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El mercado del almidón de maíz alcanzará los 17.300 millones de dólares en 2030, con una tasa de crecimiento interanual del 6,60

Oct 18, 2023 1:00 PM ET

Panorama del mercado

El mercado del almidón de maíz es un componente vital de la industria alimentaria mundial. El almidón de maíz, derivado del maíz, sirve como agente espesante en diversos productos alimenticios. También encuentra aplicaciones en industrias no alimentarias como la papelera, la textil y la farmacéutica. El mercado se ve influido por la demanda de alimentos precocinados, productos de etiquetado limpio y prácticas de abastecimiento sostenibles.

Análisis del mercado

Según el último informe de Market Research Future, el mercado mundial del almidón de maíz alcanzará los 17.300 millones de dólares en 2030, con una tasa interanual del 6,60%.

Impulsores

La tendencia de los ingredientes de etiquetado limpio impulsará el crecimiento del mercado

La tendencia de los productos e ingredientes de etiquetado limpio está afectando al sector de las bebidas & alimenticias y a otros sectores que operan en todo el mundo, lo que a su vez impulsará el crecimiento del mercado. La creciente conciencia sanitaria de los consumidores, unida a la necesidad cada vez mayor de productos de alta calidad, puros y naturales, ha generado la necesidad de almidones de etiquetado limpio.

Oportunidades

La creciente adopción en la industria del F & B ofrecerá sólidas oportunidades

La creciente adopción del almidón de maíz en la industria alimentaria ofrecerá oportunidades lucrativas para el mercado del almidón de maíz durante el periodo de previsión. El almidón de maíz se utiliza sobre todo como estabilizante, espesante y emulsionante en diferentes productos alimenticios como alimentos infantiles, postres, sopas y salsas. Además, el cambio de tendencia hacia los alimentos envasados y procesados también está impulsando el crecimiento del mercado.

Limitaciones y retos

La disponibilidad de sustitutos limitará el mercado

La disponibilidad de diferentes sustitutos, como el almidón de arroz y de guisante, y la creciente concienciación de los consumidores sobre los efectos negativos de una dieta rica en almidón pueden actuar como frenos del mercado durante el periodo de previsión.

Segmentación del mercado

El mercado mundial del almidón de maíz se bifurca en función de la aplicación y el tipo.

Por tipos, los edulcorantes liderarán el mercado durante el periodo de previsión.

Por aplicación, la alimentación y las bebidas dominarán el mercado durante el periodo previsto.

Análisis COVID-19

La epidemia de COVID-19 tuvo un impacto negativo en el mercado del almidón de maíz debido principalmente a la caída del consumo de alimentos fuera del hogar en el momento del brote y a las interrupciones en la cadena de suministro que disminuyeron ligeramente las ventas de productos de almidón de maíz. Además, el cierre de servicios de catering y restaurantes también frenó la demanda de almidón de maíz, lo que repercutió negativamente en el crecimiento del mercado.

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Análisis regional

Norteamérica dominará el mercado del almidón de maíz

Norteamérica dominará el mercado del almidón de maíz durante el periodo de previsión debido a la creciente aceptación de ingredientes sin gluten en el sector de la alimentación y las bebidas. La creciente prevalencia de la enfermedad celíaca y la intolerancia al gluten en EE.UU. son un buen augurio para el crecimiento del mercado en la región. El crecimiento de la población norteamericana y el aumento de la renta disponible contribuyen en gran medida al aumento del consumo de alimentos precocinados y procesados, lo que impulsa la demanda de almidón de maíz. Los principales actores del mercado están desarrollando productos para satisfacer las necesidades de esta región. Estados Unidos es el mayor productor mundial de maíz y sus derivados. Este crecimiento se debe al aumento del consumo de alimentos precocinados y aperitivos listos para consumir.

Principales actores

Entre los principales actores del mercado del almidón de maíz se encuentran Archer Daniels Midland Company (EE.UU.), Agrana Group (Austria), Avebe U.A. (Países Bajos), Beneo GmbH (Alemania), Cargill Incorporated (EE.UU.), Emsland-Stärke GmbH (Alemania) y Grain Processing Corporation (EE.UU.).

Controladores

Las principales empresas del mercado del almidón de maíz son

Oportunidades

Limitaciones y retos

Informe completo en https://www.marketresearchfuture.com/reports/corn-starch-market-7485

Segmentación del mercado

Análisis COVID-19

La epidemia de Covid-19 en 2020 aumentó la demanda de servicios biométricos sin contacto en los aeropuertos porque proporcionan identidad y verificación sin ningún contacto físico. Los servicios biométricos sin contacto proporcionan una identificación rápida y precisa a la vez que limitan la exposición. Además, la pandemia ha obligado a la dirección de los aeropuertos a implantar equipos biométricos de verificación térmica sin contacto para controlar la admisión de pasajeros mediante la medición de la temperatura corporal. Durante el periodo previsto, se prevé que el sector de los servicios biométricos aeroportuarios sin contacto siga creciendo. Los aeropuertos de todo el mundo están implantando rápidamente servicios biométricos sin contacto, como el reconocimiento facial, el reconocimiento de voz y el reconocimiento avanzado de huellas dactilares & 3D.

Análisis regional

El mercado del almidón de maíz presenta variaciones regionales. En Norteamérica, está impulsado por su uso en el procesamiento de alimentos y en aplicaciones industriales. En Asia-Pacífico, la demanda es considerable debido al crecimiento de las industrias alimentaria y textil. Europa tiene un mercado estable con aplicaciones alimentarias y farmacéuticas. Sudamérica tiene potencial de crecimiento en un futuro próximo.

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