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Mercado de productos de algas: oportunidades y desafíos

Sep 22, 2021 11:00 AM ET

Según MarketsandMarkets™, el "Mercado de productos de algas por tipo (lípidos, carotenoides, carragenina, alginato, proteína de algas), tipo de instalación, forma (líquido, sólido), fuente (algas marrones, algas verdes, algas rojas, algas azul-verdes) y región - Pronóstico global para 2026" se estima que se valora en USD 4.7 mil millones en 2021 y se proyecta que alcance los USD 6.4 mil millones para 2026, registrando una CAGR del 6.3% durante el período de pronóstico.

 

Las algas poseen propiedades que las hacen útiles para ser incorporadas en productos finales diversificados como helados, pasteles, agentes anti-obesidad y anti-diabéticos, ingredientes de alimentos acuáticos, pasta de dientes y humectantes; su cultivo utilizando prácticas agrícolas y acuícolas hacen que las algas sean únicas entre otros productos agrícolas.

 

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Las algas son excepcionalmente versátiles, ya que los productos derivados de algas encuentran aplicación en múltiples industrias, como alimentos y bebidas, piensos, nutracéuticos y suplementos dietéticos, cuidado personal y productos farmacéuticos. Se espera que esto sea un importante impulsor para el crecimiento del mercado de productos de algas.

 

Se proyecta que el segmento de alimentos y bebidas, por aplicación, será testigo de un crecimiento significativo durante el período de pronóstico.

 

Los ingredientes a base de algas tienen una amplia aplicación en la industria alimentaria como agentes texturizantes y estabilizadores, espesantes y gelificantes, y como suplementos para la salud. Por ejemplo, la propiedad espesante del alginato es útil en salsas, jarabes y coberturas para helados. Otros productos que se pueden fortificar con algas incluyen productos lácteos (como crema agria, leche con chocolate, queso), sushi y gelatina. Los pigmentos como las clorofilas, los carotenoides y las ficobiliproteínas también tienen aplicación como colorantes alimentarios naturales.

 

Explore en profundidad toC en "Mercado de productos dealgas"

 

196 – Tablas
49 – Cifras
216 – Páginas

 

La región de América del Norte domina el mercado de productos de algas con la mayor participación en 2021.

 

Las industrias en crecimiento, como alimentos y bebidas, nutracéuticos, farmacéuticos y suplementos dietéticos, han contribuido significativamente al crecimiento del mercado de productos de algas en América del Norte. El aumento de la población en el país es otro factor que se espera que impulse la demanda de productos de algas. Un aumento en los consumidores conscientes de la salud ha llevado a un mayor uso de lípidos, como el omega-3 en productos nutracéuticos y suplementos dietéticos, lo que ha ofrecido una oportunidad de mercado para los productos omega-3 a base de algas.

 

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Jugadores clave:

Este informe incluye un estudio sobre las estrategias de marketing y desarrollo, junto con las carteras de productos de las empresas líderes. Se compone de perfiles de empresas líderes, DSM(Países Bajos),BASF(Alemania),DuPont (EE.UU.), Cargill (EE.UU.), E.I.D Parry(India),Corbion(Países Bajos),y Cyanotech Corporation (EE.UU.).

Sr. Aashish Mehra MarketsandMarkets INC. 630 Dundee Road Suite 430 Northbrook, IL 60062 Estados Unidos : 1-888-600-6441 Correo electrónico: newsletter@marketsandmarkets.com

Keywords:  Algae Products Market, Lipids, Carotenoids, Carrageenan, Alginate, Algal Protein