El mercado de los emulgentes vegetales alcanzará los 2.000 millones de dólares en 2031: IndustryARC

Según el último informe de investigación de mercado publicado por IndustryARC, se prevé que el tamaño del mercado mundial de emulsionantes de origen vegetal alcance los 2.000 millones de dólares en 2031, con un crecimiento interanual del 7,6% durante el periodo de previsión 2024-2031. La creciente demanda de productos veganos y vegetarianos, como mayonesa, aliños para ensaladas y helados, y la gran demanda de productos naturales y de etiquetado limpio están a punto de impulsar el crecimiento del mercado, señala IndustryARC en su reciente informe, titulado "Plant-Based Emulsifier Market Size", Share & Trends Analysis Report By Type (Lecithin, Mono- and Diglycerides, Sorbitan Esters, Polyglycerol Esters, Others), By Form (Liquid, Powder, Paste), By Source (Sunflower, Soy, Canola, Others), By Application (Pharmaceutical, Personal Care, Industrial, Food, Others), By Region and Segment Forecasts, 2024-2031".

Solicitar una muestra del informe de investigación: https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800216

Asia Pacífico registra el mayor crecimiento:

El sector de los emulgentes vegetales en la región de Asia-Pacífico se está expandiendo debido a la creciente adopción de dietas basadas en plantas, el aumento de la conciencia sanitaria entre los consumidores y la creciente concienciación sobre el impacto medioambiental de los emulgentes de origen animal. Además, la gran población de la región y la expansión del segmento de clase media contribuyen a la creciente demanda de productos vegetales. Los actores del mercado se están centrando en ampliar su presencia en Asia-Pacífico a través de asociaciones estratégicas, lanzamientos de productos e inversiones para capitalizar el floreciente mercado de emulsionantes vegetales de la región.

Mercado de emulsionantes vegetales 2023-2031: alcance del informe

Obtenga acceso al informe de investigación completo:

https://www.industryarc.com/Research/plant-based-emulsifier-market-research-800216

Informe sobre el mercado de los emulsionantes de origen vegetal:

Los mono y diglicéridos dominan el mercado

El segmento de mono- y diglicéridos tuvo la mayor valoración de mercado de 700 millones de dólares en 2023. Los mono- y diglicéridos exhiben excelentes propiedades emulsionantes, mejorando la textura, estabilidad y vida útil de diversos productos. Se utilizan ampliamente en productos horneados, productos lácteos, margarina y otros alimentos procesados. La versatilidad y funcionalidad de los mono- y diglicéridos han contribuido a su dominio del mercado, convirtiéndolos en la opción preferida de los fabricantes que buscan emulsionantes de origen vegetal para satisfacer la demanda de los consumidores de ingredientes sostenibles y de etiquetado limpio.

Los alimentos registrarán el mayor crecimiento

Se prevé que el sector alimentario registre el mayor crecimiento interanual, del 8,3%, durante el periodo de previsión. Los emulgentes son esenciales para crear productos alimentarios estables y visualmente atractivos, como salsas, aderezos, cremas para untar y productos de confitería. Con la creciente popularidad de las dietas vegetales y la demanda de ingredientes naturales y de etiquetado limpio, los fabricantes de alimentos están incorporando emulgentes vegetales para satisfacer las preferencias de los consumidores. Esta tendencia está impulsando el rápido crecimiento del mercado de emulgentes vegetales en el sector alimentario.

Norteamérica lidera el mercado

La región de América del Norte tuvo una importante cuota de mercado del 37% en 2023. La fuerte presencia en esta región puede atribuirse a la creciente adopción de dietas basadas en plantas, la creciente conciencia de la salud y la creciente demanda de ingredientes sostenibles y de etiqueta limpia. La región está siendo testigo de un aumento en el lanzamiento de productos, innovaciones e inversiones en emulsionantes vegetales por parte de los principales actores del mercado. Además, la consolidada industria de la alimentación y las bebidas, junto con las normativas gubernamentales favorables, apoyan aún más el crecimiento del mercado de emulsionantes vegetales en Norteamérica.

