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Apr 9, 2021 8:00 PM ET

El mercado de escenarios de producción de acidulantes de bebidas crecerá a un RITMO del 6,34% durante el período de previsión 2020-2025


El mercado de escenarios de producción de acidulantes de bebidas crecerá a un RITMO del 6,34% durante el período de previsión 2020-2025

iCrowd Newswire - Apr 9, 2021

El tamaño del mercado de escenarios de producción de acidulantes de bebidas fue valorado en $ 1.89Bn para 2019, y se prevé que crezca a un CAGR de 6,34% durante el período de previsión 2020-2025. La tasa de crecimiento del mercado del escenario de producción de acidulantes de bebidas se atribuye al aumento a medida que crece la demanda de productos alimenticios envasados; la industria de alimentos y bebidas está haciendo progresos rápidos para satisfacer la creciente demanda del mercado. Se necesitan acidulantes y ácidos para una amplia gama de propósitos para muchos de los alimentos procesados. Los acidulantes se utilizan como conservantes, potenciadores de especias y muchos más. Los acidulantes se utilizan comúnmente en bebidas como las bebidas carbonatadas con sabor a fruta, que se formulan con sabores de fruta. Además de esto, debido al bajo contenido ácido de la fruta, algunas bebidas que contienen jugos de frutas reales se ven privadas de sabor. Las frutas enteras tienen un porcentaje medio de ácido de 0,5 a 2,0. Parte del contenido ácido también se pierde cuando la pulpa se refina y se extrae. La adición de acidulantes de bebidas, por lo tanto, mejora la fruta del producto. Los acidulantes de bebidas son sustancias químicas que se utilizan para impartir un sabor agrio, ácido o ácido a las bebidas. Algunos acidulantes de uso común son ácido acético y ácido cítrico. Varias bebidas, como las bebidas carbonatadas, suelen contener ácido fosfórico. El ácido málico generalmente se añade a los caramelos agrios. Estos ácidos dan a cualquier bebida a la que se les añade un sabor limpio y refrescante. Los ácidos de bebidas también protegen el producto final obtenido de la producción de cualquier sabor no deseado que pueda tirar la mezcla ideal de la bebida.

Los acidulantes de bebidas forman uno de los ingredientes más importantes para las bebidas de sabor agrio picante. Estos acidulantes ayudan a dar un sabor refrescante a las bebidas a las que se añaden. Los acidulantes de bebidas también se aplican a las bebidas para proteger el producto terminado obtenido de tener cualquier sabor indeseable que pueda obstaculizar la mezcla perfecta de la bebida. Los acidulantes de bebidas ahora son ampliamente utilizados en las industrias de fabricación de bebidas en forma de conservantes, agentes aromatizantes y como aditivos. Por lo tanto, varios fabricantes de bebidas se centran en proporcionar diferentes bebidas a un costo óptimo, debido a la alta demanda de los consumidores. En vista de lo mismo, varias empresas han implementado el enfoque de producción integrado para ofrecer bebidas rentables. Los acidulantes de bebidas proporcionan una solución rentable en la producción de diversas bebidas, incluyendo refrescos, bebidas de cola y más. Además, apoyados por la aprobación de varias autoridades reguladoras para el uso de acidulantes en diferentes bebidas, los acidulantes de bebidas están ganando una tracción significativa.

Análisis del segmento de mercado escenario de producción de acidulantes de bebidas – Por naturaleza

En función de la naturaleza, el segmento orgánico tenía la mayor cuota de mercado en términos de ingresos y está a punto de crecer con un CAGR del 6,45%. La razón se atribuye a la creciente conciencia sobre los efectos nocivos y nocivos de los ácidos sintéticos y no naturales, los consumidores están cambiando cada vez más hacia las bebidas que contienen ingredientes de origen natural. Además, se prevé que este segmento obtenga una participación en los ingresos durante el período de previsión 2020-2025 como resultado del creciente número de consumidores que son conscientes de que se necesita un régimen saludable. Los acidulantes de bebidas orgánicas, como los acidulantes de bebidas a base de ácido cítrico, son ampliamente utilizados en bebidas como aditivos, ya que son conservantes de origen natural. En casi todos los cítricos, están presentes naturalmente. Aparte de esto, otros acidulantes importantes de bebidas orgánicas incluyen acidulantes de bebidas a base de ácido málico, y acidulantes de bebidas a base de ácido tartárico y ácido fumarico y málico generan más sabor afrutado. Las bebidas con alto a moderado contenido de ácido fumarico están más en el lado dulce que otros tipos de ácidos.

