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Microgreens Market [Trending PDF] Descripción general del segmento 2022: grandes cosas están sucediendo en esta industria

May 2, 2022 9:00 PM ET

Según un nuevo informe publicado por Allied Market Research, titulado, "Microgreens Market por tipo, agricultura, canal de distribución y usuario final: análisis de oportunidades globales y pronóstico de la industria, 2021-2028", se espera que el tamaño del mercado global de microgreens alcance los $ 2,049.3 millones para 2028 a una CAGR del 11.1% de 2021 a 2028.< / p>

Microgreens son plantas comestibles que se cosechan en la etapa de crecimiento juvenil. Tienen un ciclo de cultivo rápido. Están listos para cosechar en alrededor de 7 a 14 días, dependiendo de las especies y variedades de los microgreens. Los microgreens se cultivan principalmente en los métodos de cultivo vertical e invernadero de interior, ya que necesitan un cuidado intenso y un ambiente controlado. La temperatura favorable para el crecimiento saludable y deseado de los microgreens es de 18 a 24 ° C y humedad relativa (HR) de 40 a 60%; por lo tanto, el cultivo protegido se utiliza principalmente.

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Rise en el área bajo cultivo protegido que incluye principalmente métodos de cultivo vertical e invernadero en interiores y se espera que el aumento del gasto en productos agrícolas saludables, frescos y nutritivos obtenga el crecimiento del mercado de microgreens. La adopción del Internet de las cosas (IoT) en la agricultura y la mecanización agrícola está promoviendo a los agricultores para cultivar cultivos de alto valor, lo que apoya directamente el crecimiento del mercado de microgreens

Debido a la pandemia de COVID-19, la cadena de suministro se ha visto afectada negativamente y los alimentos integrales y los alimentos y la alimentación integral la industria de bebidas sigue incurriendo en pérdidas. Los gobiernos con frecuencia practican el confinamiento total para limitar la propagación del coronavirus, en el que se sugiere estrictamente que los restaurantes cierren. El restaurante es uno de los principales puntos de venta de los microgreens. Temporalmente, la pandemia de COVID-19 está restringiendo el crecimiento del mercado global de microgreens durante el período de pronóstico.

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Según el análisis de mercado de microgreens, el mercado está segmentado en función del tipo, la agricultura, el canal de distribución, el usuario final y la región. Sobre la base del tipo, el mercado se clasifica en brócoli, repollo, coliflor, rúcula, guisantes, albahaca, rábano, berro y otros. Por agricultura, se segrega en agricultura vertical de interior, invernaderos comerciales y otros. Según el canal de distribución, se divide en tiendas minoristas, mercado de agricultores y otros. Por usuario final, el mercado se segmenta en residencial y comercial. En cuanto a la región, se analiza en América del Norte (EE. UU., Canadá y México), Europa (Rusia, España, Italia, Francia, Alemania, Reino Unido, Resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, India, Corea del Sur, Australia y resto de Asia-Pacífico) y LAMEA (América Latina, Medio Oriente, África)

Sobre la base del tipo, el segmento de brócoli ha estado ganando una participación importante en el mercado global de microgreens y se espera que mantenga su participación durante el período de previsión. Esto se atribuye principalmente a los beneficios para la salud asociados con los microgreens de brócoli, como la lucha contra la inflamación, la prevención del cáncer, la mejora de la salud del corazón y la mejora de la digestión.

A partir del canal de distribución, se proyecta que el segmento de tiendas minoristas crezca a $ 986.3 millones para 2028, registrando una CAGR del 11.4%. Los supermercados / hipermercados y las tiendas de comestibles son donde las personas pueden encontrar microgreens frescos.

A partir del usuario final, se proyecta que el segmento comercial crezca a $ 1,408.8 millones para 2028, registrando una CAGR del 10.4%. Los microgreens se sirven principalmente a los clientes a través de los restaurantes, ya que las personas exigen cada vez más alimentos altamente nutritivos. Los chefs de los restaurantes utilizan microgreens como agente saborizante y de guarnición, debido a su sabroso sabor y textura crujiente.

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En cuanto a la región, Europa se valoró en $ 415.5 millones en 2019, y se espera que alcance los $ 596.8 millones para 2028, registrando una CAGR del 9.7% de 2021 a 2028. Las nuevas empresas en crecimiento que se ocupan de la producción y venta de los microgreens están favoreciendo en gran medida el crecimiento del mercado europeo de microgreens durante el período de pronóstico. Por ejemplo, Infarm, fundada en 2013, la startup con sede en Berlín, ha desarrollado tecnología de agricultura vertical para tiendas de comestibles, restaurantes y centros de distribución locales para acercar mucho más los productos frescos y artesanales al consumidor.

En los hallazgos clave del estudio

En 2019, el mercado de microgreens se valoró en $ 1,276.0 millones, y se estima que alcanzará los $ 2,049.3 millones para 2028, creciendo a una CAGR del 11.1% durante el período de pronóstico.
En 2019, dependiendo de la agricultura, el segmento de agricultura vertical se valoró en $ 752.9 millones, lo que representa el 59.0% de la cuota de mercado global de microgreens.
En 2019, Dependiendo del usuario final, el segmento residencial se valoró en $ 350.9 millones, lo que representa el 27.5% de la cuota de mercado global de microgreens.
En 2019, los Estados Unidos fue el mercado más prominente en América del Norte, y se proyecta que alcance los $ 391.0 millones para 2028, creciendo a una CAGR del 10.0% durante el período de pronóstico.

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Los jugadores que operan en la industria de los acondicionadores de aire portátiles han adoptado el lanzamiento del producto y la expansión del negocio como sus estrategias de desarrollo clave para expandir su participación en el mercado, aumentar la rentabilidad y seguir siendo competitivos en el mercado. Los actores clave perfilados en este informe incluyen AeroFarms, Fresh Origins, Gotham Greens, Madar Farms, 2BFresh, The Chef's Garden Inc., Farmbox Greens LLC, Living Earth Farm, GoodLeaf Farms y Bowery Farming.

Quiénes somos: 

Allied Market Research (AMR) es un ala de investigación de mercado y consultoría de negocios de servicio completo de Allied Analytics LLP con sede en Portland, Oregon. Allied Market Research proporciona a las empresas globales, así como a las medianas y pequeñas empresas, una calidad inigualable de " Informes de investigación de mercado" y " Soluciones de Inteligencia de Negocios". AMR tiene una visión específica para proporcionar información comercial y consultoría para ayudar a sus clientes a tomar decisiones comerciales estratégicas y lograr un crecimiento sostenible en sus respectivos dominios de mercado. Estamos en relaciones corporativas profesionales con varias empresas y esto nos ayuda a desenterrar datos de mercado que nos ayudan a generar tablas de datos de investigación precisas y confirman la máxima precisión en nuestro pronóstico de mercado. Todos los datos presentados en los informes publicados por nosotros se extraen a través de entrevistas primarias con altos funcionarios de las principales empresas de dominio en cuestión. Nuestra metodología de adquisición de datos secundarios incluye una profunda investigación y discusión en línea y fuera de línea con profesionales y analistas expertos en la industria.< /p>David Correa 5933 NE Win Sivers Drive 205, Portland, OR 97220 Estados Unidos EE.UU./Canadá (llamada gratuita): 1-800-792-5285, 1-503-894-6022, 1-503-446-1141 Reino Unido: 44-845-528-1300 Hong Kong: 852-301-84916 India (Pune): 91-20-66346060 Fax: 1(855)550-5975 help@alliedmarketresearch.com

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