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Sep 27, 2019 7:00 AM ET

Oportunidades de crecimiento del mercado de ingredientes lácteos 2019 con empresas líderes- Fonterra, Ingredientes de Lactalis, FrieslandCampina y más…


Oportunidades de crecimiento del mercado de ingredientes lácteos 2019 con empresas líderes- Fonterra, Ingredientes de Lactalis, FrieslandCampina y más...

iCrowd Newswire - Sep 27, 2019

Mercado de ingredientes lácteos

Los ingredientes lácteos se derivan de la leche líquida en forma de crema, mantequilla, leche condensada, leche seca, queso y productos de suero de leche proporcionan una funcionalidad deseable a los alimentos, como la entrega de nutrientes clave, gestión del agua, grasa – capacidad de retención, capacidad de emulsión, creación de viscosidad, formación de gel y generación de espuma. Además, los ingredientes lácteos – a base de productos lácteos en forma líquida, concentrada o seca confieren atributos deseables de textura y sabor a alimentos lácteos, postres congelados, budines, carne procesada, productos de cereales, dulces de chocolate, fórmulas infantiles y una variedad de dietéticos, así como bebidas geriátricas y bares.

La industria mundial de ingredientes lácteos se concentra principalmente en NA y Europa. Los principales actores mundiales en este mercado son Fonterra, Lactalis Ingredients, FrieslandCampina, Dairy Farmers of America, Ornua, Saputo, Murray Goulburn, Arla Food Ingredients, Glanbia, Sodiaal, Uelzena, Synlait Milk, Valio Limited, Omira y Hofmeister-Champignon, etc.

Los siguientes fabricantes están cubiertos:
Fonterra
Ingredientes de Lactalis
FrieslandCampina
Los productores de leche de América
Ornua
Saputo
Murray Goulburn
Ingredientes alimentarios de Arla
Glanbia
Sodiaal
Uelzena
Leche Synlait
Valio Limited
Omira
Hofmeister-Champignon


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Este informe se centra en el volumen y el valor de los ingredientes lácteos a nivel mundial, regional y a nivel de empresa. Desde una perspectiva global, este informe representa el tamaño general del mercado de ingredientes lácteos mediante el análisis de los datos históricos y las perspectivas futuras.

A nivel regional, este informe clasifica la producción, el consumo aparente, la exportación y la importación de ingredientes lácteos en América del Norte, Europa, China, Japón, el Sudeste Asiático y la India.
Para cada fabricante cubierto, este informe analiza sus sitios de fabricación de ingredientes lácteos, capacidad, producción, precio de fábrica, ingresos y cuota de mercado en el mercado global.

Segmento por regiones
Norteamérica
Europa
China
Japón
Sudeste Asiático
India


Segmento por tipo
Ingredientes de la leche
Ingredientes de suero de leche


Segmento por aplicación
Panadería y confitería
Productos lácteos
Alimentos de conveniencia
Leche infantil
Nutrición Deportiva
Otros


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Tags:    News, Research Newswire, Spanish