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Análisis del segmento de mercado escenario de producción de acidulantes de bebidas – Por geografía

América del Norte dominó el mercado de escenarios de producción de acidulantes de bebidas con una participación del 34% en 2019. La aplicación del escenario de producción de acidulantes de bebidas ha crecido rápidamente en los últimos años debido aa la creciente demanda de diferentes tipos de bebidas, como las bebidas aeradas y energéticas, que es el principal factor que contribuye a su gran participación. Aparte de esto, debido a la alta presencia de la industria alimentaria procesada y el aumento de la ingesta hogarita de ácidos como ingrediente clave en las actividades diarias de procesamiento de alimentos, América del Norte está a punto de dominar el mercado mundial de ácidos alimentarios. Se prevé que el aumento de la producción de bebidas en las instalaciones de fabricación existentes impulse el mercado en América del Norte durante el período de previsión 2020-2025 para satisfacer la creciente demanda de los clientes asociada con un mayor uso de ácidos alimentarios en el proceso de fabricación.
Además, la demanda de bebidas procesadas está creciendo significativamente en países con una población urbana en rápido aumento, como India, China y Brasil, y regiones como Oriente Medio. Esto se debe a la mayor concienciación del producto, la adopción de formatos minoristas y el lanzamiento de productos innovadores y más eficaces, gracias a ingredientes naturales que proporcionan a los clientes diferentes beneficios para la salud.

Conductores del mercado de escenarios de producción de acidulantes de bebidas

Creciente énfasis en lograr una vida útil más larga a través de la acidificación óptima de los productos de bebidas

Con un mayor énfasis en la vida útil de los productos de bebidas combinado con la concentración precisa necesaria para ser añadido en formulaciones comerciales en la industria de procesamiento de bebidas puede atribuirse a una demanda considerable de acidulantes de bebidas sintéticas en toda la industria de bebidas. El uso de acidulantes de bebidas no sólo aumenta el sabor, sino que también aumenta la vida útil de las bebidas. También realzan el sabor de las bebidas. El sabor, la vida útil y el gusto son variables importantes que deciden las decisiones individuales. La creciente demanda de una mejor vida útil y sabor en las bebidas está dando un gran impulso al mercado de ácidos de bebidas.

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Desafíos del mercado de escenarios de producción de acidulantes de bebidas

Estricta regulación por parte del gobierno

Las estrictas regulaciones de los organismos gubernamentales relativas a las etiquetas de los productos y la inclusión de aditivos en la lista de ingredientes están desafiando al mercado. La evolución de las mejores alternativas está desafiando al mercado durante el período de previsión 2020-2025.

Escenario de producción de acidulantes de bebidas Perspectivas de la industria

Lanzamientos de productos, fusiones y adquisiciones, joint ventures y expansiones geográficas son estrategias clave adoptadas por los actores en el Mercado de Escenarios de Producción de Acidulantes de Bebidas. En 2019, la cuota de mercado de Beverage Acidulants Production Scenario está fragmentada por los diez principales actores presentes en el mercado. Las 10 principales empresas del mercado de escenarios de producción de acidulantes de bebidas son Cargill Inc., Tate y Lyle, Northeast Pharmaceutical Group Co. Ltd., Archer Daniels Midland, Cobion N.V., Hawkins Watts Limited, Parry Enterprises India Ltd., FBC Industries Inc., Weifang Ensign Industry Co. Ltd., The Sumo Food Ingredients (SFI) y otros.

Adquisiciones/Lanzamientos de productos

En 2016, Bai Brands, con sede en Princeton, presentó Bai Supertea, que venía con sabores de frutas. Estos tés elaborados con sabor especial están infundidos con antioxidantes y jugo de fruta. Ingredientes como el ácido málico y el ácido cítrico se añaden para aumentar la fruta de los tés y el perfil de sabor general también está equilibrado.

Comidas para llevar clave

América del Norte dominó el mercado de escenarios de producción de acidulantes de bebidas con una participación del 28% en el año 2019.

Los factores como el aumento de la demanda de aditivos naturales en la industria de alimentos y bebidas, junto con la flotabilidad en la industria de procesamiento de bebidas para satisfacer la creciente demanda de bebidas procesadas por parte de los consumidores, se encuentran entre los principales factores proyectados para impulsar el crecimiento del mercado de escenarios de producción de acidulantes de bebidas.

El aumento de la demanda de bebidas con una larga vida útil y un estilo de vida cambiante de las personas, junto con el aumento de la inversión en I+D por parte de varios fabricantes para mejorar la calidad del producto, es acelerar la demanda del mercado son los factores clave debido al crecimiento del segmento durante el período de previsión 2020-2025.

relacionadoInformes:

A. Mercado de acidulantes alimentarios

https://www.industryarc.com/Report/7468/food-acidulants-market.html

B. Mercado especializado de ingredientes alimentarios

https://www.industryarc.com/Report/15162/speciality-food-ingredients-market.html

Acerca de IndustryARC: IndustryARC se centra principalmente en las tecnologías de vanguardia y la investigación de mercado de nuevas aplicaciones. Nuestros Servicios de Investigación Personalizados están diseñados para proporcionar información sobre el flujo constante en la brecha global entre la oferta y la demanda de los mercados. Nuestro sólido equipo de analistas nos permite satisfacer las necesidades de investigación del cliente a una velocidad rápida, con una variedad de opciones para su negocio. Cualquier otro requisito personalizado se puede discutir con nuestro equipo, enviar un correo electrónico a sales@industryarc.com para discutir más sobre nuestros servicios de consultoría.

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