Aumento de la demanda israelí, turca y persa alimentos por los consumidores ha sido visto desde últimamente. Esto ha dado un impulso al consumo de semillas de sésamo, típicamente como un dip o salsa en muchos platos tales como ensaladas, sopas y falafel, baba ghanoush. Además, cocineros utilizan semillas de sésamo en diferentes preparaciones como salsas balsámicas y ranchos. Este factor se pretende apoyar el crecimiento en el consumo de semillas de sésamo durante el período de pronóstico.
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Análisis del Fact.MR en mercado de tahini ha revelado que la venta de semillas de sésamo se estima para exceder US$ 2300 Mn a finales del año de evaluación (2026). Por otra parte, el mercado global de semillas de sésamo, según Fact.MR, se proyecta para ampliar en un constante volumen CAGR de 4,7% durante el período de evaluación, 2017-2026. El crecimiento del mercado global de semillas de sésamo significativamente está alimentado por la creciente demanda de alimentos saludables, la tendencia creciente de la propia cocina y uso substancial de salsa tahini o pasta de restaurantes en diferentes alimentos. Actores clave presentados en el informe de investigación de mercado global de semillas de sésamo son Mounir Bissat fábricas, sol internacional Foods, Inc., El Rashidi El Mizan y Halwani Bros Co.
Creciente demanda de alimentos y sabores árabes tradicionales positivamente el impacto ventas de semillas de sésamo durante el período de evaluación
Aumento de la popularidad de las cocinas del Oriente Medio junto con la creciente demanda de sabores árabes tradicionales y productos de semillas de sésamo, en países como China, Estados Unidos, Canadá, México, Brasil, India y España se espera estimular la demanda de semillas de sésamo, que en a su vez está preparada para contribuir al crecimiento del mercado global de semillas de sésamo en los próximos años. Por ejemplo, productos alimenticios como pastas humus y semillas de sésamo están ganando renombre significativo en que semillas de sésamo se utilizan como el ingrediente base. Además, tahini constantemente es reemplazar la mantequilla y se usa como guarnición y adorno en muchos restaurantes en países del Medio Oriente. Además, sumerge de semillas de sésamo y salsas se sirven ampliamente junto con shawarma, kebab y bocadillos con el fin de ofrecer el auténtico sabor árabe. Se espera que el consumo de tahina, así empujando sus ventas durante el período de previsión.
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Mercado global de semillas de sésamo: Claves destacados
1- Región de Oriente Medio y África (MEA) se espera que la región más grande y más lucrativa mercado de semillas de sésamo con respecto a la demanda, el consumo, así como las exportaciones a los países extranjeros. Como Israel, Sudáfrica y otros países del CCG deben mostrar mayor demanda de semillas de sésamo, contribuyendo así al crecimiento del mercado de semillas de sésamo MEA
2- Con respecto al tipo de semilla de sésamo, semillas de sésamo cascadas son ampliamente utilizadas para la producción de semillas de sésamo ya que proporcionan mejor contenido nutricional, como alto contenido en vitamina A. Esto ha impulsado la demanda de semillas de sésamo cascadas durante el período de evaluación
3- En la categoría de tipo de producto, tahini natural se espera que testigo importante demanda y aumento de las ventas finales del año de evaluación como tahini natural proporciona grasas saludables, aminoácidos, ayuda en la regulación de la presión arterial, regulación de colesterol, equilibrio hormonas, mejorar la salud de la piel y es una mejor fuente de vitaminas y minerales esenciales. Estima el segmento de semillas de sésamo natural para liderar el mercado mundial de semillas de sésamo durante el período de pronóstico
4- Aumento de la demanda de semillas de sésamo en pega y se separa en diversos productos como baba ghanoush, hummus y ensaladas se ha observado. Con respecto al área de aplicación, tahini es ampliamente utilizado en salsas y las extensiones, que se espera contribuir de manera significativa al crecimiento del mercado mundial
5- En la categoría de canal de distribución, dada el creciente número de tiendas convencionales, el segmento minorista convencional se espera superar a otros canales con respecto a las ventas de semillas de sésamo, lo que es un canal de ventas de distribución atractiva para el producto
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