El mercado de alimentos a base de plantas alcanzará los $ 40.24 mil millones para 2030 – Informe exclusivo de MRFR

Perspectivas del mercado de alimentos basados en plantas:

El tamaño del mercado de alimentos a base de plantas se valoró en USD 18.5 mil millones en 2021. Se proyecta que la industria del mercado de alimentos a base de plantas crecerá de USD 20.39 mil millones en 2022 a USD 40.24 mil millones para 2030, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 4.72% durante el período de pronóstico (2022 - 2030).

El mercado de alimentos a base de plantas ha visto el impacto de la pandemia en sus grados, al igual que otros segmentos del mercado. Hay agujeros en la cadena de suministro y la fabricación, ya que el impacto inmediato en el mercado fue una fuerte desaceleración. Mientras tanto, hubo problemas con la cadena de suministro global y las ventas en todo el sector minorista disminuyeron. La fabricación de alimentos de origen vegetal también se vio afectada negativamente. Sin embargo, una vez que la red minorista y de producción se había capacitado para aclimatarse a un entorno posterior a la pandemia, el mercado global analizó pronósticos de crecimiento claros.

Hay algunas restricciones que se aplican al mercado de alimentos de origen vegetal. Por ejemplo, los productos hechos de plantas no saben igual que los hechos de animales. Como resultado, el empleo de productos alimenticios de origen vegetal puede resultar en tirar a la basura a una parte de la población mundial. Además, ciertas personas pueden ser extremadamente sensibles a los minerales y proteínas que se encuentran en las plantas. Por lo tanto, es posible que los alimentos de origen vegetal no sean ampliamente reconocidos como una alternativa alimentaria. Un nuevo estudio encontró que el mejor enfoque para disminuir el crecimiento de los casos de diabetes en los Estados Unidos es consumir una dieta basada en plantas y alimentos integrales.

Los investigadores investigaron los efectos de las dietas basadas en plantas ricas en verduras, granos integrales y legumbres en los productos finales de glicación avanzada (AGE) dietéticos inflamatorios, un biomarcador relacionado con la aparición de enfermedades crónicas. Compararon las cantidades de AGE en dietas ricas en lácteos y carne con aquellas que estaban basadas en plantas. El estudio encontró que adoptar una dieta basada en plantas y mantenerse alejado de los productos animales redujo drásticamente los niveles de AGE en un 80%.

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Jugadores clave:

Tyson Foods Inc., Nestlé SA, Keystone Natural Holdings, General Mills Inc, Premier Foods PLC son las principales empresas del mercado.

Segmentación del mercado:

Este análisis de mercado de alimentos de origen vegetal incluye un examen exhaustivo de todos los segmentos relevantes. Basado en diferentes categorías de alimentos, el mercado se divide en sus segmentos primarios. Por ejemplo, la leche de origen vegetal y sus derivados constituyen una parte considerable del mercado mundial. El segmento de leche de origen vegetal y derivados tiene una cuota de mercado considerable a nivel mundial. La cuota de mercado global también está dominada por otros productos como té y café y comidas RTC. Además, la panadería y la confitería tienen una cuota de mercado global considerable.

Al final, sin embargo, el sector de los jugos de origen vegetal habrá experimentado la mayor ganancia en los ingresos del mercado global. El número de restaurantes veganos en Japón ha aumentado drásticamente, de 400 a más de 1.000 entre 2018 y 2020. La aerolínea más grande de la nación, All Nippon Airways (ANA), está promoviendo una dieta basada en plantas con nuevas opciones de menú. ANA ofrecerá alternativas vegetarianas, veganas y sin gluten a partir del 1 de noviembre gracias a una asociación con un chef de renombre.

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Análisis regional:

El mercado de alimentos de origen vegetal está segmentado por continentes. Comprender el análisis del mercado global por región también es necesario para comprender la expansión de la industria alimentaria basada en plantas en general. América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo son los principales mercados regionales. En el continente europeo, siempre ha habido una necesidad significativa de dietas basadas en plantas. La tendencia de volverse vegano también ha contribuido a la expansión del mercado global regional en América del Norte. En términos de ingresos generados por la industria de alimentos a base de plantas, Estados Unidos domina América del Norte. En términos de ingresos de mercado globales, China es el líder en el área de Asia Pacífico. En realidad, Asia Pacífico exhibe la mayor tasa regional de crecimiento del tamaño del mercado durante el período de proyección. IFFCO GROUP ha presentado THRYVETM, la primera empresa basada en plantas en el área, para acelerar el cambio a fuentes de alimentos nutritivos y sostenibles. Al poner en marcha su primera fábrica de alimentos 100% a base de plantas a principios de 2023 como parte del lanzamiento, el Grupo IFFCO espera servir al creciente segmento de consumidores que están preocupados por su salud y laal proporcionarles carne nutritiva, local y saludable a base de plantas que está aromatizada con sabores del Medio Oriente. La fundación del primer negocio totalmente basado en plantas en el CCG representa el compromiso del Grupo IFFCO con la expansión a largo plazo de la agricultura regenerativa en el Medio Oriente.

Descubra más informes de investigación sobre la industria de alimentos, bebidas y nutrición, por Market Research Future:

Mercado de bebidas a base de plantas Información del informe de investigación por fuente (frutas, nueces, verduras, soja y semillas y hojas), por tipo (té y café RTD, leche vegetal y jugos), por canal de distribución (basado en tiendas y no basado en tiendas) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y resto del mundo): pronóstico del mercado hasta 2030

Mercado   de ingredientes alimentarios de origen vegetal Informe de investigación: Información por fuente (soja, guisante, arroz, almendra, anacardo, avena y coco), categoría (orgánica y convencional), aplicación (leche y derivados a base de plantas, panadería y confitería, bocadillos dulces y salados, sustitutos de la carne y comidas RTE y RTC) y región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo) - Pronóstico hasta 2030

Acerca de Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) es una empresa de investigación de mercado de renombre mundial que ofrece una amplia gama de servicios, completos con análisis precisos y precisos sobre diversos mercados, submercados y consumidores objetivo. Nuestro enfoque es una combinación de amplia información y múltiples fuentes de datos que ayudan a proporcionar una comprensión exhaustiva sobre las últimas novedades importantes al cliente, además de eventos futuros y qué medidas y decisiones tomar en base a los mismos.

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