Oportunidades florecientes en los alimentos funcionales

Los alimentos funcionales, que ofrecen beneficios adicionales para la salud más allá de la nutrición básica, están ganando adeptos entre los consumidores preocupados por la salud. Los emulgentes vegetales desempeñan un papel crucial en la mejora de la textura, la estabilidad y los atributos sensoriales de los alimentos funcionales. Los fabricantes tienen la oportunidad de desarrollar emulgentes vegetales especializados que cumplan los requisitos específicos de los alimentos funcionales, como una mayor biodisponibilidad de nutrientes o mejores propiedades digestivas. Esta tendencia abre vías para la innovación y el desarrollo de productos, permitiendo a los fabricantes satisfacer la creciente demanda de alimentos funcionales con emulgentes vegetales.

Adquiera este informe premium: https://www.industryarc.com/purchasereport.php?id=800216

Análisis de oportunidades clave:

La creciente tendencia de adopción de productos de cuidado personal

Los consumidores buscan cada vez más ingredientes naturales y sostenibles en sus productos de cuidado personal, como el cuidado de la piel, el cabello y los cosméticos. Los emulgentes de origen vegetal ofrecen una alternativa limpia a los emulgentes sintéticos y responden a la creciente demanda de fórmulas ecológicas y suaves. Los fabricantes tienen la oportunidad de desarrollar emulgentes vegetales diseñados específicamente para aplicaciones de cuidado personal, lo que les permite aprovechar el mercado en expansión y satisfacer las preferencias de los consumidores por ingredientes naturales y eficaces en su rutina de cuidado personal.

Gran demanda de ingredientes naturales y de etiquetado limpio

Los consumidores buscan cada vez más transparencia y opciones más sanas en sus productos alimenticios, lo que ha provocado un aumento de la demanda de emulgentes vegetales como alternativa a sus homólogos sintéticos. Los emulgentes de origen vegetal ofrecen un etiquetado limpio, ya que proceden de fuentes naturales y están mínimamente procesados. Esta demanda de ingredientes naturales y de etiquetado limpio abre las puertas a la innovación, el desarrollo de productos y la expansión del mercado en el sector de los emulgentes vegetales, ya que las empresas se esfuerzan por satisfacer las preferencias de los consumidores por opciones más saludables y sostenibles.

La aparición de la digitalización

Las tecnologías digitales, como la automatización, el análisis de datos y la inteligencia artificial, están revolucionando varios aspectos de la industria. Los fabricantes pueden optimizar los procesos de producción, mejorar la gestión de la cadena de suministro y aumentar la calidad de los productos mediante soluciones digitales. Además, las plataformas digitales permiten realizar mejores estudios de mercado, campañas de marketing específicas y una mayor interacción con los clientes. Esta transformación digital permite a las empresas de emulsionantes vegetales acceder a nuevos mercados, llegar a una base de clientes más amplia y obtener una ventaja competitiva en el panorama en constante evolución de la industria.

Si tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto con nuestros expertos en:

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El informe también cubre las siguientes áreas:

Tamaño y previsión del mercado de emulsionantes vegetales

Tendencias del mercado de emulsionantes vegetales

Análisis del mercado de emulsionantes vegetales por tipo

Mercado de emulsionantes vegetales 2023-2031: aspectos más destacados

CAGR del mercado durante el periodo de previsión 2024-2031

Análisis de la cadena de valor de los principales interesados

Análisis detallado de los impulsores y las oportunidades del mercado durante el periodo de previsión

Estimación y previsión del tamaño del mercado de generadores de telecomunicaciones

Análisis y predicciones sobre el comportamiento de los usuarios finales y las próximas tendencias

Análisis del panorama competitivo y del mercado de proveedores, incluyendo ofertas, desarrollos y datos financieros

Análisis exhaustivo de los retos y limitaciones del mercado de emulsionantes vegetales

Covid y el impacto de la crisis ucraniana:

La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en el mercado de emulsionantes de origen vegetal. La pandemia ha provocado interrupciones en las cadenas de suministro, lo que ha causado escasez de emulgentes vegetales. Esto ha provocado un aumento de los precios de los emulgentes vegetales. A largo plazo, se espera que el mercado se oriente hacia fuentes más sostenibles de emulgentes vegetales, a medida que los consumidores sean más conscientes del impacto medioambiental de la producción de aceite de girasol.

