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El mercado global de proteínas de insectos será testigo de un crecimiento estelar de los ingresos en los principales bolsillos regionales para 2027 | NextProtein, EnviroFlight, LCC, Thailand Unique, Proti-Farm Holding, Chapul, LLC, Cricket Flours LLC, Crik Nutrition, Seek Food LLC

Oct 12, 2021 2:01 PM ET

Visión general del mercado

Se estima que el mercado global de proteínas de insectos aumentará a una tasa compuesta anual del 23,00% para alcanzar los USD 400 mil millones hasta 2027.

 

Dinámica del mercado

Durante el año 2023, se prevé que el mercado mundial de proteínas de insectos se desarrolle significativamente. La proteína de insecto es un buen sustituto de una variedad de fuentes de proteínas de origen animal y vegetal, ya que tiene un mayor contenido de proteínas y se puede producir a un costo barato. Debido al aumento continuo en el precio de la harina de soja y la harina de pescado, los fabricantes de piensos están recurriendo cada vez más a la producción de proteínas de insectos para satisfacer la creciente demanda de alimentos para acuicultura y aves de corral.

Los insectos tienen un mayor contenido de proteínas que otros animales y plantas. Es menos costoso aumentar la proteína de los insectos. La proteína de insectos se utilizó originalmente exclusivamente como ingrediente en la alimentación animal. Sin embargo, a medida que las personas se han vuelto más conscientes del alto contenido de proteínas de los insectos, se ha empleado con mayor frecuencia en una variedad de sectores. La proteína de insectos ahora se utiliza en una variedad de productos, incluidos alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, nutracéuticos, cosméticos, alimentos para mascotas y alimentos para animales y aves de corral. El contenido de proteínas de los insectos varía según la especie. La proteína derivada de insectos es la opción más adecuada.

En comparación con otras posibles fuentes de proteínas, las proteínas comestibles de insectos e insectos se utilizan en un número muy limitado de alimentos, bebidas y suplementos nutricionales. La mayoría de las personas en la India y en todo el mundo no son conscientes de que los insectos pueden ser utilizados como una fuente de alimento y un suplemento de proteínas. Sin embargo, las tendencias alimentarias mundiales están cambiando, y las poblaciones urbanas están adoptando gradualmente componentes de insectos en una variedad de categorías de alimentos, que incluyen panadería, confitería, productos sustitutos de la carne, bebidas, bebidas saborizadas y suplementos. El consumo de insectos enteros, por otro lado, necesitará una mayor conciencia y esfuerzo. La necesidad de suplementos de proteínas de insectos ha aumentado constantemente.

 

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Análisis segmentario

Sobre la base del tipo de insecto, la aplicación y la geografía, el mercado global de proteínas de insectos se ha segmentado.

Grillos, gusanos de la harina, saltamontes, hormigas, abejas, termitas, mosca negra del ejército, gusano de seda, moscas domésticas, cigarras y otros insectos se han clasificado en el mercado. Durante el período proyectado, se prevé que el sector de la proteína de grillo crezca. Los grillos son la fuente preferida de proteínas debido a su alto nivel de proteínas.

El mercado mundial de proteínas de insectos se divide en dos categorías basadas en la aplicación: nutrición humana y nutrición animal. El mercado mundial de proteínas de insectos está dominado por el sector de la nutrición humana. La sección de alimentos y bebidas del sector de la nutrición humana tiene la mayor cuota de mercado, debido a la creciente demanda de comidas altas en proteínas y una mayor conciencia de la salud, lo que ha resultado en una mayor demanda de proteína de insectos.

 

Panorama regional

El mercado mundial de proteínas de insectos se divide en cuatro regiones: América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo.

El consumo humano de insectos es poco común en la mayoría de las naciones europeas y norteamericanas, y a veces se considera culturalmente inapropiado o incluso tabú. Sin embargo, con la expansión de la población mundial y el aumento de la demanda de carne tradicional de cerdo, ganado y pollo, los insectos están siendo investigados seriamente como una fuente de proteína animal. Como resultado, los productores han comenzado a ofrecer productos a base de proteína de insecto en polvo en forma de barras de proteína, proteína en polvo, pasta y productos de panadería en estos lugares, donde la aceptabilidad de insectos comestibles es baja. Según el estudio MRFR, Europa lideró el mercado en 2016, representando la mayor parte del mercado y creciendo a una tasa compuesta anual del 21,10 por ciento en 2017. En términos de valor, Alemania es el mercado más valioso, seguido de Estados Unidos. A partir de 2016, América del Norte representó el segundo mayor número de cuotas de mercado en el mercado mundial de proteínas de insectos, después de Europa. Para fines de 2023, se espera que el mercado norteamericano alcance los USD 73,297.9 mil.

 

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Dinámica competitiva

Los jugadores notables del mercado son NextProtein, EnviroFlight, LCC, Thailand Unique, Proti-Farm Holding,Chapul, LLC, Cricket Flours LLC, Crik Nutrition, Seek Food LLC, Entomo Farms, Haocheng Mealworms Inc. y otros.

 

NOTA: Nuestro equipo de investigadores está estudiando Covid19 y su impacto en varias verticales de la industria y, donde sea necesario, consideraremos las huellas de Covid19 para un mejor análisis del mercado y las industrias. Póngase en contacto cordialmente para obtener más detalles.

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