Tamaño de mercado de pruebas de alergenos de alimentos puede ser impulsado por cumplimiento fuerte de clientes en las industrias de nutrición diferentes, aumentando las reacciones alérgicas entre los consumidores y la aplicación de normas de seguridad alimentación.
La alergia alimentaria se desarrolla en el sistema inmunológico y afectan digestiva, piel y sistema respiratorio. Las alergias más comunes incluyen cacahuetes, leche de vaca, mariscos, huevos y frutos secos como nueces, almendras o castañas de cajú.
Las comidas procesadas contienen sabores, colorantes y conservantes que pueden contribuir a las alergias varias. Mercado global de comida procesada puede superar los USD 4,5 trillones de 2024 y se espera que el mercado dominante en el alérgeno pruebas tamaño de mercado. Consiste en productos envasados, aperitivos, listo para cocinar y comodidad los productos de alimentación. Gran número de casos de alergia de alimentos procesados y las quejas de los consumidores ha mejorado el crecimiento de la industria.
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Productos de confitería y panadería es testigo de ganancias más altas en el sector de comida. Aumento de la demanda de productos de confitería ha llevado a aumentar en el procedimiento de comprobación de calidad, estimulando así alérgeno pruebas tamaño de mercado. Tamaño del mercado global de confitería fue valorado en más de 180 billones de dólares en 2015 y está a punto de superar los USD 235 billones de 2024, con ganancias en más del 4%. Incluye crudos pastas, chocolates, varios productos a base de azúcar y la goma de la fruta. Creciente demanda de chocolates oscuros por los consumidores han impactado el crecimiento de la industria. Las empresas están ofreciendo amplia gama de métodos de prueba que proporciona un análisis detallado para patógenos, micotoxinas y control de la higiene.
Aumento de la perspectiva de aplicación en la industria de la panadería debe conducir alérgeno pruebas tamaño de mercado en el plazo previsto. Mercado mundial de la panadería puede superar los USD 490 billones de 2024 y está programado para ganar a más del 6%. Cultivo de ingredientes funcionales y demanda de productos de panadería orgánica alimentará la demanda del producto. Productos nutricionales especiales como productos sin gluten han llevado al aumento en la demanda de ingredientes funcionales, por lo tanto dirigidos a los consumidores salud-conscientes. Ofrece amplia gama de ingredientes de trigo, harina y levadura a través de chocolate, azúcar, hielo, crema y nueces. Estos ingredientes necesitan saneamiento adecuado e higiene a través de la verificación como ATP, micotoxinas y microbiológicos.
Organización Mundial del alergeno (WAO) afirma que sobre 250 millones de personas están afectadas por alergias a los alimentos por año. Provoca hipersensibilidad del sistema inmunológico del cuerpo. En los Estados Unidos, aproximadamente 2.000 personas se ven afectadas y más de 200 muerte ocurren cada año debido a las alergias. Gran número de consumidores está sufriendo de varias enfermedades, que significativamente crean oportunidades para el tamaño de mercado prueba de alimentos alérgenos.
Reacción en cadena de polimerasa (PCR), MC/LC-MS, basado en el inmunoensayo, análisis de enzima ligado del inmunosorbente (ELISA) y la cromatografía son algunas de las tecnologías utilizadas para las pruebas de alérgenos de alimentos.
La tecnología de inmunoensayo se utiliza con frecuencia en alérgeno pruebas, que son sistemas de medición analítica que utilizan anticuerpos como elementos de la prueba. Basado en el inmunoensayo y tecnologías ELISA pueden conducir el mercado debido a resultados de bajo costos y rápidas y precisas.
América del norte, impulsado por el tamaño de mercado prueba de Estados Unidos alimentos alérgenos puede presenciar ganancias debido al gran número de pacientes y el comercio internacional de materias primas. Más 40 millones de personas son alérgicas a la lactosa en los Estados Unidos, conduciendo a la subida de productos sin gluten en los Estados Unidos
Dentro de los alimentos de Europa alergenos, pruebas de mercado, liderado por Reino Unido, Francia, Alemania e Italia, podrán presenciar importantes avances sobre el plazo previsto. Aumento en la demanda de comida procesada junto con el aumento de la conciencia de la salud puede contribuir a la adopción, destacado en el crecimiento de la industria.
Asia-Pacífico, impulsada por Japón, India y China alérgeno pruebas tamaño de mercado, puede ser testigo de ganancias debido a la altura de la demanda de productos de bebé. Los mercados emergentes en India, Indonesia y China pueden estimular el crecimiento regional en aplicaciones de productos de bebé.
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Falta de conciencia de los consumidores sobre las normas de seguridad de la alimentación y la deficiencia de la dieta control de los recursos y la infraestructura en algunas de las Naciones puede desafiar alérgeno pruebas tamaño de mercado.
Políticas de alérgenos de alimentos han sido apoyadas por se unieron esfuerzos de la UE los laboratorios de referencia, laboratorios nacionales de referencia, Control laboratorios y Academia Europea de alergia e inmunología clínica (EAAACI). Estas agencias implementan normas de seguridad y cuidar de las quejas del consumidor y el cumplimiento de etiquetado que mayormente el mercado prueba Europea de alimentos alérgenos.
Alérgeno alimentario mundial prueba de participación en el mercado está fragmentado con algunas de las destacadas compañías incluyen a General Mills, Neogen, SGS S.A., Alpro, Reino Unido, Intertek Group, Pamelas mercancías, ALS Limited, Amys cocina. Otras empresas en el mercado son Eurofins Scientific, nutrición punto, disfrutar de la vida Natural marcas, Glutino, Livwell, Semper AB y Dr Schar.
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