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Oct 6, 2020 2:00 PM ET

El mercado de proteínas de semilla de cáñamo está destinado a un crecimiento rápido y se espera que alcance los 12.300 millones de dólares EE.UU. para 2026


iCrowd Newswire - Oct 6, 2020

Zion Market Research ha publicado un nuevo informe titulado “Hemp Seed Protein by Product Type (Powdered Form and Liquid Form), por Application (Food & Beverages, Pharmaceutical, Cosmetics, and others) Global Industry Perspective, Comprehensive Analysis, and Forecast, 2016 – 2026.” Según el informe, el mercado de proteínas de semilla de cáñamo representó 5.51 mil millones de dólares EN 2018 y se espera que alcance los 12.300 millones de dólares EE.UU. en 2026, creciendo a un CAGR de alrededor del 10,6% entre 2019 y 2026.

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Proteína de semilla de cáñamo se refiere al subproducto industrial de las semillas de cáñamo, y contiene un buen equilibrio de aceite, proteína, y carbohidratos. Semilla de cáñamo contiene típicamente más de 30% aceite y alrededor 25% proteína, con cantidades considerables de fibra dietética, vitaminas y minerales. El aceite de cáñamo es más del 80% en ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) y es una fuente excepcionalmente rica de los dos ácidos grasos esenciales (EFAs) ácido linoleico (18:2 omega-6), y ácido alfa-linolénico (18:3 omega-3). La relación omega-6 a omega-3 (n6/n3) en aceite de cáñamo es normalmente entre 2:1 y 3:1, que se considera óptima para la salud humana. Además, los metabolitos biológicos de los dos EFA, ácido gamma-linolénico (18:3 omega-6; ‘GLA’) y ácido esteearidónico (18:4 omega-3; ‘SDA’), también están presentes en el aceite de cáñamo. Las dos proteínas principales en la semilla de cáñamo son la edestina y la albúmina. Ambas proteínas de almacenamiento de alta calidad son fácilmente digeridas y contienen cantidades nutricionalmente significativas de todos los aminoácidos esenciales. Además, semilla de cáñamo tiene niveles excepcionalmente altos del aminoácido arginina. Semilla de cáñamo se ha utilizado para tratar diversos trastornos durante miles de años en la medicina oriental tradicional. Ensayos clínicos recientes han identificado el aceite de cáñamo como un alimento funcional, y estudios de alimentación animal demuestran la utilidad de larga data de la cáñamo como un recurso alimenticio importante.

Basado en la forma, el mercado global de proteínas de semilla de cáñamo se ha categorizado en forma de polvo y líquido. Se prevé que el segmento de forma de polvo ganará una cuota de mercado sustancial en el plazo de previsión. El cáñamo es una proteína completa, que contiene los nueve aminoácidos esenciales que los seres humanos deben obtener de los alimentos. Sin embargo, la investigación se mezcla en las cantidades exactas de estos aminoácidos que contiene. Un estudio encontró que el perfil de aminoácidos de la proteína de cáñamo es similar a las claras de huevo y la soja, que son fuentes de proteínas de alta calidad. Además, las proteínas animales son más fáciles de digerir que las proteínas vegetales, pero la investigación muestra que 91–98% de la proteína en la semilla de cáñamo molido es digerible. Esto significa que el cuerpo humano puede utilizar casi todos los aminoácidos en polvo de proteína de cáñamo para funciones corporales importantes, como la reparación y el mantenimiento. Los investigadores creen que el cáñamo es tan fácil de digerir porque contiene las proteínas edestina y albúmina, que el cuerpo humano puede descomponer rápidamente. Polvos de proteína de cáñamo pueden contener diferentes cantidades de fibra dependiendo de si fueron hechos de semillas de cáñamo descascarillado o sin casco y si se agregó fibra adicional. La mayoría de los polvos de proteína de cáñamo contienen 7-8 gramos de fibra por 1/4 de taza (30 gramos) y proporcionan 18–28% de la ingesta diaria recomendada (RDI) de fibra para hombres y mujeres respectivamente. En comparación con otros polvos de proteínas a base de plantas como la soja, el guisante y el arroz son altamente refinados y contienen muy poca fibra. Proteína de cáñamo en polvo es una gran manera de añadir proteína y fibra a la dieta.

Sobre la base del uso final, el mercado mundial de proteínas de semilla de cáñamo se ha dividido en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos, y otros. Se prevé que el segmento de alimentos y bebidas represente la mayor cuota de mercado en el plazo previsto. Esto se puede atribuir al alto contenido de fibra y proteínas en la semilla de cáñamo. Los estudios han demostrado que consumir proteínas a base de plantas puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades como las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Por otra parte, tiene varios otros beneficios como refuerzo del sistema inmunológico, supresor de peso, y su capacidad para bajar la presión arterial y el colesterol.

Algunos actores clave en la operación en el mercado de proteínas de semilla de cáñamo son Hemp Oil Canada, Navitas Organics, NOW Foods, North American Hemp & Grain, Manitoba Harvest, GFR Ingredients, y Z-Company entre otros.

Este informe segmenta el mercado global de proteínas de semilla de cáñamo de la siguiente manera:

MercadoGlobal de Proteínas de Semillas de Cáñamo : Análisis de Segmentos de Formulario

Mercado Global de Proteínas de Semillas de Cáñamo : Análisis de Segmentos de Uso Final

Mercado Global de Proteínas de Semillas de Cáñamo : Análisis de Segmentos Regionales

Para ver el TOC de este informe está disponible bajo petición , https://www.zionmarketresearch.com/toc/hemp-seed-protein-market

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