Oportunidades de negocio futuras en el mercado de pruebas de seguridad alimentaria

El informe “Mercado de pruebas de seguridad alimentaria por objetivo probado (patógenos, pesticidas, OMG, micotoxinas y alérgenos), tecnología (tradicional y rápida), alimentos probados (carne, aves de corral, mariscos, lácteos, alimentos procesados y frutas y verduras), y Pronóstico Global de la Región a 2023″, publicado por MarketsandMarkets™. Se prevé que el mercado de pruebas de inocuidad de los alimentos aumente de 17.000 millones de dólares EE.UU. en 2018 a 24.600 millones de dólares EE.UU. para 2023, a un CAGR del 7,7% durante el período previsto. El principal factor que impulsa el mercado de las pruebas de inocuidad de los alimentos es el aumento de los brotes mundiales de enfermedades transmitidas por los alimentos. Además, las estrictas regulaciones de inocuidad de los alimentos, la disponibilidad de tecnología avanzada rápida, el aumento de la demanda de conveniencia y los productos alimenticios envasados, el aumento de los brotes de contaminación química en las industrias de procesamiento de alimentos y el aumento de los consumidores se espera que las prácticas de inocuidad de los alimentos impulsen el mercado.

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Se proyecta que el segmento de frutas y hortalizas crecerá en la CAGR más alta del mercado mundial de pruebas de inocuidad de los alimentos durante el período de previsión.

Se proyecta que el segmento de frutas y verduras es el de más rápido crecimiento debido a la fácil susceptibilidad a las contaminaciones microbianas y de otro tipo, junto con el creciente número de pruebas de frutas y verduras (ya que también se utilizan en gran medida como ingredientes). Además, también se espera que la alta susceptibilidad a la contaminación de frutas y verduras por diferentes tipos de patógenos, pesticidas y OMG impulse el crecimiento.

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Se proyecta que el segmento oMG, por objetivo probado, crecerá a la tasa más alta durante el período de previsión.

Se prevé que las pruebas de OMG crezcan a la CAGR más alta durante el período de previsión. Los OMG utilizados para el crecimiento de alimentos modificados genéticamente tienen varios beneficios funcionales, como mayor sabor y calidad, menor tiempo de maduración, mayor contenido de nutrientes y tolerancia al rendimiento y al estrés, y mayor resistencia a enfermedades, plagas y Herbicidas. Se espera que el aumento de la concienciación de los consumidores sobre los organismos modificados genéticamente en los alimentos, las estrictas restricciones reglamentarias a los OMG y las tendencias tecnológicas eficientes impulsen el mercado mundial de las pruebas de OMG.

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Se prevé que Europa represente la mayor cuota de mercado durante el período de previsión.

Se estima que Europa represente la mayor parte del mercado en 2018. El mercado en esta región está impulsado principalmente por el crecimiento en los mercados alemán y reino unido. El mercado de esta región está impulsado por políticas alimentarias europeas que han sido ampliamente subrayadas por los Laboratorios Nacionales de Referencia (NRL) y los Laboratorios Europeos de Referencia (EURL) para mantener las normas alimentarias y proteger la salud de los consumidores. El mercado se nutre aún más de la presencia de importantes empresas de pruebas de inocuidad de los alimentos como SGS SA (Suiza), Eurofins Scientific (Luxemburgo) e Intertek Group plc (Reino Unido), que están invirtiendo y colaborando continuamente para el desarrollo de tecnologías de prueba más rápidas para ayudar a la conformidad con diversas regulaciones de seguridad alimentaria.

Los principales proveedores en el mercado de pruebas de seguridad alimentaria incluyen SGS SA (Suiza), Eurofins Scientific (Luxemburgo), Intertek Group plc. (Reino Unido), Bureau Veritas (Francia), ALS Limited (Australia), Merieux (EE.UU.), T-V S-D (Alemania), T-V Nord Group (Alemania), AsureQuality (Nueva Zelanda), Microbac Laboratories (US), FoodChain ID (US), Romer Labs (Austria), Symbio Laboratories (Australia) y Neogen ( UU.).

Sr. Shelly Singh
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