (Food Processing and Lab Testing): Global Industry Perspective, Comprehensive Analysis, and Forecast, 2018 – 2026.” Según el informe, el mercado de extractos de carne representó 20,6 dólares EE.UU. en 2018 y se espera que alcance los 26.300 millones de dólares EE.UU. en 2026, creciendo a un CAGR de alrededor del 3,1% entre 2019 y 2026.

Obtenga acceso al informe de muestra GRATIS https://www.zionmarketresearch.com/sample/meat-extract-market

El extracto de carne es un aditivo aromatizante común para sopas, guisos, salsas, guisos, artículos de carne enlatados, pasteles de olla, cubos de caldo y caldo, salsas y otros artículos donde el sabor a la carne mejora los productos. El sabor del extracto de carne lo convierte en un aditivo deseable para una variedad de productos. El porcentaje de extracto de carne necesario para aromatizar varía ampliamente, dependiendo de los alimentos a los que se está agregando, pero generalmente cae en el rango 5-25%. Su sabor y aroma deseables pueden mejorar el sabor de algunos productos a concentraciones aún más bajas. Aunque el extracto de levadura se utiliza como sustituto, los chefs y conocedores de alimentos prefieren el sabor y aroma característicos que el extracto de carne imparte a otros alimentos. El extracto de carne es una forma potente y rica de caldo de carne, generalmente hecha de bovino y es un caldo de carne altamente concentrado. Se utiliza para agregar sabor a carne en la cocina, y para hacer caldo para sopas y otros alimentos a base de líquidos. Se utiliza ampliamente como parte de diferentes propósitos- preparados bajo condiciones higiénicas altas

Global Meat Extract Market

Según el tipo de carne, el mercado de extractos de carne se segmenta en carne de res, pollo, cordero y cerdo. Se prevé que el segmento de la carne de vacuno añada un valor sustancial al mercado. El extracto de carne de vacuno está destinado a reemplazar la infusión acuosa de carne en medios de cultivo microbiológicos. El extracto de carne de res se utiliza con frecuencia a una concentración de 0,3 a 1,0% en medios de cultivo, aunque las concentraciones pueden variar dependiendo de los requisitos nutricionales para la formulación media. Además, la carne de vacuno es una de las mayores formas de carne consumidas en el mundo y en términos de consumo de volumen. Hay una brecha significativa entre la demanda y la oferta en el mercado debido a la limitada producción de carne de vacuno, que puede atribuirse a diversos factores ambientales y políticos. Este segmento está impulsado por una creciente concienciación entre los consumidores sobre el alto consumo de proteínas, que puede ser significativamente satisfecha con la ingesta de carne de vacuno.

En términos de uso final, el mercado de extractos de carne se segrega en el procesamiento de alimentos y las pruebas de laboratorio. Existe una creciente demanda de extracto de carne en la industria de procesamiento de alimentos y alimentos debido a los beneficios y el contenido nutricional. Los extractos de carne contienen mioglobina en alta cantidad y ayuda a la formación de peróxido. Hay una gran demanda entre los consumidores de productos alimenticios nutritivos. El extracto de carne contiene nutrición y también tiene amplias aplicaciones en la industria de procesamiento de alimentos. Extracto de carne se puede utilizar como un agente aromatizante en varias bebidas y caldos. Por otra parte, el extracto de carne también se utiliza en productos alimenticios como sopas, salsas, condimentos, platos de carne, y otros. También se puede utilizar como un potenciador del sabor y aditivo alimentario en alimentos procesados.

Algunos actores clave en la operación en el mercado de extracto de carne son Carnad A / S, JBS Global Ltd., Colin Ingredients, NH Foods Australia Pvt. Ltd., Proliant, Inc., ARIAKE Japan Co., Ltd., Nikken Foods Co.

Este informe segmenta el mercado mundial de extractos de carne de la siguiente manera:

Mercado Global de Extractos de Carne : Análisis de Segmento de Tipo de Carne

Mercado Global de Extractos de Carne : Análisis de Segmentos de Formulario

Mercado Global de Extractos de Carne : Análisis de Segmentos de Formulario

  • Procesamiento de alimentos
  • Pruebas de laboratorio
  • Mercado Global de Extractos de Carne : Análisis de Segmentos Regionales

    Para ver el TOC de este informe está disponible bajo petición , https://www.zionmarketresearch.com/toc/meat-extract-market

    Zion Market Research
    244 Quinta Avenida, Suite N202
    Nueva York, 10001, Estados Unidos
    Tel: 49-322 210 92714
    Estados Unidos/Canadá Número gratuito No.1-855-465-4651
    Correo electrónico: sales@zionmarketresearch.com
    Sitio web: https://www.zionmarketresearch.com

    Contact Information:

    Zion Market Research
    244 Fifth Avenue, Suite N202
    New York, 10001, United States
    Tel: +49-322 210 92714
    USA/Canada Toll-Free No.1-855-465-4651
    Email: sales@zionmarketresearch.com
    Website: https://www.zionmarketresearch.com



    Keywords:    Meat Extract Market
    Tags:    iCN Internal Distribution, News, Research Newswire, Spanish