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Procesamiento de alimentos Informe de investigación de mercado: probables tendencias clave de desarrollo, crecimiento regional y perspectivas para 2027

Jan 12, 2022 9:18 PM ET

Alcance del mercado

Market Research Future (MRFR) estudió el mercado de procesamiento de alimentos 2021 durante el período de análisis hasta 2025. Según el estudio MRFR, se espera que el mercado de procesamiento de alimentos aumente en casi 7.2? LOS recursos genéticos en el período objeto de revisión (entre 2019 y 2025). Para 2025, se espera que el mercado de procesamiento de alimentos valore USD 99.7 mil millones. El aumento de la demanda de productos alimenticios extruidos puede contribuir a la expansión del mercado de procesamiento de alimentos. El creciente enfoque en la forma, textura y color de los alimentos que pueden atraer a los consumidores, especialmente a la población joven, puede apoyar la expansión del mercado regional. La introducción de nuevos equipos de extrusión que ayudan a mantener la uniformidad de las formas y tamaños de los diferentes alimentos puede apoyar el ciclo de procesamiento de alimentos en los próximos años. La creciente demanda de snacks y productos RTC, junto con el cereal para el desayuno entre los profesionales, puede contribuir al crecimiento del mercado.

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Actores clave

Marel (Islandia), JBT Corporation (ESTADOS UNIDOS), GEA Group AG (Alemania), The Bühler Holding AG (Suiza), TNA Solution Pty Ltd (Australia), Alfa Laval AB (Suecia), Bucher Industries AG (Suiza), FENCO Food Machinery s.r.l. (Italia), SPX Flow (Estados Unidos), Equipamientos Cárnicos, S.L. (España), Clextral S.A.S (Francia) Bigtem Makine A.S. (Turquía), Anko Food Machine Co. Ltd. (Taiwán), Paul Mueller Company (Estados Unidos), y Krones AG (Alemania) son algunas empresas de primer nivel que están funcionando en el mercado de procesamiento de alimentos según la lista de MRFR.

Segmentación del mercado

La evaluación del segmento del mercado de procesamiento de alimentos se basa en el tipo de equipo, la aplicación y la categoría.

Los segmentos basados en tipos del mercado de procesamiento de alimentos son equipos de clasificación, limpieza, clasificación, corte, equipos de molienda, pelado, mezcladores y licuadoras, homogeneizadores y equipos térmicos, entre otros equipos. Equipos de extrusión. Se prevé que el segmento de equipos de extrusión aumente en el período objeto de examen debido al aumento de la utilidad de los equipos de extrusión. El equipo de extrusión permite la uniformidad de forma y tamaño en el producto final, que es un aspecto crucial en la producción en masa. La creciente demanda de bocadillos salados y dulces, productos RTC y cereales para el desayuno que requiere amplias soluciones de extrusión puede impulsar el segmento de mercado.

Los segmentos basados en categorías del mercado de procesamiento de alimentos son semiautomatizados y totalmente automatizados. Es probable que el segmento semiautomatizado registre la CAGR más alta en la tenencia pronosticada. Esto se puede atribuir al aumento de las inversiones realizadas por las empresas procesadoras de alimentos para introducir equipos tecnológicamente avanzados. Los procesadores de alimentos se centran en aumentar la eficiencia de la producción al tiempo que reducen los costos de mano de obra, lo que puede impulsar el aumento del segmento. Se espera que el segmento totalmente automatizado gane popularidad durante la revisión que puede respaldar la expansión del mercado global de procesamiento de alimentos.

Los segmentos basados en la aplicación del mercado de procesamiento de alimentos son panadería y confitería, bebidas, productos lácteos, carne, aves de corral, frutas y verduras y productos del mar, entre otros. Es probable que el segmento de panadería y confitería domine el mercado mundial de procesamiento de alimentos en el período objeto de examen. La expansión del segmento de panadería y confitería se puede atribuir al aumento gradual de la demanda de productos de panadería y confitería, tales como; chocolate, galletas, pan y pastel que está llevando al aumento de la demanda de equipos de alta eficiencia. La creciente demanda de diferentes tipos de equipos de procesamiento de alimentos, tales como; Los formadores, mezcladores y licuadoras, de los fabricantes de panadería y confitería, pueden favorecer el aumento del mercado en los próximos años.

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Análisis Regional

En Europa, el aumento de la inversión realizada por las empresas que se dedican a los procesadores de alimentos en la adopción de soluciones e innovaciones de automatización puede beneficiar al mercado regional en los próximos años. El auge del mercado de transformación de alimentos de la UE puede atribuirse a la creciente demanda de alimentos procesados. La inclinación hacia el equipo totalmente automatizado puede impulsar el mercado regional en el término de análisis.

En la región de Asia Pacífico, el aumento de la demanda de aves de corral, mariscos y carne procesada puede promover el mercado regional en los próximos años. El aumento de la demanda de productos RTC y RTE ricos en proteínas también puede impulsar las ventas de aves de corral, carne procesada y mariscos pueden aumentar el aumento del mercado. GobiernoLas regulaciones para la seguridad de los trabajadores y los alimentos pueden influir en la adopción de equipos automatizados, lo que, a su vez, puede apoyar la expansión del mercado en un futuro próximo.

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