Informe sobre el mercado del ácido cítrico 2023: Se espera que el sector alcance los 4.205,65 millones de dólares en 2030 con una tasa de crecimiento interanual anual del 4,12

Visión general del mercado del ácido cítrico:

El tamaño del mercado de ácido cítrico se estimó en 2.965,9 millones de USD en 2021. Se espera que el mercado de ácido cítrico crezca de 3.045,3 millones de USD en 2022 a 4.205,65 millones de USD en 2030 a una CAGR del 4,12% durante el período de pronóstico. (2023-2030). El ácido cítrico producido también se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y farmacéutica. El ácido cítrico es uno de los complementos alimenticios más utilizados. Debido a la versatilidad de la industria alimentaria, el ácido cítrico líquido, un ácido orgánico bastante débil, ha encontrado un amplio uso. Muchas industrias utilizan estos ingredientes por sus propiedades acidulantes, conservantes, antioxidantes y secuestrantes.

Muchos alimentos infantiles procesados contienen ácido cítrico porque es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo del bebé. También es un ingrediente clave en muchos cereales de desayuno y aperitivos. Además de sus propiedades ácidas, el ácido cítrico anhidro se utiliza como sustituto del azúcar en muchos postres, golosinas congeladas y otros alimentos. En los últimos años ha aumentado la producción de productos lácteos y sustitutos de la carne, lo que también puede incrementar la demanda de ácido cítrico anhidro en el mercado. El ácido cítrico anhidro se utiliza a menudo en la preparación de bebidas alcohólicas y refrescos carbonatados debido a sus propiedades ácidas. Se encuentra en zumos, jarabes, té y café instantáneos (RTD) y diversas bebidas deportivas y energéticas. Es probable que las ventas y el volumen de negocio aumenten a medida que el ácido cítrico anhidro encuentre más aplicaciones en la industria alimentaria y de bebidas.

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Segmentación:

Sobre la base de la forma, el ácido cítrico se segmenta en anhidro y líquido segmentación del mercado. El segmento anhidro representó la mayor parte en 2021, con un valor de mercado de aproximadamente 1.212,0 millones de dólares de ingresos de mercado de ácido cítrico. Sobre la base de la función, la segmentación del mercado de ácido cítrico incluye acidulante, antioxidante, conservante y agente saborizante. En 2021, el segmento de la mayoría de los acidificantes fue famoso. Sobre la base de la aplicación, la información de mercado de la industria mundial de ácido cítrico se clasifica en alimentos y bebidas, medicamentos y suplementos dietéticos, cuidado personal y otros. El segmento de alimentos y bebidas tiene la mayor cuota de mercado, ~ 60-65% en 2021.

Por regiones, el estudio segmenta el mercado en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico y Resto del Mundo. La mayor cuota de mercado en el mercado del ácido cítrico corresponde a Norteamérica. Sin embargo, el crecimiento en Asia Pacífico será el más rápido CAGR durante el período de previsión. China es uno de los mayores productores y exportadores de aditivos alimentarios entre los países asiáticos, y representa casi tres cuartas partes del mercado mundial de la mayoría de los ingredientes utilizados en la industria alimentaria y de bebidas. China produce los ingredientes a gran escala y los envía más baratos que otras regiones, lo que convierte al país en uno de los principales exportadores de ácido cítrico.

Actores clave:

Las empresas clave en el mercado del ácido cítrico incluyen ADM (Archer-Daniels-Midland Company),Cargill, Incorporated,Tate & Lyle,Jungbunzlauer,Citribel nv,RZBC GROUP CO., LTD.,SHANDONG ENSIGN INDUSTRY CO., LTD.,Huangshi Xinghua Biochemical Co.Ltd.,Gadot Biochemical Industries Ltd.,RZBC GROUP CO., LTD.,SHANDONG ENSIGN INDUSTRY CO., LTD.

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Perspectivas regionales:

Por regiones, el estudio segmenta el mercado en Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado de ácido cítrico de América del Norte tiene la mayor cuota de mercado entre las regiones del mercado de ácido cítrico.

Los principales países estudiados son EE.UU., Canadá, México, Reino Unido, Francia, Alemania, Italia, España, China, India, Japón, Australia y Nueva Zelanda, Sudamérica, Oriente Medio y África.

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