La crisis ucraniana ha tenido un impacto significativo en el mercado de los emulgentes vegetales. Ucrania es un importante productor de aceite de girasol, ingrediente clave de los emulgentes vegetales. La inestabilidad política y el conflicto en la región perturbaron la cadena de suministro, provocando fluctuaciones en la disponibilidad y el precio del aceite de girasol. Esto, a su vez, afectó a la producción y distribución de emulsionantes vegetales en todo el mundo.

Para obtener un análisis personalizado del sector, hable con nuestro analista de investigación:

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Lista de actores clave del mercado de emulsionantes vegetales:

El Mercado Global de Emulsificantes a Base de Plantas está fragmentado con varias compañías globales y regionales que operan con expansivas capacidades de fabricación y extensas redes de distribución. A continuación se enumeran las principales empresas perfiladas:

1. Danisco A/S
2. Cargill, Incorporated
3. BASF SE
4. Archer-Daniels-Midland Company
5. DuPont de Nemours, Inc.
6. Grupo Lonza
7. Kerry Group plc
8. Ingredion Incorporated
9. Palsgaard A/S
10. Nisshin Oillio Group Ltd
11. Empresa AAK
12. Stepan Company
13. Corporación ABITEC
14. Mitsubishi Chemical Corporation
15. Riken Vitamin Co., Ltd.

Informes relacionados:

Plant-Based Beverages Market - Se prevé que el mercado de bebidas vegetales crezca a un CAGR del 9,7% de 2024 a 2031. El crecimiento se atribuye a la creciente tendencia de las dietas veganas, así como la introducción de nuevos productos con alto contenido de fibra y la intolerancia a la lactosa es cada vez más común, lo que está impulsando el crecimiento del mercado

Mercado de los suplementos proteicos vegetales - Se prevé que el mercado de los suplementos proteicos vegetales crezca a una tasa interanual anual del 7,2% entre 2024 y 2031. Se espera que la creciente importancia de una dieta vegana como resultado del aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2 asociadas con el consumo de carne tenga un impacto positivo en el crecimiento de la industria.

Mercado de los aperitivos vegetales - Se prevé que el mercado de los aperitivos vegetales crezca a una tasa interanual anual del 9,4% entre 2024 y 2031. El creciente número de consumidores veganos y el aumento de la preferencia de los consumidores por los alimentos de conveniencia son los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado. La creciente preocupación por la forma física y la disponibilidad de una amplia gama de productos de aperitivos a base de plantas mejorarán aún más la evolución general del mercado de aperitivos a base de plantas.

Mercado de alimentos de origen vegetal - Se prevé que el mercado de alimentos de origen vegetal crezca a un CAGR del 14,3% de 2024 a 2031. La creciente concienciación sobre la crueldad hacia los animales y su salud en la industria alimentaria ha animado a la gente a cambiar su fuente de nutrición de ingredientes de origen animal a ingredientes de origen vegetal. Las crecientes regulaciones en torno al etiquetado de los productos de origen vegetal están a punto de crear obstáculos para el mercado de alimentos de origen vegetal.

Acerca de IndustryARC™:

IndustryARC se centra principalmente en la investigación de mercados y servicios de consultoría específicos para tecnologías de vanguardia y segmentos de aplicación más nuevos del mercado. Los servicios de investigación personalizados de la empresa están diseñados para proporcionar información sobre el flujo constante en la brecha global entre la oferta y la demanda de los mercados.

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