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May 31, 2019 4:31 AM ET

Mercado de colorantes alimentarios 2019: jugadores clave globales, tendencias, acciones, tamaño de la industria, segmentación, oportunidades, pronóstico para 2026


Mercado de colorantes alimentarios 2019: jugadores clave globales, tendencias, acciones, tamaño de la industria, segmentación, oportunidades, pronóstico para 2026

iCrowd Newswire - May 31, 2019

Resumen:

Un nuevo estudio de mercado, titulado “ Descubre Global Food colorantes Market Las próximas tendencias, los impulsores del crecimiento y los desafíos “ha aparecido en WiseGuyReports.

Introducción

Información general del mercado de colorantes alimentarios globales

El mercado mundial de colorantes alimentarios valía los US $ XX mil millones en 2018 y se espera que llegue a US $XX mil millones por 2026, a una CAGR del XX% durante el período de previsión.

Colorante de alimentos o aditivo de color es cualquier tinte, pigmento o sustancia que imparte color cuando se añade a la comida o bebida. El colorante alimentario se utiliza tanto en la producción de alimentos comerciales como en la cocina doméstica. Los consumidores típicamente asocian ciertos colores con sabores específicos, y el color de los alimentos puede influir en el sabor percibido en cualquier cosa, desde caramelos hasta vino. Por lo tanto, se espera que el aumento en el uso de estos productos por diversas industrias de usuarios finales conduzca el mercado en el período de previsión.

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Mercado mundial de colorantes alimentarios – dinámica de mercado

La creciente industria de alimentos & bebidas es uno de los principales factores que están impulsando el mercado crece exponencialmente. Porque los colores también pueden proteger las vitaminas y los sabores que pueden verse afectados por la luz solar durante el almacenamiento. Mediante el uso de colores, podemos mejorar el color natural de un plato e introducir colores decorativos a otros alimentos. Además, el color de los alimentos puede influir en el sabor percibido. Además, la creciente demanda de los consumidores de alimentos procesados conduce a aumentar el consumo de colorantes alimentarios. Por ejemplo, según la sociedad americana de química (ACS), alrededor del 70% de la dieta del residente promedio de los Estados Unidos proviene de alimentos procesados.

Las regulaciones estrictas de normas alimentarias por la FDA y varios organismos reguladores están demostrando ser una restricción para las manufacturas. También, colorantes naturales son caros y no asequibles por la mayoría de los usuarios. Por lo tanto, estos factores obstaculizan el crecimiento del mercado.

Mercado mundial de colorantes alimentarios – análisis de segmentos

Sobre la base del tipo del mercado mundial de colorantes alimentarios se segmentan ampliamente como colorantes naturales y sintéticos. Entre estos colorantes alimentarios sintéticos tuvo la participación mayoritaria en 2017. Debido al bajo precio, larga vida útil, estabilidad, y fácil disponibilidad en forma masiva. Además, la preferencia por los colores sintéticos como el azul y el verde de la industria de bebidas ayudará a la penetración en el mercado. Sin embargo, en el período de previsión, se prevé que los colorantes naturales crezcan en una CAGR alta. Debido a un aumento en el número de consumidores preocupados por la salud han crecido exponencialmente a lo largo de los años, instigando así una demanda de productos orgánicos incluyendo colorantes naturales. Además, el aumento de conciencia sobre las políticas de seguridad sobre etiquetado limpio aumenta la penetración del producto.

Basado en la aplicación, el mercado mundial de colorantes alimentarios se segmenta en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y otros. Entre todas estas bebidas se representó la mayor cuota de mercado y se espera que crezca a una alta CAGR durante el período de previsión debido a la creciente demanda de ambas bebidas alcohólicas. Además, el aumento de la demanda de refrescos, bebidas energéticas, café listo para beber y jugos se encuentran entre la aplicación clave para productos de colorantes sintéticos.

Mercado mundial de colorantes alimentarios – análisis geográfico

El mercado mundial de colorantes alimentarios está segmentado en Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico, Sudamérica y Oriente Medio & África. América del norte ocupa la parte dominante en el mercado de colorantes alimentarios y se espera que crezca a una CAGR del XX% en el período de previsión. Los colorantes tienen una fuerte aplicación en la industria de alimentos & bebidas que está alimentando el mercado en esta región. Regulaciones gubernamentales favorables, una enorme base de consumidores, y la presencia de grandes empresas que estimulan la participación de la industria en esta región. El mercado estadounidense de panadería congelada se verá impulsado principalmente por la creciente demanda de alimentos envasados y el mercado de alimentos de conveniencia. Por ejemplo, de acuerdo con los centros de desarrollo de pequeñas empresas (SBDC), la industria de productos de panadería de Estados Unidos incluye más de 2.800 panaderías comerciales con ingresos anuales combinados de aproximadamente $30 mil millones, junto con aproximadamente 6.700 panaderías minoristas con un ingreso anual de sobre $3 mil millones.

Mercado mundial de colorantes alimentarios – análisis competitivo

Los actores importantes del mercado mundial de colorantes alimentarios son Cargill Incorporated, BASF SE, Koninklijke DSM N.V., DDW the Colour House,Hansen Holding A/S, grupo GNT, Naturex, LycoRed, San-ei gen F.F.I., Inc., Sensient Colors LLC, Sethness Caramel color, y otros. La diversificada cartera de productos es el principal factor que se encarga de reforzar la posición de estas empresas en el mercado. Además, han adoptado estrategias clave, como nuevos desarrollos de productos, adquisiciones y expansiones, para aumentar la participación en el mercado de colorantes alimentarios. Por ejemplo, en marzo de 2019, Cargill Incorporated ha presentado una patente para un método para ajustar naturalmente el color de los productos de chocolate con un tono rojizo creciente. En noviembre de 2018, los ingredientes y aplicaciones de alimentos de Cargill han elegido a seis socios de distribución de Norteamérica: Univar Inc., Gillco Ingredients, internacional Food Products Corporation, Batory Foods, Pearson Sales Company y St. Charles Trading, Inc.

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Público objetivo:

Tabla de contenido

  1. Global Food colorantes metodología y alcance del mercado
  2. Mercado mundial de colorantes alimentarios – definición de mercado y visión general
  3. Mercado mundial de colorantes alimentarios – Resumen Ejecutivo
  4. Mercado mundial de colorantes alimentarios – dinámica de mercado
  5. Mercado mundial de colorantes alimentarios – análisis de la industria
  6. Mercado mundial de colorantes alimentarios – por tipo
  7. Mercado mundial de colorantes alimentarios: por formulario
  8. Mercado mundial de colorantes alimentarios – por aplicación
  9. Mercado mundial de colorantes alimentarios: por región
  10. Mercado mundial de colorantes alimentarios – panorama competitivo
  11. Mercado mundial de colorantes alimentarios-perfiles de la empresa
  12. Mercado mundial de colorantes alimentarios – Premium Insights
  13. Mercado mundial de colorantes alimentarios – DataM

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